跟风有机奶，你们真喝出区别来了？

当然能吃出区别，普通奶跟水味道差不多，大家都开玩笑说米国奶难喝是因为没加三聚氰胺，后来毕业了钱多了买了有机奶喝，才发现米国也有正常奶，鸡蛋也一样，普通鸡蛋和有机鸡蛋差别不要太大，肉眼可见而且味道差别大，这里说的有机鸡蛋不包括廉价店的所谓有机鸡蛋，包括沃尔玛山姆Costco这些廉价店的所谓有机鸡蛋和普通鸡蛋没有差别，想吃好吃的有机鸡蛋得去grocery store比如safeway，whole foods买才行

当然能吃出区别，普通奶跟水味道差不多，大家都开玩笑说米国奶难喝是因为没加三聚氰胺，后来毕业了钱多了买了有机奶喝，才发现米国也有正常奶，鸡蛋也一样，普通鸡蛋和有机鸡蛋差别不要太大，肉眼可见而且味道差别大，这里说的有机鸡蛋不包括廉价店的所谓有机鸡蛋，包括沃尔玛山姆Costco这些廉价店的所谓有机鸡蛋和普通鸡蛋没有差别，想吃好吃的有机鸡蛋得去grocery store比如safeway，whole foods买才行
magnoliaceae 发表于 2020-11-21 22:30

要不说 Costco把有机食品都玩儿坏了呢？如果有机食品能像Costco那么大批量，有机食品也不会好到哪里去了

吃不出来区别，牛奶不小心买过8$一小玻璃瓶的（玻璃瓶占2块钱），我喝过的最贵牛奶了，简直抢钱。有机鸡蛋也是，当地农场$12一打的鸡蛋和Costco的有机鸡蛋没觉的有差别。当然我自己养的鸡下的蛋和他们有区别。

吃不出来区别，牛奶不小心买过8$一小玻璃瓶的（玻璃瓶占2块钱），我喝过的最贵牛奶了，简直抢钱。有机鸡蛋也是，当地农场$12一打的鸡蛋和Costco的有机鸡蛋没觉的有差别。当然我自己养的鸡下的蛋和他们有区别。
yanle 发表于 2020-11-21 22:49

哈哈，玻璃瓶是用有机二氧化硅做的

我以前也没觉得有太大的区别，直到我有一次经过农场买了奶农自己的新鲜牛奶。太好喝了！当时的感想就是，原来我以前喝的都不是真牛奶哈哈哈哈
raennie 发表于 2020-11-21 20:19

你在农场买的奶农自己的新鲜牛奶也未必是有机的， 觉得好吃可能是因为是新鲜的，没有高温消毒，也没有homogenized 所以口感好，和有机不有机没有一毛钱关系。

吃不出来区别，牛奶不小心买过8$一小玻璃瓶的（玻璃瓶占2块钱），我喝过的最贵牛奶了，简直抢钱。有机鸡蛋也是，当地农场$12一打的鸡蛋和Costco的有机鸡蛋没觉的有差别。当然我自己养的鸡下的蛋和他们有区别。
yanle 发表于 2020-11-21 22:49

肯定有区别的，但我喝不出来，我觉得国内的优倍，光明牌牛奶也挺好喝
心函 发表于 2020-11-21 19:45

这边其实达能的酸奶也挺好喝，有奶味，看原料都是奶粉做的。 跟牛的品种肯定是有关系的，这边很多大超市的加仑装全脂，2%牛奶不管是不是自产有机品牌的，是有乳脂肪的味道，但是就是没有奶香味。个人觉得这个味道比较难表述，不知道版上有没有人以前吃过日本的一种特浓牛乳糖，就是那种味道。

有不有机喝不吃， 但是贵得和便宜得牌子还是喝得出来。 而且不是什么牌子得有机奶就一定好，一定合格。 奶牛还有级别。 如果既然想买有机奶也别啥牌子都买，否则花了冤枉钱。 我大致说几个有4星级得有机奶牛得牌子。 我以好喝程度排名Maple Hill >organic valley milk=stonyfield organic milk> whole food 365 =wegman organic milk. 我知道这几个牌子产奶得奶牛都是四星。 其他象horizon organic whole milk1星， 那种costco , walmar,BJ, 那种牌子得有机奶，奶牛估计都没有星级。 看下面，哎，现在whole food 365 和 wegman 得不行了。 以前都是四星， 现在都降到1 星 太可怕了。

https://www.cornucopia.org/scorecard/dairy/

农场的新鲜牛另说，至少超市的有机奶和普通牛奶味道差别还是很大的

喝的出来。有机的好喝些。

我也同意有机无机的不说，贵的奶真的真的更好喝更香

没喝过非有机奶... 有机奶里我比较经常买clover，买不到的时候会买maple hill。我更喜欢巴氏奶pasteurised milk的口感和味道，一般保质期比较短，用塑料桶或者玻璃瓶装的，不太适合牛奶喝的慢的家庭。 纸盒的牛奶一般都是UHT处理的，保质期长。

区别很大哦...连续喝几年有机，在喝普通一股抗生素味道根本无法下嘴。

也不知道 不过我家一直喝有机奶，不管啥牌子，加油小娃们每天喝牛奶x图个心安

我自己喝不出来，小娃指定maplehill 全脂奶，我要买别的她跟我急，也许她能喝出来，可她也就是泡cereal时才喝奶，都是cereal infuse的味道，真能有什么区别么，我怀疑她是看到包装上有个可爱小姑娘才一定要这个

我女儿也喝得出区别来，偶尔给她换一个牌子，她会说这个牛奶不好喝

我上次喝有机牛奶时受伤了，以后再也不喝了。 怎么受伤的？喝一半时，牛坐下了。

喝有机奶味道不是主要的

别的有机不好说，奶就很明显啊，有机奶很浓，喝过之后觉得非有机的像掺了水

whole food草饲有机牛奶的确口味最好

有区别，我家小娃要是连grass fed换了就喝奶明显减少。。。

Alexandre真的好喝 wholefoods的贵奶的确都好喝

奶的味道和有机无机没关系。

还是心理上舒服点而已？
dgj 发表于 2020-11-21 11:01

我喝不出来，娃喝得出来

不觉得有机奶有多好喝 只是图个放心

有不有机不知道，但是好喝不好喝能喝出来

从来喝不出Costco有机奶和无机奶之间的差别，Costco的有机鸡蛋跟普通鸡蛋味道上也没啥差别

有機和普通差別大了，從不喝fat free和水一樣，最喜歡吃草牛的有機奶。

我儿子爱喝牛奶，他说organic valley的最好喝，我尝了确实奶味比较浓，有奶香

我以前一直觉得自己能够分别出来那种3块多一加仑的沃尔玛非有机牛奶和Organic Valley Grassmilk, 直到有一次我和几个朋友蒙着眼睛做了测评实验，才发现自己根本喝不出来啊 !!! 不过我当时蒙眼测试的时候能感觉出来那一杯是Clover的，因为有淡淡的奶油味。

有机无机喝不出来，不同种类的喝得出来。ultra消毒的不如普通消毒好喝，但是后者我一喝就拉肚子；常年喝的horizon ，organic valley觉得都不如lactose free好喝；还有日本法国的随便什么牛奶都比美国好喝好多，不管有机无机。 记得在日本最爱喝千叶县的一款牛奶，闺蜜就每周买了从东京送到关西给我。

偶只能喝出减脂和脱脂奶的区别。平时都是全脂奶，有机没机喝不出来

奶的味道和有机无机没关系。
xiabibi 发表于 2020-11-22 00:53

很多人根本不懂加工工艺，比如奶香味，这个和有机无机半毛钱关系没有，只是加工过程，贵的奶，更仔细，或者说工艺上不一样。尽量不让一些风味损失。便宜的奶，批量大，更简单粗暴。不要说其他过程，就一个灭菌过程就足以 比如用利用72－85°C下加热10－15秒s，和利用200度超高温瞬时灭菌消毒的液态奶品喝起来当然不一样。 展开了说，你要了解巴氏灭菌原理，还有各种操作。

肯定是有区别的，不管是有机奶还是蛋，还是蔬菜水果还有肉，都有区别

有机不有机不太有区别。但是特定牌子有区别。我家娃自从喝过MAPLE HILL的牛奶，别的都不爱喝了。换别的，就喝少很多。