卷饼 tortilla

姐妹们，我想学做卷饼，就是外面是 tortilla 卷，立面是肉和菜 我觉得要做好吃不简单
卷我想到的是蒸热，你们觉得靠谱吗？ 然后立面的酱料你们推荐什么？我很少买美国调料，我买过一两次，觉得不好吃，太浪费，就从此以后不买了。 我搜索到的有这几款：
Sweet Baby Ray's Original Bbq Sauce Market Pantry Steak Sauce
还有别的推荐吗？ 我们当地有一种小吃，叫杂粮兼饼，立面那个甜面酱简直是神级别好吃，这就是我们的口味。 但是我觉得做那个很麻烦，还不如买直接的。