我用 WMF 的高压锅比较多 德国这里电费极其昂贵, 大家用 WMF 的多 WMF 是百年老牌子, 在德国的分店极其多, 大家用 WMF 的多 纽约凤姐 发表于 2020-12-02 08:07
回复 9楼梅干茶泡饭的帖子 谢谢。24和26换算成体积是多大的锅？ weifen 发表于 2020-12-02 08:27
这个锅我家利用率不高，主要觉得高度和颜色都太深了只适合浓油重酱的红烧，用的最多的的staub的universal deluxe pan, 煎肉炒菜都不错，煲汤炖菜我喜欢LC家白底的妈咪锅，一家四口娃大了胃口也涨了3.5夸不够用， 又入了4.5夸的，冬天炖肉汤煮面一家人吃刚好。 saracen 发表于 2020-12-02 08:26
看你做什么，我炖红烧肉觉得有点小，Costco五花肉一包大概5、6磅，用5.5的更合适 diane123 发表于 2020-12-02 09:52
看的我直冒汗。4q 炖肉对我家肯定是不够的，每家饭量不一样。 High.eee 发表于 2020-12-02 10:18
经常用啊我有很多个，就把它当锅子用不是非要炖菜。比如我炒个蔬菜或者烧个快手肉末麻辣豆腐什么的正好一小锅直接上桌不难看。锅子多多烧几个菜中间不用洗锅。最后完事了全进洗碗机感觉方便。 对了，这种铸铁锅烧红豆汤绿豆汤比电高压锅出来的好吃多了！并且非常方便就煮开了转小火不用看着。我家是电炉就更比担心火。红豆汤好吃体现在汤汁浓郁颜色深。电高压锅经常汤水颜色很浅味道也不浓郁不好喝中烧排骨之类的也是差别很大。我家的电高压锅曾经的爱已经被我扔进车库好多年了哈哈😄 花小卷 发表于 2020-12-02 08:38
这锅能进洗碗机吗？ chikorita 发表于 2020-12-02 11:07
香菇炖鸡 卤肉 这样的肉肉菜 用这个size蛮合适 也可以替代砂锅/汤锅做个蛋花汤 味增汤什么的 一人一碗的 直接上桌子不会冷 这个size对我来说最好的地方是我的炉头空间紧张 两大两小spot 这个小锅子可以用小炉头的spot炖着肉 大炉头做个炒菜 当然一家人的话利用率最高的还是24cm 26cm这两个 如果是第一个铸铁锅一家人建议26 梅干茶泡饭 发表于 2020-12-02 08:24
感兴趣大家说的免揉欧式面包。 家里一堆面粉需要消灭而我面包机配件丢了一个，急需各种免揉面食recipe。 如果能顺便消灭很多牛奶就更好了。 谢谢！ BABYQ 发表于 2020-12-02 15:01
加个问题，同时有5.5qt的姐妹们，用哪个锅的时候多？
谢谢所有回复的热心姐妹们，我刚刚下单了。虽然还是觉得5.5qt可能更versatile，但是小点的锅轻一点，家人食量也不大，这个价格买个staub入门锅还是值得的尝试的。撒花！
德国这里电费极其昂贵, 大家用 WMF 的多
WMF 是百年老牌子, 在德国的分店极其多,
大家用 WMF 的多
我比较喜欢 WMF 的设计, 简洁简单, 如同锅里的苹果公司吧
我估计苹果公司的员工 家里 可能都是 WMF吧
谢谢，想买个可以烧汤烤面包的Dutch oven,家里已经有高压锅了
谢谢。24和26换算成体积是多大的锅？
24，26只是锅的直径，还得看深度啊，比如这锅24的体积是4夸，universtal pan是28的体积也是4夸。
谢谢！菜谱上标准loaf大小的免揉面包放得下吗？还是要cut down size? 我搜了一下好像建议烤面包要更大些的锅。
哈哈，我也刚入了个all day pan煎炒用。
嗷 我上面说的都是LC的圆形锅子 锅盖上写的都是24 26这样的直径尺寸 外貌党比较喜欢LC
烤面包这个4QT尺寸也刚好。烤3-4杯面粉和出来的欧包没问题
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https://www.youtube.com/embed/Fnpzjo3qlsI
我们家吃肉少，想抛弃现在的不粘汤锅，用来做汤、做面包，没准再试试杂粮米饭什么的。
握手啊。4Q放点大白菜在汤里，都要溢出来。
这锅能进洗碗机吗？
你真是时刻不忘见缝插针地宣传自己的YouTube channel呀. 这同一个视频都在版上放了好多次了.
我扔洗碗机
谢谢！
香菇炖鸡咋做的？
美食版 免揉系列有好几个 。