买个砂锅炖东西岂不更好？这种是Dutch oven吧，好处是stove top and oven都可以用，很多西式菜在炉子上做完放烤箱里烤，所以这个适用。做中国菜这锅太沉了，炖东西很不方便 小虫子 发表于 2020-11-24 13:00
差不多capacity的, staub的比LC重. 看家里人口数和个人饭量, 我家三口人, 2.75QT做一顿的炖菜/汤足够了, 但如果想一次煮两顿, 4QT好些. greenishwampi 发表于 2020-11-24 12:22
回复 1楼ziranjuan的帖子 当然是荔枝红 pwwp 发表于 2020-11-24 12:21
白色很好看 长草 奶油小白菜 发表于 2020-11-24 13:38
2.75有点小，适合两个人吃饭吧 dreamalittledream 发表于 2020-11-24 13:10
我买了松露白，考虑到以后可以连锅端上桌，如果餐具都是白色的，比较整齐干净。给楼主一张图参考参考 呱噪的青蛙 发表于 2020-11-24 12:58
我家在坏了几个砂锅以后换Staub锅做煲了，一点不比砂锅差，而且再也不用担心锅会裂了 2.75 QT 做一顿还可以，但是我家用 4 QT 比较多，炖肉嘛都是多做一点，第二天午饭也有了，2.75 主要用来做鱼煲，一顿正好吃完 purplebasil 发表于 2020-11-24 13:13
红的美貌多了。 我2.75用的比4多多了。看你需求。 huhu88 发表于 2020-11-24 14:49
我就是炒菜，炖菜，煲汤 ziranjuan 发表于 2020-11-24 15:06
4和4.5差别不大，你不如进个2.75 purplebasil 发表于 2020-11-24 15:12
2.75 很少有大折头, 4qt现在很多色99.9, 便宜好多. greenishwampi 发表于 2020-11-24 15:17
已经有4.5了，再来个4是重复建设，不买不是更省钱？ 我觉得要么不买，要买就买个不同大小的 我家有2.75，4，6，还有个LC的椭圆的大锅不知道什么size，各有各的用处。 purplebasil 发表于 2020-11-24 15:27
6的洗起来方便吗？会不会太重了？ 爱吃西瓜 发表于 2020-11-24 15:56
回复 11楼一朵蘑菇的帖子 不喜欢正红色，跟我现在的lc有点重复建设 ziranjuan 发表于 2020-11-24 14:46
回复 42楼等你的季节的帖子 免揉欧包吗？ 4 qt的锅非常合适。。 我家的LC， STAUB的铸铁锅，4 qt是最实用的尺寸。。 yingzi11111 发表于 2020-11-24 16:53
高手们， 做面包， 方子500克粉， 要买多大的锅 ？ 等你的季节 发表于 2020-11-24 16:48
昨天刚做了一个 300克面的方子 用的20cm的没问题 我预测500克要上24 就是4qt的 aquawhale 发表于 2020-11-24 17:32
有一个红色4Qt用了近十年，很实用。看腻了颜色，这次入了比较少见的Royal Blue: https://www.williams-sonoma.com/products/staub-4-quart-cast-iron-round-cocotte-promo/?pkey=s%7Cstaub%7C61 ivorymist 发表于 2020-11-24 17:52
回复 9楼呱噪的青蛙的帖子 mm，你家装菜的白色深菜盘是哪家的？看上去不错。 goodwill 发表于 2020-11-24 15:25
很想买，但是又觉得好重，家里还有个砂锅😃ssoozz 发表于 2020-11-25 00:24
我喜欢Basil，可是比平常色贵五十。 再等等aliceangle 发表于 2020-11-24 12:20
第一个不好看...我买了两个灰色的，有点后悔...其实黑色金扣的最好看 pineappletin 发表于 2020-11-25 00:03
是Graphite Grey吗？照片上看上去还不错，本打算买这个颜色的，不怕锅底烧黑。真的不好看吗？ Greensleeves 发表于 2020-11-25 16:22
回复 58楼pineappletin的帖子 烧裂了？怎么做到的？传授一下？我也想把它烧裂 ziranjuan 发表于 2020-11-25 01:32
我年初买了个土耳其蓝的花了99，收到的时候觉得珐琅没光泽，但是看在价格的份上就留着用了。前几天看荔枝红打折又买了一个，感觉99刀和149刀的锅珐琅不是一个级别的 qd866 发表于 2020-11-24 19:32
回复 72楼曲的帖子 马上要下单French blue，所以层主不推荐这个颜色是么？ MrAnderson 发表于 2020-11-26 14:45
french blue 和cherry red 我都有，都爱。选自己喜欢的，没有对错 bigface 发表于 2020-11-27 01:29
—————————- 人生选择题之一～～这两个色都是心头大爱，已经有lc 4.5qt 红色渐变。想买个相对小一些的，貌似staub的用料足，重量也不会轻很多？
staub灰色干净 4qt $99， 荔枝红 4qt $150。2.75qt的这两个都是$229. 2.75 会不会太小？做一顿饭菜的量够吗 比如土豆炖牛肉？
当然是荔枝红
看家里人口数和个人饭量, 我家三口人, 2.75QT做一顿的炖菜/汤足够了, 但如果想一次煮两顿, 4QT好些.
4qt 的比较好，2.75太小了。 刚看到你有4.5了，那就2.75吧。这样两个尺寸都有。
锅本身功能是一样的...
有好的砂锅推荐吗？一般在哪里买？中国店么？
我家在坏了几个砂锅以后换Staub锅做煲了，一点不比砂锅差，而且再也不用担心锅会裂了 2.75 QT 做一顿还可以，但是我家用 4 QT 比较多，炖肉嘛都是多做一点，第二天午饭也有了，2.75 主要用来做鱼煲，一顿正好吃完
没比较过，以前有人说过，所以我家尽量都买lc了，但还是重
歪哥，我也很心水荔枝红，在犹豫要什么size的 给点建议？
这不是白色，是灰色
那就3.5的？貌似stqub没有3.5这个选项，3.75也没见过荔枝红...
谢谢，是挺整齐的，我已经有个红色的了lc啦，怕是等我退休都没用坏。太耐噪啦，但是也很想要个staub
不喜欢正红色，跟我现在的lc有点重复建设
我也是烧坏过砂锅，现在90%的时间用staub做，结实耐造。家里还有一个砂锅，只有做煲仔饭的时候用。上面贴的三汁焖锅就是用staub做的，非常成功，还有张亮版的三文鱼头煲，牛腩煲。。。
有砂锅呀，很少用，我都拿lc炒菜加点水就能炖汤，冬天的菜用的还挺多的
我2.75用的比4多多了。看你需求。
我就是炒菜，炖菜，煲汤
4和4.5差别不大，你不如进个2.75
2.75 很少有大折头, 4qt现在很多色99.9, 便宜好多.
mm，你家装菜的白色深菜盘是哪家的？看上去不错。
我家的餐盘都是花里胡哨的，仅有两个碟子和碗是白色的 😂
已经有4.5了，再来个4是重复建设，不买不是更省钱？ 我觉得要么不买，要买就买个不同大小的 我家有2.75，4，6，还有个LC的椭圆的大锅不知道什么size，各有各的用处。
6的洗起来方便吗？会不会太重了？
我们家都是大力水手，不觉得吃力，哈哈！ 我们用 6 qt 来炖肉汤和做老美的 chicken noodle soup
我家都是就做一顿的量，不吃剩的。几个人？两三人，煲汤用你的LC 4.5， 炖肉什么的用2.75.
我也有一个这个红的lc 2.75好像 两个3.5的橘色。所以在忍住不买ataub
免揉欧包吗？ 4 qt的锅非常合适。。 我家的LC， STAUB的铸铁锅，4 qt是最实用的尺寸。。
嗯， 不用5qt ？
昨天刚做了一个 300克面的方子 用的20cm的没问题 我预测500克要上24 就是4qt的
o , 那我坚定的等绿色的4括吧
啊, 我也看上了这个royal blue. 但是已经有个4qt, 在犹豫要不要重复建设.
这不是我的，是小红书上的图片。说是staub的
确实staub用料厚实，2.75的也没觉得比lc4.5的轻多少，现在用的lc 4.5 最多也就半锅肉菜，吃完还要剩一顿，每次拎锅都想换了它
我的锅底的玻璃那层被我烧裂了……
烧裂了？怎么做到的？传授一下？我也想把它烧裂
才10磅出头一点点, 不算重辣.
这个颜色还会降价吗？
是Graphite Grey吗？照片上看上去还不错，本打算买这个颜色的，不怕锅底烧黑。真的不好看吗？
不好看！远看像不锈钢的...我本来是觉得颜色小清新小文艺的，但放厨房一点不突出
就是忘了自己在烧东西了……然后底部有些玻璃涂层就脱落了...我一直想发邮件问问能不能保修，又太懒，觉得是底部没关系
可以寄回去换新的
白色做餐具的颜色还好，但是这锅是在火上烧的，时间久了会有各种痕迹的。
谢谢，那还是选经典色好了。
同感。我本来在french blue和酒红色之间犹豫，后来去店里看了实物，发现蓝色明显没有酒红的亮，光泽差很多，难怪价格不一样。
马上要下单French blue，所以层主不推荐这个颜色是么？
嗯，我个人会更偏向酒红色。French blue单看可以，一比还是有些逊色（光泽度/耐看程度），但价格也比酒红色要低，所以看mm自己的选择了。
french blue 和cherry red 我都有，都爱。选自己喜欢的，没有对错
层主误会了。楼主和其他各层主讨论，包括我对比的都是Grenadine，不是cherry red。后者和frech blue价格一样，釉色光泽也类似。不过你说得对，选自己喜欢的就行了。