有机鸡蛋，有机奶一直在买啊，有买有机蔬菜和肉的吗？

有没有必要哇？

其实如果啥都有机，一般年入20万以下的中产根本扛不住。 还是要量力而行

回复 1楼888panda777的帖子
我家是一半一半，毕竟中国人好多喜欢吃的肉和菜老美店里都没有。

其实可以挑个好的local food coop， 他们的蔬菜和肉一般都是和local farm合作的，有机为主，品质好很多～ 当然价格和whole foods/tj比没有优势 我们家就两个人，还只有一个吃肉，嘴还挑，没有冻过肉能立刻吃出来比较好吃..所以这方面我比较舍得。。 隔壁楼里，好多3个娃，一天几加仑牛奶的，估计这么吃，我也会心疼，哈哈哈 3个娃是不是一天要2公斤肉至少orz..

我是蔬菜水果鸡蛋牛奶鸡肉买有机

其实如果啥都有机，一般年入20万以下的中产根本扛不住。 还是要量力而行
bigjohn123456 发表于 2020-11-21 14:55

Re...
还要看家里的具体情况。
我们一家就2口人，收入算华人中等吧（非马家庭），今年wfh在家吃的多，外食费用省了一半，索性就能买到有机的就全有机了。实话，有机牛肉猪肉还真的挺好吃的。

Wholefood的有机排骨比华人超市的好吃，就是价格太感人了。

没有

牛肉鸡肉有机 菜随机

Wholefood的有机排骨比华人超市的好吃，就是价格太感人了。
flowingsue 发表于 2020-11-21 15:06

属实

肉蛋奶都尽量有机，因为激素和抗生素的使用问题，菜和水果分情况，因为主要考虑的是农药残留问题，所以能剥皮或去皮的没什么必要，比如香蕉

不去高大上超市，普通超市能买有机的就买，真的差不出多少钱。前提是我家饭量不大。 很多东西是真的买不到有机。亚洲菜亚洲水果之类的。还有一些比如有机牛肉馅我买不到regular，都是lean，包饺子真的不香，索性去买便宜的。

鸡蛋牛奶鸡肉一般买有机的，其余的就算了。看看比尔盖兹那个圣人不是号召大家吃“假肉”吗，还纠结啥子有机。

说到价格，有没有发现普通超市的有机和whole foods等有机店的比，普通超市的要贵？不仅是有机食品，那些healthy food category 里的像kombucha 很多时候也要贵

牛奶鸡蛋我会买有机的 蔬菜有些买有机的，鸡肉买有机的，猪肉不会 我做过双盲，一盘里炒两种肉（颜色不一样），或者两边菜放的一样的调料，对比味道 蔬菜比如西红柿什么的、差别很大我会买有机的。但是生菜，芹菜什么的我觉得差不多 猪肉，很遗憾，我竟然觉得有机的口感还不如普通的……

我反过来，觉得牛奶尝不出区别，但有机的新鲜的farmer market蔬菜比超市蔬菜好吃很多

肉蛋奶都尽量有机，因为激素和抗生素的使用问题，菜和水果分情况，因为主要考虑的是农药残留问题，所以能剥皮或去皮的没什么必要，比如香蕉
小虫子 发表于 2020-11-21 15:29

现在很多农药作用于根部，整个蔬菜/水果的农药含量差不多的，剥皮没用。 有些撒外皮的农药，渗透速度也很快，除非刚刚撒上就摘了，不然剥皮也没用。 具体哪种蔬菜会用哪种药，坐等专业人士来科普。

有机无机营养成分没差别。大家担心的激素和抗生素无极也是严格控制的。有条件图心理安慰，追求不同口感可以买有机。

记得以前华人上有个id担心自己有机娃将来找的对象不是吃全有机长大的

其实如果啥都有机，一般年入20万以下的中产根本扛不住。 还是要量力而行
bigjohn123456 发表于 2020-11-21 14:55

就是要看家口大小 我一个人的话就可以 大家大口地就要量力而行 总之穿衣吃饭看家当 舒服没病就行

其实可以挑个好的local food coop， 他们的蔬菜和肉一般都是和local farm合作的，有机为主，品质好很多～ 当然价格和whole foods/tj比没有优势 我们家就两个人，还只有一个吃肉，嘴还挑，没有冻过肉能立刻吃出来比较好吃..所以这方面我比较舍得。。 隔壁楼里，好多3个娃，一天几加仑牛奶的，估计这么吃，我也会心疼，哈哈哈 3个娃是不是一天要2公斤肉至少orz..
_summerdays 发表于 2020-11-21 14:58

其实人口越少生活质量越高，也不是广论孩子多少，单人比两口子消耗还少。这也是单身贵族的一个好处吧。今年单身贵族好处不多，这算一个吧
大家大口什么时候也是紧张得多 资源有限

Re...
还要看家里的具体情况。
我们一家就2口人，收入算华人中等吧（非马家庭），今年wfh在家吃的多，外食费用省了一半，索性就能买到有机的就全有机了。实话，有机牛肉猪肉还真的挺好吃的。
公用马甲34 发表于 2020-11-21 15:00

味道还是差别非常大的
少生孩子 这是我看了这个帖的感触
以前光以为大学学费要竞争 现在看来连食物都要竞争了

还记得以前大家笑 说以后找女婿需要是吃有机长大的，也是很有道理

Wholefood的有机排骨比华人超市的好吃，就是价格太感人了。
flowingsue 发表于 2020-11-21 15:06

有机猪肉更感人

肉蛋奶都尽量有机，因为激素和抗生素的使用问题，菜和水果分情况，因为主要考虑的是农药残留问题，所以能剥皮或去皮的没什么必要，比如香蕉
小虫子 发表于 2020-11-21 15:29

是的 味道差别太大 健康差别也非常大

有机猪肉更感人
NJ橘猫 发表于 2020-11-21 15:56

我是宁可少吃点 非有机的很多都是毒

说到价格，有没有发现普通超市的有机和whole foods等有机店的比，普通超市的要贵？不仅是有机食品，那些healthy food category 里的像kombucha 很多时候也要贵
小虫子 发表于 2020-11-21 15:39

手动点赞，同发现。

一直有买 if available
还有Wild caught seafood. There are different levels of organic eggs too.

其实人口越少生活质量越高，也不是广论孩子多少，单人比两口子消耗还少。这也是单身贵族的一个好处吧。今年单身贵族好处不多，这算一个吧
大家大口什么时候也是紧张得多 资源有限
woainizenmeban 发表于 2020-11-21 15:54

确实是的，特别是如果家里有两个14，5的男生，一扇排骨一顿吃完那种，连肉也有鸡一般家庭完全扛不住。

基本都有机，家里人口少，光吃吃不穷的

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。

全有机也没多少钱，有机猪肉十块钱一斤也比餐馆一个神马肉丝14-5块便宜。 大人吃不了全有机倒是，除了小青菜，其它爱吃的中国蔬菜买不到有机的，再说吃了多少年地沟油了，免疫了

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:16

哇，这种散养的小黑猪肉一定好吃啊

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:16

最终都会在身体上显现的
现在有一个有机自由的计划了

哇，这种散养的小黑猪肉一定好吃啊
吃鸡蛋 发表于 2020-11-21 16:22

类似国内的黑猪肉。很好吃。除了养殖方式，猪的种类也很重要。他们家的鸡也是这么养的，鸡和鸡蛋都很好吃。

Wholefoods prime now 可以一次性到位

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:16

你家属是用什么具体方法做的实验？

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:16

怎么直观对比出来？

我个人是非常不相信美国的食物standard 能买有机都是有机 我们家奶粉都是买的欧洲牌子 其实本土价格也不贵 尼玛来了美国翻三倍

穷人吃不起。

你家属是用什么具体方法做的实验？
woainizenmeban 发表于 2020-11-21 16:31

他没做实验，是在杂志上看到的。那个杂志不是在卖东西的，是类似给商品做对比，供消费者参考的，忘了什么名字了。

有有机的就买有机的，没有就一般的，水果，有机的味道好很多。

话说，我们这附近没有有机猪肉卖，牛肉也是，最高级是grass 的，包括Whole Foods。

值得。除了特殊东西在亚洲店以外，其余我们尽量都在wf买。非常偶尔去其它店买。wf被收购后，感觉价格下降了。 吃得好感觉值得，可能因为我比较在乎吃的。吃得好，吃得精，只买喜欢的，然后减少浪费。与之对比的是衣服，我已经好久没买任何衣服了，因为完全没有兴趣。当然，下次需要什么衣服时候，也会认真挑选，少而精。

平时就去wholefoods，如果有机的就买有机的，没有就买普通的 不过经常是有机肉只有鸡肉，牛/猪很少看到有机的 也会去Hmart买Berkshire pork

哇，这种散养的小黑猪肉一定好吃啊
吃鸡蛋 发表于 2020-11-21 16:22

西班牙黑土猪
味道 完全不同。

值得。除了特殊东西在亚洲店以外，其余我们尽量都在wf买。非常偶尔去其它店买。wf被收购后，感觉价格下降了。 吃得好感觉值得，可能因为我比较在乎吃的。吃得好，吃得精，只买喜欢的，然后减少浪费。与之对比的是衣服，我已经好久没买任何衣服了，因为完全没有兴趣。当然，下次需要什么衣服时候，也会认真挑选，少而精。
Nurture 发表于 2020-11-21 16:47

其实想明白了，衣服不过穿在身上，别人看不到的才是真重要的。吃进去自己知道，不需要别人知道

i buy organic milk, eggs and meat. veggies i just buy organic for the dirty dozen.

家属有一天给我看了各种蔬菜水果有机和非有机的农药残留对比，绝大多数非有机都残留多很多。不过，我想来大多数人没在吃有机，貌似并不会对身体有什么影响。所以完全取决于爱不爱花那个钱。我们本身是吃货，所以就算要省，也不会省在吃的上面。如果我在比较价格(完全一样的东西为什么要多花钱），家属就会提醒我不要想价格，而且会鼓励我选贵的😓 味道上来讲，肉类、蛋、奶差的最多。grass fed的牛和羊比普通的好吃很多。曾经在一家local farm买猪肉，店家会po他们的养殖照片，但我后来觉得太不忍心吃他们了，就戒了红肉。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:16

这是哪个农场啊
环境真好啊
这黑土猪长的真漂亮啊!!!
比大规模工业化的猪 漂亮太多太多了!!
厉害!!

哇，这种散养的小黑猪肉一定好吃啊
吃鸡蛋 发表于 2020-11-21 16:22

这种 黑土猪 估计成本不低啊!!
哈哈哈
肉肯定是没话说......
哈哈哈
真想去这个农场买啊

类似国内的黑猪肉。很好吃。除了养殖方式，猪的种类也很重要。他们家的鸡也是这么养的，鸡和鸡蛋都很好吃。
kanger00 发表于 2020-11-21 16:24

真想搬去这个农场啊
我喜欢黑土猪, 土鸡, 土鸭
喜欢这种慢慢长大的品种

牛肉鸡肉都尽量买有机，羊肉买普通的，最近在Costco买的多，牛肉也改普通的了，其实孩子也大了，没有以前那么小心了，基本上从老二开始上学就慢慢放宽标准，因为吃学校里的饭反正已经没法讲究了

穷人吃不起。
1nsb 发表于 2020-11-21 16:32

佩罗西大妈 好象 吃有机吧?
哎

感觉佩罗西大妈 对吃的很讲究.

鸡肉猪肉生长周期太短，牛奶鸡蛋都要有激素催才能有产量，这四种买有机的 牛肉羊肉长得慢，普通朋友就好

鸡肉猪肉生长周期太短，牛奶鸡蛋都要有激素催才能有产量，这四种买有机的 牛肉羊肉长得慢，普通朋友就好
angelskybj 发表于 2020-11-21 17:34

羊肉 比 牛肉好吃
牛肉 非有机的 也很难吃

鸡肉猪肉生长周期太短，牛奶鸡蛋都要有激素催才能有产量，这四种买有机的 牛肉羊肉长得慢，普通朋友就好
angelskybj 发表于 2020-11-21 17:34

有机的牛肉 比 非有机的牛肉好吃 些
另外品种 之间也有差别
爱尔兰的牛肉 就 比 德国的牛肉好吃很多很多

我不知道为何那么多华人重视什么有机无机的。 科学上数据显示并没有差别。 我是科技和医疗人员，收入完全吃的起，美国华人大多也是有数理化高层教育的， 但我不明白为何那么多人对有机像看中药那样有些不符合科学数据的思想。。。

我不知道为何那么多华人重视什么有机无机的。 科学上数据显示并没有差别。 我是科技和医疗人员，收入完全吃的起，美国华人大多也是有数理化高层教育的， 但我不明白为何那么多人对有机像看中药那样有些不符合科学数据的思想。。。
drugdealer 发表于 2020-11-21 17:39

过了华人贫困线的人向下一站努力，向有机自由迈进！

过了华人贫困线的人向下一站努力，向有机自由迈进！
dgj 发表于 2020-11-21 17:40

主要是好吃些啊
超市普通的猪肉, 鸡肉根本没法下口啊, 太难吃了..........
如果能碰到法国产的有机的小小的黄色的玉米鸡,
不管再贵, 也得买啊, 口味完全不同啊

我吃有机的总觉得像是光屁股的那个皇帝

从来不迷信有机东西，偏执的认为是智商税 第一，并不是所有的有机的都好吃，蛋，奶，肉，有的时候能感觉出来明显差异，尤其是鸡蛋，有机的口感好一点，香一点，我不知道心理因素占多大比重 蔬菜水果类，有机的明显不好吃，和同类比干巴老小 第二，有机也是规模农场或者大棚和圈养的，很多人一提有机就湿了，主动联想到自己小时候农村见过的，那种散养家禽，喂一年多才长大的粮食猪，或者自留地撒把种子自然生长的只泼大粪的蔬菜。这种脑补就是心甘情愿交智商税。然而并不是这样的，自己去看所谓的有机标准你就会发现和你脑补画面大相径庭 第三，安全性，呵呵，这个争议太大，不展开说了，在反科技和回归自然的那些人看来转基因激素化肥这些都是洪水猛兽 第四当然是钱，我是穷逼，觉得智商税有点高所以基本不买有机

从来不迷信有机东西，偏执的认为是智商税 第一，并不是所有的有机的都好吃，蛋，奶，肉，有的时候能感觉出来明显差异，尤其是鸡蛋，有机的口感好一点，香一点，我不知道心理因素占多大比重 蔬菜水果类，有机的明显不好吃，和同类比干巴老小 第二，有机也是规模农场或者大棚和圈养的，很多人一提有机就湿了，主动联想到自己小时候农村见过的，那种散养家禽，喂一年多才长大的粮食猪，或者自留地撒把种子自然生长的只泼大粪的蔬菜。这种脑补就是心甘情愿交智商税。然而并不是这样的，自己去看所谓的有机标准你就会发现和你脑补画面大相径庭 第三，安全性，呵呵，这个争议太大，不展开说了，在反科技和回归自然的那些人看来转基因激素化肥这些都是洪水猛兽 第四当然是钱，我是穷逼，觉得智商税有点高所以基本不买有机

okyes 发表于 2020-11-21 17:46

我觉得你就是那个“可是他什么衣服都没穿”的小孩！

水果往往有机的不如无机的甜，但是健康

水果往往有机的不如无机的甜，但是健康
flowingsue 发表于 2020-11-21 18:08

但是人家说有机的更好吃！那个好吃啊！Yuuuuuuum!

从来不迷信有机东西，偏执的认为是智商税 第一，并不是所有的有机的都好吃，蛋，奶，肉，有的时候能感觉出来明显差异，尤其是鸡蛋，有机的口感好一点，香一点，我不知道心理因素占多大比重 蔬菜水果类，有机的明显不好吃，和同类比干巴老小 第二，有机也是规模农场或者大棚和圈养的，很多人一提有机就湿了，主动联想到自己小时候农村见过的，那种散养家禽，喂一年多才长大的粮食猪，或者自留地撒把种子自然生长的只泼大粪的蔬菜。这种脑补就是心甘情愿交智商税。然而并不是这样的，自己去看所谓的有机标准你就会发现和你脑补画面大相径庭 第三，安全性，呵呵，这个争议太大，不展开说了，在反科技和回归自然的那些人看来转基因激素化肥这些都是洪水猛兽 第四当然是钱，我是穷逼，觉得智商税有点高所以基本不买有机

okyes 发表于 2020-11-21 17:46

其实是这样。有机只是个智商税。其实和无机差不太多

年薪五万，反正几乎都是有机的吧，一天两顿饭，每月差不多六百刀上下的样子，反正牛羊猪肉猴父子每周各两磅，就一个人还好就是比饭馆便宜

这是哪个农场啊
环境真好啊
这黑土猪长的真漂亮啊!!!
比大规模工业化的猪 漂亮太多太多了!!
厉害!!

Cuomo 发表于 2020-11-21 17:25

中部农村。估计有很多这样的农厂。在local farmers market卖。再来一张照片。我觉得挺有意思的，我是看到他们的照片而开始买他们家的猪肉，但也是因为照片里的猪可爱，而不再吃红肉

另外，貌似有机的生长环境更环保？

只要自己在家做，全买有机也还好吧

Pasture raised milk or pork, tastes better.

但是人家说有机的更好吃！那个好吃啊！Yuuuuuuum!
dgj 发表于 2020-11-21 18:09

蛋、奶都有机。蔬菜和水果基本dirty dozen上面都买有机的，肉尽量买不买含激素的。味道没有太大感觉，反正自己的个人选择。多少工资都能吃有机，又差不了多少钱，就看个人舍不舍得了。

我觉得你就是那个“可是他什么衣服都没穿”的小孩！
dgj 发表于 2020-11-21 17:49

其实我挺支持有机啊，什么各种绿色啊，乱七八糟的东西的，这种一个愿打一个愿挨的都是自愿的。 而且这种抽税也是合理的，一来迷信有机或者这种绿色 whole的人不差这点钱，其次，如果是智商税，那也是一种针对性的。 btw，我本身也是phd，曾经很多研究和这些好歹沾边。所以我自己感觉我还是看得比较清楚一点，之所以不愿意掰扯太细，就像郭德纲说的，火箭烧水洗煤的段子一样。

其实是这样。有机只是个智商税。其实和无机差不太多
NJ橘猫 发表于 2020-11-21 18:10

关键是很多人，可能自我带入，把城市里各种超市贴有机标签，或者whole food的，自动带入成小时候，或者记忆中，传说中的，那种农村自然生长的的各种东西了。 比如我前面所说的，小时候那种农村猪就是吃猪草和粮食下脚料。在饲料发明之前，或者农民买得起饲料之前，那种自然生长，一两年长大的猪，肯定是好吃，和市面上卖的猪肉天壤之别。散养家禽也是，自己找食物吃，啥时候长大啥时候算，那种绝对是好吃，从能量转化和物质积累转化过程来看也不用多说。 可是现在超市里的有机和上面那种是两回事。 即便是自然生长，蔬菜瓜果，有机的也不好吃，口感完全比不上现代科技控制的农场出品。比如举个例子，空心菜吃过吧，农村要是自然生长那种，又小又老，和化肥长出来的嫩，大，脆完全没法比

看哪种新鲜， 有时候有机的干干巴巴，发育不良， 快坏掉的样子， 看着就没胃口

有机是和非有机的相对而言的。这年月，不会有人相信有机的就是人工单独种植饲养的吧？肯定是规模的种植和喂养，只不过相对于非有机的来说，所使用的辅助肥料啊，饲料啊，药品啊什么的相对安全，剂量相对小，或者时间上有更严格的限制而已。 想吃有机就吃有机，想吃非有机就吃非有机，个人选择，没啥好judge的。

其实如果啥都有机，一般年入20万以下的中产根本扛不住。 还是要量力而行
bigjohn123456 发表于 2020-11-21 14:55

其实保证只买原料食材 自己cook 不买不必要的零食半成品 还是可行的。还有就是大人不要吃得太多。很多人饭量真的是😂

回复 64楼NJ橘猫的帖子
不敢苟同。有机蔬菜水果都使用有机肥种植，相对化学肥料， 含有更多的organic matter和各种微量元素， 再加上种植周期长， 有机菜绝对比化肥菜风味浓郁， 基本就是小时候的味道。再说安全性，以常用的除虫菊酯为例， 有机种植用的除虫菊酯是天然提取的， 具有光不稳定性， 在光照条件下，3小时就分解了。所以有机菜基本是零残留。化肥菜都是使用人工合成的除虫菊酯， 具有很高的稳定性。 除草剂就不说了， 种化肥菜的不会不使用除草剂

但是人家说有机的更好吃！那个好吃啊！Yuuuuuuum!
dgj 发表于 2020-11-21 18:09

这个，的确想说，有机的水果味道更自然，我吃草莓和蓝莓感觉特别明显，就是有机的有天然的果香味儿，非有机的，除了傻甜傻甜外啥都没有。

全有机也花不了多少钱，一家4口一个月也就吃两三千

买啊，能买到有机的产品都会买。我家孩子说，以后搞个产品，贴个有机的标签，骗我这类人，一骗一个准。

回复 74楼longtai的帖子
说得好！说别人带入的恐怕只有自己是带入的。美国各种滥用激素，抗生素，杀虫剂，这样可以保证产量，所以价格才便宜。有的人不介意或根本不懂，愿意买愿意吃，是个人自由。跳出来judge别人就没意思了

买啊，能买到有机的产品都会买。我家孩子说，以后搞个产品，贴个有机的标签，骗我这类人，一骗一个准。
autofill 发表于 2020-11-21 20:16

草莓还是相差悬殊的．
非有机的西班牙产草莓长的很大很怪异，味道如水一样，超级难吃．
有机的德国产草莓，　完全另外的世界，　小小的，红红的，　味道天壤之别．
当然价格也是天壤之别．相差几倍．

回复 74楼longtai的帖子
说得好！说别人带入的恐怕只有自己是带入的。美国各种滥用激素，抗生素，杀虫剂，这样可以保证产量，所以价格才便宜。有的人不介意或根本不懂，愿意买愿意吃，是个人自由。跳出来judge别人就没意思了
小虫子 发表于 2020-11-21 20:19

这种一看就是张嘴就来的，你知道激素和抗生素多贵吗？不是大风刮来的，不计成本大把大把的往地里撒，或者往饲料里撒。而且食品上架之前，不管你有机还是非有机的都是有残留测定的。过不了痕量测定，咋整，倒水沟里肥田吗？ 当然，你可以说，可以作假走关系，或者动手脚。拜托你动动脑子，如果非有机的普通的食品能通过这样的手段过检测。那有机食品是不是也可以通过这样过检测？ 你还可以自我脑补，有机食品的检测比非有机的更严格？不同的人马检测，FDA不同检测流水线上的人标准不一样............

基本上尽量有机除了中国蔬菜乌鸡什么的有些没办法。但是需要很多途径找品质和价格合适的。比如很多讲有机鸡蛋其实打出来都是淡黄淡黄的。。我是后来找到了publix紫色盒子的金黄金黄的蛋黄才开心。奶有机的跑不掉因为也花不了太多钱。五花肉排骨买韩国店的黑猪价格不离谱最划算。牛排我推荐一下costco的，不知道有MM买过没，costco的草饲牛性价比不错的。鸡鸭部分买农场的。其他家里种些蔬菜葱什么的。真心也多花不了什么钱。怎么都不会贵过外面吃和买海鲜和补品什么的。我顺便问一下有MM记得今年初还是什么时候，有个MM介绍一个网站买有机猪肉什么的，老外的，我死活找不到了。哪位有LINK麻烦丢一个。谢谢~

超市的有机食品一点意思都没有。比如鸡肉，农民户外散养吃虫子的鸡过不了认证，因为虫子蚂蚱没有有机认证。养鸡场笼子里养的速成鸡吃的饲料通过有机认证了，这个鸡肉就可以打上有机的标签进超市收割智商税。 我鸡鱼肉蛋奶蔬菜水果全部去农场买 要农民养几个动物自己吃那种 三台冰柜两个冰箱 平时去超市就买点日用品。超市的食品在我看来基本是垃圾食品

非有机的肉吃了有什么危害啊？

蛋，奶，鸡肉一直有机，其它的没专门控制。
感觉蔬菜有机完全没有必要啊。

再举个例子有机认证有多无聊。超市的任何品种的有机奶你喝起来和普通奶是没区别的。但是去买见到阳光户外散养的奶牛的奶那喝起来区别就大了。所以有机认证是很无聊的 只会增加中间环节的人力物力提高成本，对食物的质量没有多大影响。有影响的是整个生产链的方式，现代化程度越低越好，农民养几个鸡 几个猪 几亩地 那一种的好过超市任何认证包装的产品。我是从超市有机柜台买到农场最后专门找小农户买。科技毁掉了农产品的质量。

蛋，奶，鸡肉一直有机，其它的没专门控制。
感觉蔬菜有机完全没有必要啊。
stainlessbelief 发表于 2020-11-21 21:23

你要是觉得杀虫剂和除草剂残留没有关系的话， 确实完全没有必要

再举个例子有机认证有多无聊。超市的任何品种的有机奶你喝起来和普通奶是没区别的。但是去买见到阳光户外散养的奶牛的奶那喝起来区别就大了。所以有机认证是很无聊的 只会增加中间环节的人力物力提高成本，对食物的质量没有多大影响。有影响的是整个生产链的方式，现代化程度越低越好，农民养几个鸡 几个猪 几亩地 那一种的好过超市任何认证包装的产品。我是从超市有机柜台买到农场最后专门找小农户买。科技毁掉了农产品的质量。
rose9999 发表于 2020-11-21 21:24

你说了一堆，基本就没有对的而且逻辑感人。

现在很多农药作用于根部，整个蔬菜/水果的农药含量差不多的，剥皮没用。 有些撒外皮的农药，渗透速度也很快，除非刚刚撒上就摘了，不然剥皮也没用。 具体哪种蔬菜会用哪种药，坐等专业人士来科普。
KOH 发表于 2020-11-21 15:47

有机不会用一些有毒农药，土壤也是有特别要求。查看有机食品认证，可以从FDA网站直接查看。

我只会买有机鸡蛋和鸡肉 因为都是给俺家狗子们吃的 自己吃的随便 有啥吃啥

回复 89楼hideandseek的帖子
你具体说说看，没有对的是啥意思，标准答案在哪呢？你应该是刚开始买超市有机食品吧拍了几个朋友圈呀 不好意思哈泼你冷水了

我买食材不是特别注意是否有机，主要是看品质是不是好。比如我们附近超市的橙汁，鲜榨的，一桶大概半加仑，10刀。也没任何有机标签，我们觉得味道好，就一直买。 日本品种的大米，新米，也没注意是不是有机的，大概30刀一包15磅。但是味道特别好。 水果一般韩国店、Costco买，有些品种，比如葡萄，韩国店的更符合我们口味。是不是有机我从来没注意过。 牛奶鸡蛋之类的主要在Costco和Trader Joe买，挑价格中上的，基本品质都不错。 美国的食物相对来说性价比还是不错的，质量也有保证，选择也多。基本可以做到丰俭由人。愿意在这上面多花点钱，就能享受到相应的好处；不愿意多花，也能以相对低廉的价格买到充足的食物。我觉得这很好啊！

回复 89楼hideandseek的帖子
首先你知道有机认证是什么吗？这个认证就是个收割智商税的傻逼玩意，它对动物植物的生长方式是没有要求的，认证的是植物的土壤 动物的饮食 养在卡位里的鸡牛猪 一辈子没见过太阳 活动范围不超过两平米 只要喂它吃点有机饲料 就是有机认证的 这就是为什么超市的有机食品任然这么难吃的原因。

再举个例子有机认证有多无聊。超市的任何品种的有机奶你喝起来和普通奶是没区别的。但是去买见到阳光户外散养的奶牛的奶那喝起来区别就大了。所以有机认证是很无聊的 只会增加中间环节的人力物力提高成本，对食物的质量没有多大影响。有影响的是整个生产链的方式，现代化程度越低越好，农民养几个鸡 几个猪 几亩地 那一种的好过超市任何认证包装的产品。我是从超市有机柜台买到农场最后专门找小农户买。科技毁掉了农产品的质量。
rose9999 发表于 2020-11-21 21:24

re 这就是个悖论，真正的散养的是拿不到有机认证，绿色认证或者whole food， natural等等五花八门的认证的 而拿到认证的都是规模养殖的，除了那个认证logo其他没有任何区别，所谓的吃起来不一样就是被收割智商税的笨蛋自欺欺人，因为超市的东西都是规模农场供货的

回复 53楼angelskybj的帖子
鸡肉都是买有机的，牛肉草喂的，没有见过有机的猪肉和羊肉。蛋买有机的，蔬菜水果如果价格还好就买有机的，价格太贵就普通的。

回复 56楼drugdealer的帖子
你自己吃吃有机的就知道区别了。

现在很多农药作用于根部，整个蔬菜/水果的农药含量差不多的，剥皮没用。 有些撒外皮的农药，渗透速度也很快，除非刚刚撒上就摘了，不然剥皮也没用。 具体哪种蔬菜会用哪种药，坐等专业人士来科普。
KOH 发表于 2020-11-21 15:47

肉蛋奶的确全有机比较保险， 很多农药是脂溶性的，在动物脂肪里面含量较高. 另外美国产的各种谷物，非有机里面杀草剂含量惊人，能有机的尽量有机，或者有欧洲/日本产的谷物也安全一些.
蔬菜水果请看每年EWG（Environmental Working Group）的annual "Dirty Dozen" list 还有他家的clean list，2019年的在这里：
The list includes the top twelve veggies and fruits found to have the highest amount of pesticide residue, including strawberries, spinach, and kale.  The residue found was still below safety guidelines, and the health benefits of eating produce outweigh the risks. Every year, the Environmental Working Group (EWG) publishes a list of the "Dirty Dozen," or the fruits and vegetables the nonprofit claims have the highest amount of pesticides when grown conventionally versus organically.  The EWG has compiled the list annually since 2004 based on internal data that's not peer-reviewed. Using 40,900 samples for 47 different types of produce, the EWG found these twelve had the most pesticide residue:  The 2019 Dirty Dozen Foods List Strawberries  Spinach Kale Nectarines Apples Grapes Peaches Cherries  Pears Tomatoes Celery Potatoes
If you're concerned about pesticides, the EWG also publishes a list of the "Clean 15," a.k.a. the produce from conventional growers that generally had less residue in the group's tests. This year they are: Avocados Sweet corn Pineapples Frozen sweet peas Onions Papayas Eggplants Asparagus Kiwis Cabbages Cauliflower Cantaloupes Broccoli Mushrooms Honeydew melons