實在找不到就用最薄的Tortilla mise88 发表于 2020-12-14 14:54
costco的uncooked tortilla，昨天刚做了好多。 驫龘麤靐 发表于 2020-12-14 14:57
回复 8楼驫龘麤靐的帖子 这个会有 酸味吗 totilla有的感觉味道怪怪的 zejuanxiaoyu 发表于 2020-12-14 15:42
有酸味的是处理过的玉米粉masa做的，我也不爱吃。这个uncooked的是flour的没酸味，我家常年必备做各种盒子，蛋饼，quesadilla，burrito之类，太方便了。而且我没觉得像lz说的有奶酪味，吃着就是纯面饼呀。 isukie 发表于 2020-12-14 15:55
和面不就是把水和面放一块，搅和搅和，没有机器就出点力气揉揉 rosemary 发表于 2020-12-14 16:28
啊？我都用面包机做饼皮，原来是要热水烫面？ 月亮的雨 发表于 2020-12-14 21:35
我婆婆的保姆教我的是一半烫面一半冷水和，然后整体和得非常软，软到粘得我觉得下不去手的程度，出来口感才好。我能感觉到好，但是不觉得值得那么辛苦，可能我本身不爱吃碳水 Ruth 发表于 2020-12-14 22:15
谢谢，我下次往面包机加滚水。 月亮的雨 发表于 2020-12-14 22:59
回复 8楼驫龘麤靐的帖子 请问这个Costco的uncooked tortilla 一般位置在哪里？好久没看到过了 subscriber0 发表于 2020-12-15 03:00
已经吃完了，跟大家汇报一下。
首先感谢各位亲的回复，太nice了，特别感动！有位mm甚至说如果在Houston就送我一些，看的我眼泪都要下来了。。。
我在朋友圈也问了，有朋友马上打电话过来。指点我去中超买一种冷冻葱油饼，也买了一把韭菜挺嫩的。葱油饼一盒五个，很容易解冻。饼是圆的，我擀成长椭圆，好大一张。放了馅，对折，锅里放油就烙了。从洗韭菜到这步不到半个小时！孩子(6岁）一口气吃了两大张，盒子皮没有酸味奶味或甜味，都挺好。但是，会掉酥皮，而且油有点多，我觉得有点腻但孩子没吃出来。瑕不掩瑜吧，基本挺成功！
下次再试其它的版本，uncooked tortillas, 春卷皮。。。
原帖
我不会和面，就想买 类似比饺子皮大的多的盒子皮，如果有的话。Plain的最好，不要有奶味和甜味的。。。
哪位知道麻烦您告诉我。要是有照片就更好了！！多谢多谢！！！
周围真没有。。。
Re这个，味道差不多，就是边难沾上，自己弄点面糊糊可以帮忙粘
谢谢大叔！以前买过Tortilla冷冻坯，不是为了做韭菜盒子。但有股奶酪的味，不太适应。
顶，用了这个后再也不自己做皮了，太省事儿了
谢谢mm！
谢谢mm. 都推荐这个啊！
谢谢亲！头一次看到这个，是发面的吧。
谢谢mm. 听着都有点难 ：）
和面再简单不过了。
用烫面的话，口感可能好些吧。
这个会有 酸味吗 totilla有的感觉味道怪怪的
有酸味的是处理过的玉米粉masa做的，我也不爱吃。这个uncooked的是flour的没酸味，我家常年必备做各种盒子，蛋饼，quesadilla，burrito之类，太方便了。而且我没觉得像lz说的有奶酪味，吃着就是纯面饼呀。
是滴，还有人用这个做煎饼果子，稍微厚点，凑合能吃。
理解LZ。以前我对做面食有恐惧。因为是南方人，从小，我家里连包子，馒头基本都不做。要吃就去食堂买。和面也觉得好难。
以前孩子想吃都去店里买做好的，疫情期间发现还是不如自己会做方便。 照着田园时光和小高姐的视频参考一下。自己做，不难的。
就是卖油翁讲的，无他，唯手熟尔。多做几次就好了。虽然做得也不算好，孩子很捧场。
我用过春卷皮，我是跟专家--我婆婆的保姆阿姨，学过传统做法，但是要和面和得好对我来说太难了，做了一次韭菜盒子一次牛肉馅饼就放弃了，后来看别人推荐春卷皮子，试过，虽然感觉上不太一样，还是不错的替代品，太方便好用了
我婆婆的保姆教我的是一半烫面一半冷水和，然后整体和得非常软，软到粘得我觉得下不去手的程度，出来口感才好。我能感觉到好，但是不觉得值得那么辛苦，可能我本身不爱吃碳水
谢谢，我下次往面包机加滚水。
如果是弄蒸饺，用热的水合面，皮会比较韧，透明。 如果是普通韭菜盒子，用温水合面就好，或者先热后凉。 另外要买有面筋的面。。
请问这个Costco的uncooked tortilla 一般位置在哪里？好久没看到过了
每天早餐吃早餐店買的韭菜盒子會被 唯一天后 抱怨的
大叔飄過
这个饼真的太好了。可以做各种面皮类的东西，比如盒子，葱油饼，我家冷冻柜里永远都有。快吃了了就会买来。
一般和豆腐、牛油果酱（吃chip沾的那种酱），通常离卖牛奶鸡蛋那个dairy冷藏室不远