姐妹们用过搪瓷锅吗？就是小时候家里那种

我一直用不锈钢锅，水煮，煮菜都用这个。底部一直没有变形，确实非常稳定。唯一的缺点是太难清洗了，始终黏糊糊的，我已经用了 bar keeper‘s friend 了，但是那种旮旯估计要钢牙刷才行！太费力气了，需要一点点清洗。估计还是需要强碱，我还没试过。反正物理清理真的巨难。
我想换锅，换成搪瓷锅。很流行的那个 le crust 除了很贵以外，形状也不适合我。我需要蒸。
所以，姐妹们你们觉得搪瓷锅如何？就是小时候很便宜那种，比较轻薄，我看到超市都有。我最喜欢的是把手和锅一体，但是我知道很烫手，我不怕，我带手套就好，我现在清洗不锈钢锅发黑发黄黏糊糊已经手软了。搪瓷锅 Enamel 有什么巨大的缺点吗？好像我看成分里面是 carbon steel，我总感觉这个锅很廉价，是被不锈钢取代的。但是我现在想回归。随便找了一个，大概就是这个样子，https://www.target.com/p/farberware-16qt-porcelain-enamel-covered-stock-pot-aqua/-/A-51073670

不锈钢锅一直扔洗碗机。。。洗得很干净啊

楼主是认真的吗？搪瓷太散热，密封性完全不能和铸铁锅相比。

搪瓷锅太难伺候了，之前买了dansk的，没用几次就染上色了，然后很快就有划痕，看说明书不能一下子太热，也不能一下太冷，算了，不适合我

不锈钢锅一直扔洗碗机。。。洗得很干净啊
亦沫 发表于 2020-12-13 17:52

嗯，洗碗机洗得干净，我家搪瓷锅倒是也随便扔洗碗机

没有搪瓷锅，但是有一套搪瓷碗，带盖子的。 除了不能进微波炉，其他都很方便。 有时候一点点东西留在在碗里，冰箱里拿出来直接放炉子上热一下煮一下就可以直接吃，别热过头不会粘底的。 直接扔洗碗机没问题。

回复 6楼chicot的帖子
mm你那个盖子是塑料的吗？密封好吗？我的搪瓷碗没有盖子，没法用保鲜膜，基本没法进冰箱。

说句楼主不爱听的， 不锈钢都能洗不出来， 那 搪瓷就别想了， 里面黄色的会染色的， 更难看

不锈钢锅都难打理了，你觉着其他材质的锅不会产生那些黄黑油腻吗？清理起来更麻烦

我觉得不锈钢真的是最好打理的了。。。dansk倒是非常美丽

不锈钢锅我家用完都是拿水泡一泡，有粘底的稍微刷一下，然后丢洗碗机洗，每次出来和新的差不多，lz是做什么特别的东西吗？