统统都拌起来----凉拌黄瓜&油酥花生拌木耳 （图文+视频）

大家好，我是川妹儿，祝大家周末愉快！ 我们加州这里最近施行居家令，要求非必要行业，全部关门，非必要的出行，也就不要出去啦。居家令现在是说3周，也就是说要到1月3号，再根据那个时候的疫情来调整，是继续实施，还是取消。反正中心意思就是，希望大家宅家，吃好喝好休息好，没事就不要出去到处串啦。 我们还是一如既往的在家该吃吃，该喝喝。每天说得最多的，就是问：中午吃啥？晚上吃啥？。问的老妈都不耐烦了，发布通知：我会在开饭前1小时，会告诉你们吃啥。当然了，老妈说，两个小的可以不受这个约束，而且享受特权，可以和她任意讨论想吃什么。您看看，就我们这地位，比起两个小的，差的远啦。 ---------------------------------------------------------------------------- 今天老妈搞了两个凉菜对付我们，凉拌黄瓜&油酥花生拌木耳 。 视频链接：凉拌黄瓜
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https://www.youtube.com/embed/m3P584B51v0
视频链接：油酥花生拌木耳

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https://www.youtube.com/embed/IesU402huaw ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 凉拌黄瓜： 材料：黄瓜 （用挂皮器 peeler刮成片） 调料：葱花，姜末，蒜末，小米辣，花椒，白糖，盐，香油，香菜（切成段），醋，红油辣子 （两勺子辣椒面，一勺子花椒面混合，浇上热油，在加入一勺熟芝麻，拌匀） 步骤： 1. 黄瓜片里加一点盐，腌制10分钟，然后杀出来的水倒掉 2. 制调料：蒜末 姜末 小米辣 花椒粉 糖 香油 一点点盐 醋 葱花 混合均匀 3. 把调料拌入黄瓜中，撒上香菜，拌匀即可
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 油酥花生拌木耳 材料：油酥花生 （提前准备好的），木耳 （提前泡发） 调料：姜末，蒜末，小米辣，花椒，生抽，醋，香菜（切成段），白糖，红油辣子 （两勺子辣椒面，一勺子花椒面混合，浇上热油，在加入一勺熟芝麻，拌匀） 步骤： 1. 沸水下泡好的木耳，煮2分钟 （加了点油在水里），捞起，沥干水，晾凉，备用 2. 制调料：蒜末 姜末 小米辣 花椒粉 生抽3勺， 醋4勺，一点点盐，两勺红油辣子，一点点白糖提鲜， 混合均匀 3 把调料拌入木耳里，拌匀 4.加入油酥花生 5.撒上香菜段

好诱人啊！谢谢LZ分享菜谱！

回复 2楼enjoylifebkk的帖子
谢谢您留言支持！😊

谢谢分享 mark mark

回复 4楼milibaby的帖子
谢谢

Mark

好羡慕LZ家有妈妈掌厨啊！

回复 7楼linwangjie的帖子
因为疫情，爸妈决定留下来和我们一起度过这段特殊的时期。他们真的是给了我们巨大的支持。

markmark, 看起来很简单应该不会失手，哈哈

看小图以为是炒蚬，进来发现是素菜，也还是看的我口水直流。

Mark