想问问，坏掉的水果，蔬菜是该全部扔掉还是只扔坏的部分？

经常碰到水果，蔬菜有一部分坏掉，一部分肉眼看着好好的。我一般是把坏的部分削下来，扔掉。好的部分，水果就吃了。蔬菜就cook了。
我前几天去volunteer 给穷人发放水果，蔬菜。他们让我把烂水果，和它周围有接触的水果，挑出来，统统扔进垃圾桶。一个坏的苹果，周围4，5个挨着的，没有一点坏的苹果，结果都被扔掉了。看着好可惜。
心里不是滋味。

全扔

烂的全扔

大概是怕万一烂水果长毛了有霉菌污染到周围的水果，拿回家不洗就吃可能生病，穷人又不舍得看病。自己家里没必要那样。

以前有人发帖问过了。基本上如果是压坏了或掉地上扁了，切掉坏的地方就好。但如果是发霉了就应该全丢，不能吃

这也太浪费了吧。

回复 4楼luckyluck的帖子
美国的穷人分两种：自食其力的真穷人和吃福利的假穷人，前者可能真不敢看病，后者基本是急诊室的常客。

边上的也扔掉太浪费了。

坏了的水果蔬菜可以拿来做酵素，做好的酵素用水稀释浇花浇菜，是天然植物肥料，还可以做天然去污剂

以前有人发帖问过了。基本上如果是压坏了或掉地上扁了，切掉坏的地方就好。但如果是发霉了就应该全丢，不能吃
StrawberrySC 发表于 2020-11-27 17:43

这个有道理

全扔，坏的地方有时肉眼看不见的

如果是发霉长毛的，硬的/干的蔬菜水果可以削掉坏的部分，剩下的可以接着吃（比如土豆，红薯）， 水多的那些就只能整个扔了（比如西红柿，黄瓜）， 如果是那些不那么好清洗的浆果，比如桑果，raspberry，草莓啥的，如果一颗肉眼可见长毛了，多半整盒都可能是坏了，最好全扔了。

周围挨着的都要扔也太浪费了，我们去商店端回来一盘盘的很难说完全没有坏的啊，一般都是看情况只仍坏掉的那个而已