跟风小家电～～快过节了～ 给大家讲一个面包机的笑话～～～

很多年前，俺在国内那三线城市刚刚冒出来诸多洋气的面包坊。 我娘秉承“一切都是自家做的才好”的理念，买了个面包机回家。 于是我们一家三口兴致勃勃的按照说明书做蛋糕。 可是做出来的湿乎乎的像一团淡棕色的。。。 一顿trouble shooting也没得出个所以然来。于是面包机束之高阁也。
多年后，整理抽屉的时候我翻到了面包机的说明书。赫然发现receipe上写的是“加入1/4cup水” 而我们当初读成了“加入1/4水”...

你加入1/4水是加入面粉体积1/4吗？

回复 2楼pop的帖子
我猜是1/4面包机内胆体积？不过这recipe太差了，怎么cup都没翻译…

很多年前，俺在国内那三线城市刚刚冒出来诸多洋气的面包坊。 我娘秉承“一切都是自家做的才好”的理念，买了个面包机回家。 于是我们一家三口兴致勃勃的按照说明书做蛋糕。 可是做出来的湿乎乎的像一团淡棕色的。。。 一顿trouble shooting也没得出个所以然来。于是面包机束之高阁也。
多年后，整理抽屉的时候我翻到了面包机的说明书。赫然发现receipe上写的是“加入1/4cup水” 而我们当初读成了“加入1/4水”...

梅干茶泡饭 发表于 2020-11-23 10:36

加入1/4cup水
什么说明书啊,这事不怪你.

回复 2楼pop的帖子
我猜是1/4面包机内胆体积？不过这recipe太差了，怎么cup都没翻译…
halama 发表于 2020-11-23 10:57

对 没翻译。。。。
哈哈哈

加入1/4cup水
什么说明书啊,这事不怪你.
doorsopen 发表于 2020-11-23 11:06

说明书写的很清楚，是他们自己看错了。。。

你加入1/4水是加入面粉体积1/4吗？
pop 发表于 2020-11-23 10:39

加入了内胆体积都1/4

就算水加对也不可能用面包机做出蛋糕的，别的不说，蛋白打发就不是面包机能做到的

加入了内胆体积都1/4

梅干茶泡饭 发表于 2020-11-23 11:39

新手都可能犯的错误，感谢你说出来，我感觉好多了。

不过话说回来，就是完全按配方做，面包机直接拷出来的还是不太好吃。我现在学会的做法就是面包机当发面机，好歹保温和控温的效果很好，然后拿出来整形放烤箱烤，好吃很多。

从小家里没有做面包蛋糕的传统，一开始接触确实好多无法理解。就像咱们即使没自己动手做过饺子，但是知道怎么做而且不觉得难。我以前的俄罗斯同学，每次聚餐换着花样带自己做的蛋糕，一开始觉得她牛大发了，居然能做这么复杂的东西。后来聊天发现，她觉得没什么，她从小看大人做，觉得是很容易的一件事。

加入了内胆体积都1/4

梅干茶泡饭 发表于 2020-11-23 11:39

以前没接触过的，可能都不知道cup是专门的量具，以为就是那个内胆叫cup吧？我最早开始接触到，还以为就是喝水的cup，还琢磨过，cup有大有小啊，也许人家的意思是每次做用同一个cup就行，直到看到tsp，突然意识到cup可能不是自己喝水的cup

以前没接触过的，可能都不知道cup是专门的量具，以为就是那个内胆叫cup吧？我最早开始接触到，还以为就是喝水的cup，还琢磨过，cup有大有小啊，也许人家的意思是每次做用同一个cup就行，直到看到tsp，突然意识到cup可能不是自己喝水的cup
notaname 发表于 2020-11-23 11:55

可不是呗哈哈哈

从小家里没有做面包蛋糕的传统，一开始接触确实好多无法理解。就像咱们即使没自己动手做过饺子，但是知道怎么做而且不觉得难。我以前的俄罗斯同学，每次聚餐换着花样带自己做的蛋糕，一开始觉得她牛大发了，居然能做这么复杂的东西。后来聊天发现，她觉得没什么，她从小看大人做，觉得是很容易的一件事。
notaname 发表于 2020-11-23 11:49

南方人表示面食的难度对于我和米其林不相上下。疫情期间做手揉面包（因为没有kitchenaid），手套膜和发面简直让我崩溃。看youtube上北方人做面食随便就发一大盆实在是太神奇了。