前一阵有deal时买的 ray_golden 发表于 2020-12-04 18:02
哈哈哈，才知道啊。不过，最好吃的还说小时候普通蒸锅蒸出的米饭 NJ橘猫 发表于 2020-12-04 17:36
回复 1楼安安心心的帖子 是的 ， 还省米呢。 原来随便买了个便宜电饭锅， 我家人口少 吃半杯米就够了 回回得做1杯米 ， 有一半的米饭粘在锅底了 kangmimi 发表于 2020-12-04 18:10
我是正餐一定要吃白米饭的人，多多少少总要吃一点白米饭才感觉有饭后的满足感。 -握手，同道中人 complicated 发表于 2020-12-04 19:02
我总觉得压力锅把饭压的太绵了 安安心心 发表于 2020-12-04 18:39
不知道是不是心理作用，我确实觉得后来买的贵点的🐘印比原来便宜电饭锅煮出来的好吃一些。另外歪个楼，目前最喜欢的大米是袋子上有个瀑布的，叫xx香米的大米。离得太远，很久没去华人超市了，最近网购的富贵花没那个好吃。 jjj927 发表于 2020-12-04 20:33
我想说我用过不同的电饭锅电压锅煮出的饭都很好吃，不好吃要么是米不好吃，要么是水量不对 gem 发表于 2020-12-04 19:49
当你买更好点米配好电饭煲你会发现又是一个新的境界。 xiaoxiongaimama 发表于 2020-12-04 21:10
听说象印电饭锅做米饭要近一个小时，所以一直没有下手，不知是真是假 dongbaobao 发表于 2020-12-04 21:24
象印有带压力的锅，煮出来比楼主贴的虎牌棒。因为我才把虎牌扔了买了象印HI pressure。米我推荐田牧米。作为看中米饭的人，你值得拥有！ 公用马甲34 发表于 2020-12-04 23:51
我还是觉得大同电锅做的放好吃 我们家的一个都用十多年了 期间试着用别的电饭锅做过 觉得都没有大同电锅做的好吃 wanttoknow 发表于 2020-12-04 22:45
就是，底下一层硬的咯牙齿，第二餐就更吃不了了。 安安心心 发表于 2020-12-04 18:41
求电压力锅煮饭窍门，说明书写1:1的水高压5分钟，出来表面的有点硬最下面的都面了 Darkangle008 发表于 2020-12-04 21:23
我也有这个，可是总觉的top的塑料味道好重，用了一次搁置了，换回高压锅煮饭 minions.huaren 发表于 2020-12-04 18:06
我是水少加，电饭锅水高米一个指結，高压锅只是高2/3指結 一上气，就关电 闷20分钟后再开盖 每个锅不一样（指气压） 水量还需要调节 Jimatssf 发表于 2020-12-05 00:42
多谢，你这个是一上汽就关，相当于高压一开始就关？ 0-1分钟？ 为了什么 发表于 2020-12-05 01:20
回复 1楼安安心心的帖子 我一直觉得只有电压力锅才能最大限度的发挥米饭的优点 chixal 发表于 2020-12-04 17:40
我是正餐一定要吃白米饭的人，多多少少总要吃一点白米饭才感觉有饭后的满足感。 一直都是随便买电饭锅煮饭，坏了就随便在超市买一个，从来没有做过电饭锅的研究。 这次疫情时间这么长，一个象印的电饭锅用了七八年了，一直也吃不出米饭的好坏，上个星期这个电饭锅坏了，我就随便买了一个二十几的电饭锅。 煮饭时间是很快，但是煮出来的饭就是不好吃，上面好像水泡熟的，底下一层硬邦邦的，就是口感很差。 忍了几天，终于忍不了了，买了一个200多的老虎牌的电饭锅。 煮的时间长了一点，好像要半个多小时，但是煮出来的米饭又软又香，就算吃不完放冰箱第二天用微波炉热了也是软软的，有点嚼劲。 一样的米，煮出来的饭真的相差好远啊。 看来贵的东西真的有它的价值所在的。 安安心心 发表于 2020-12-04 17:31
真的，我家的熟成档要煮一个半小时，89分钟哈哈哈哈 每次肚子饿了才想起来没煮饭，那真是婶婶的绝望。。。。不过要求不高的可以用快煮档，半小时以内搞定，但我对口感要求太高，宁可牺牲时间也不愿牺牲质量。 初 发表于 2020-12-04 23:59
请问instant pot 高压锅煮饭，高压几分钟？谢谢 为了什么 发表于 2020-12-05 01:13
好锅做出来的饭绝对不一样。我在刚刚开始出来IH电饭锅的时候在日本买了个松下的，全面IH，厚釜电饭锅。外观是当时的新颖造型就是上面是平的，很像现在的小米电饭锅。我把它带到美国来，凡是到我家吃过饭的人都惊异于米饭的好吃，区别还是很明显的。都跟我打听这个锅多少钱，听说是350美元每个人都咂舌，因为那个时候在美国还没有IH电饭煲卖，那种一个按键的电饭锅很便宜的。我这个是中档的，当时高档的在日本大概是五六百美元。对于中国人来说，米饭太重要了，投资一个贵一点的锅是值得的。这只松下的锅上个月整好满19周岁。以电饭锅的使用频率，19年了它还像新的一样，做出的饭还是很好吃。 Laojiumen 发表于 2020-12-05 02:45
建议upgrade到cuckoo ih，这个会把其他牌子都甩下去。几个朋友嫌贵都不肯买，到我家吃过饭之后，都迅速下单。值不值，就看个人了。 wangransp 发表于 2020-12-05 06:38
家有象印，instant pot, 大同电锅。蒸锦字白米，水量合适的话，口感区别不是太大，大同电锅需要预先泡一会儿米。Instant pot 最快，象印最慢。但是，对于糙米，象印远远好于另外两个，下班回家满屋子饭香，饭嚼起来软硬适当，有甜味。用的是锦字糙米，我娃不用配菜可以光吃糙米一大碗。但是，象印煮糙米要将近两小时。。。 uncutjade 发表于 2020-12-05 10:21
等我家象印坏了我试试这个牌子。。。这是韩国牌子吧？ hijklmn 发表于 2020-12-05 17:29
经验告诉我，米的质量和水的分量影响好坏和喜好。 心海雨 发表于 2020-12-05 15:00
不然很难吃
我一直觉得只有电压力锅才能最大限度的发挥米饭的优点
我也有这个，可是总觉的top的塑料味道好重，用了一次搁置了，换回高压锅煮饭
是的 ， 还省米呢。 原来随便买了个便宜电饭锅， 我家人口少 吃半杯米就够了 回回得做1杯米 ， 有一半的米饭粘在锅底了
我总觉得压力锅把饭压的太绵了
就是，底下一层硬的咯牙齿，第二餐就更吃不了了。
-握手，同道中人
对，这个牌子也是数一数二的好电饭锅，我就是忍不了才做了一个下午的电饭锅研究
握手 ：）
不会啊，水放对了，出来不软不硬粒粒分明
东之味长春香米？ 我以前也是买这个，疫情开始后没货就试了Costco的紫色袋子的香米，口感很像，更糯一点点，就不去中国店买了
印度大米 煮法 需要 注意.
这个米 和 中国北方大米 完全不同
相差十万八千里的口味
是吗？我试试看
我一直都是喜欢吃佛祖香米，MM能推荐什么米煮出更好的饭吗？
真的，我家的熟成档要煮一个半小时，89分钟哈哈哈哈
每次肚子饿了才想起来没煮饭，那真是婶婶的绝望。。。。不过要求不高的可以用快煮档，半小时以内搞定，但我对口感要求太高，宁可牺牲时间也不愿牺牲质量。
田牧米随便那个锅做都好吃，不值得投资锅
也喜欢大同电锅，是不是更好吃不知道，但是煮饭快加没涂层就已经赢了
趁热的时候把米饭搅上来，就不会了。感觉米好更重要
我是水少加，电饭锅水高米一个指結，高压锅只是高2/3指結 一上气，就关电 闷20分钟后再开盖 每个锅不一样（指气压） 水量还需要调节
我家那个zojirushi的就是3cup要soft要50分钟左右
请问instant pot 高压锅煮饭，高压几分钟？谢谢
多谢，你这个是一上汽就关，相当于高压一开始就关？ 0-1分钟？
是，那个阀顶起来算 我家就叫上气 一般20分钟自己就掉下去，米也好了
时间管理很重要。
PS, 不锈钢内胆，不要用不粘涂层的。
压力锅煮过，饭都黏住了。
四百多的IH更好啊
哈哈，我家的也是，我还喜欢白米混紫米一起煮，一个半小时才能吃上米饭😓
instant pot第一个健就是rice，按下去显示是十分钟，不过这是压阀后十分钟，所以实际时间要长一点。instant pot煮饭，时间到后尽快turn off，然后不要开阀让它焖一会，这样就不容易粘底了。或者你煮饭时加点油和白醋也能防粘
用了19年也太牛了吧
很多人都不愿相信有差别。当然30和100的电饭煲是可能没有多大区别。
老虎魔法瓶更好。价格是你买的4倍
等我家象印坏了我试试这个牌子。。。这是韩国牌子吧？
我的象印煮两杯糙米要3个多小时。。。煮的叫gaba brown。。。
忍无可忍的买了cuckoo ih，NND，花了我$600大洋，但是内胆是不锈钢，终于不会再担心不粘层刮花了。 在亚麻看描述只有韩语和英语，但是到手居然有中文着选项。为家两个吃白米饭的人居然吃出了口感之不同。
我去看了你这个， 内胆还是有涂层的， 是不锈钢加涂层， 所以你千万别乱刮呀！
对，韩国的牌子。我就是从zojirushi ih改投这个的。嫌贵，想等zojirushi坏，等不了，前年一咬牙换了，后悔没早换。
推荐东北五常大米
谢谢MM提醒，我还没乱挂呢，其实我以前的锅也不是我干的。
Re,好米不好吃肯定是水多水少的问题，差米你用啥忽悠人的锅也煮不出一朵花来。