跟风有机奶，你们真喝出区别来了？

还是心理上舒服点而已？

感觉好也是好啊

味道是有区别啊……

回复 1楼dgj的帖子[/url]
比如这个真的有差 [url]https://alexandrefamilyfarm.com/products/whole-milk/

当然有，我家猫都能喝出有机无机，全脂脱脂的区别

佩服你的味蕾!那你能吃出有机苹果蔬菜的区别来吗？

有机不有机放一边，贵的那真的比便宜的好喝，一块多钱一加仑的感觉像掺了水

有机奶凉的时候也挺香！有区别的！

当然啦，还有鸡蛋，区别挺大的。

肯定有区别

还是心理上舒服点而已？
dgj 发表于 2020-11-21 11:01

Horizon 的口感确实好些,我们专门用它家的全脂奶做冰激凌

有机奶明显香一些，小孩也更爱喝。

觉得有机水果是真不一样

我家孩子从纸盒有机奶换到塑料瓶有机奶，一下子就不愿意喝了。同样的有机奶啊。所以我一直怀疑有机这东西是噱头。呼唤一些愿者上钩的人。不知道是不是皇帝的新装。

能喝出全脂和脱脂的区别，有机的喝不出来

纯粹觉得无机的放不住,爱坏. 疫情早期, costco某天没有有机牛奶了, 买了一瓶无机的, 然后没及时喝, 还没到日期就坏了...

我们家喝这个牌子的。比普通有机牛奶好喝非常多！

回复 9楼somuch的帖子
也得看。Costco 花两倍以上价钱买的有机蛋,跟超市卖的一般鸡蛋真的没什么区别，家养的鸡下的蛋就好多了。

只能喝出没乳糖的，甜

回复 16楼蓝黛的帖子
这个不应该吧，期待有经验的人解惑

我喝有机的不长痘，和无机的长痘

回复 15楼cliu706的帖子
跟我感觉一样。所以对有机表示深切怀疑

回复 16楼蓝黛的帖子
这个不应该吧，期待有经验的人解惑
dgj 发表于 2020-11-21 11:26

可能和包装有关系，有机奶打开以后，可以放两周以上。但是普通塑料桶的奶，一周之内不喝完，就会坏。有的时候没打开的塑料桶的奶，也很难放到保质期。

回复 5楼geopolitics的帖子
神猫

我喝有机的不长痘，和无机的长痘
NJ橘猫 发表于 2020-11-21 11:27

这个，也许吧

你们能吃出浇大粪的长大的蔬菜还是撒化肥长大的蔬菜吗？

同一种牛，有机无机喝不出来。但是不同种的牛喝起来区别非常大，主要是牛奶里的油脂含量和风味物质。还有就是，raw milk和 pasteurized milk，homogenized和 non homogenized味道差得远。上面这几种处理方法都是可以有机也可以非有机的。 有机的好喝主要在于牛的种类可能不太同。Holsteins cow出奶量大但是脂肪含量低。现在越来越多人养的Jersey cattle产奶量小，但是油脂含量高，风味更好。有机能卖贵些所以挑风味好的奶牛也不出奇。我买的牛奶都是在local farm买的， 95% grass fed的奶。奶是Jersey和Holsteins的mix。 补充一点，raw milk有细菌导致的健康风险，这个需要自己拿捏。

可能和包装有关系，有机奶打开以后，可以放两周以上。但是普通塑料桶的奶，一周之内不喝完，就会坏。有的时候没打开的塑料桶的奶，也很难放到保质期。
算盘珠珠56789 发表于 2020-11-21 11:30

这是杀菌消毒的功劳。牛奶有raw milk，pasteurized milk和ultra pasteurized的区别。一般来说消毒越狠里面风味物质越少。

有人做过双盲对比实验吗 ？
几年前有人用不同价位的wine做过， 结论是上过wine tasting 课的人能品出区别， 没上过的不能。

从来喝不出Costco有机奶和无机奶之间的差别，Costco的有机鸡蛋跟普通鸡蛋味道上也没啥差别。不过我更喜欢lactose free的全脂奶，我觉得比其他奶都好喝一点

同一种牛，有机无机喝不出来。但是不同种的牛喝起来区别非常大，主要是牛奶里的油脂含量和风味物质。还有就是，raw milk和 pasteurized milk，homogenized和 non homogenized味道差得远。上面这几种处理方法都是可以有机也可以无机的。 有机的好喝主要在于牛的种类可能不太同。Holsteins cow出奶量大但是脂肪含量低。现在越来越多人养的Jersey cattle产奶量小，但是油脂含量高，风味更好。有机能卖贵些所以挑风味好的奶牛也不出奇。我买的牛奶都是在local farm买的， 95% grass fed的奶。奶是Jersey和Holsteins的mix。
lesity 发表于 2020-11-21 11:35

有道理

有 有机的好喝一点

有人做过双盲对比实验吗 ？
几年前有人用不同价位的wine做过， 结论是上过wine tasting 课的人能品出区别， 没上过的不能。
qd1981 发表于 2020-11-21 11:38

酒好和不好的确是有区别的。酒争论的点在于贵10倍的酒是不是就好喝10倍的问题。

口感好喝很多啊，宝宝喝有机奶，我们自己喝普通的，区别很大

我买有机奶蛋是想避免激素产品，并不是因为口感。我对安全有要求，对口感并没有太高的要求。

Whole Foods卖的那种玻璃瓶的有机奶确实香一些

味道有没有区别我不介意，但是担心非有机牛奶里激素多，对娃不好。不过有朋友观察到给娃喝有机奶的时候娃个子长得慢，喝普通牛奶蹭蹭地长

同一种牛，有机无机喝不出来。但是不同种的牛喝起来区别非常大，主要是牛奶里的油脂含量和风味物质。还有就是，raw milk和 pasteurized milk，homogenized和 non homogenized味道差得远。上面这几种处理方法都是可以有机也可以非有机的。 有机的好喝主要在于牛的种类可能不太同。Holsteins cow出奶量大但是脂肪含量低。现在越来越多人养的Jersey cattle产奶量小，但是油脂含量高，风味更好。有机能卖贵些所以挑风味好的奶牛也不出奇。我买的牛奶都是在local farm买的， 95% grass fed的奶。奶是Jersey和Holsteins的mix。
lesity 发表于 2020-11-21 11:35

re，另外还有一个影响口感的就是饲料，在肉类上面就特别明显

你们能吃出浇大粪的长大的蔬菜还是撒化肥长大的蔬菜吗？
batgirlding 发表于 2020-11-21 11:34

前一个长得慢，菜味儿足😂撒化肥的，长得快，没什么菜的味道

喝有机奶是怕吃到太多激素、抗生素吧？

前一个长得慢，菜味儿足😂撒化肥的，长得快，没什么菜的味道
hzhzhzgmai 发表于 2020-11-21 12:08

超市里很多有机蔬菜都快蔫儿了还在卖，价钱还1不低，这样的有机蔬菜不吃也罢。

美华的abc娃如果长期吃激素肉激素奶。长出来就和前些时候那个加拿大华裔选美小姐一样

你们能吃出浇大粪的长大的蔬菜还是撒化肥长大的蔬菜吗？
batgirlding 发表于 2020-11-21 11:34

浇大粪的出来有粪味儿，施化肥的长得比较肥

我以为有机奶主要优点是没激素？

我喝有机的不长痘，和无机的长痘
NJ橘猫 发表于 2020-11-21 11:27

无机的。。。哈哈哈哈哈哈

同一种牛，有机无机喝不出来。但是不同种的牛喝起来区别非常大，主要是牛奶里的油脂含量和风味物质。还有就是，raw milk和 pasteurized milk，homogenized和 non homogenized味道差得远。上面这几种处理方法都是可以有机也可以非有机的。 有机的好喝主要在于牛的种类可能不太同。Holsteins cow出奶量大但是脂肪含量低。现在越来越多人养的Jersey cattle产奶量小，但是油脂含量高，风味更好。有机能卖贵些所以挑风味好的奶牛也不出奇。我买的牛奶都是在local farm买的， 95% grass fed的奶。奶是Jersey和Holsteins的mix。
lesity 发表于 2020-11-21 11:35

对～
我老板讲过他小时候家里农场养的牛，自家喝的那头奶的脂肪比非常高，热的时候是液体，冷了会凝结成固体，一块一块的，像奶酪。后来我在本地农场也买到过这种奶，就拿着勺子一颗一颗捞着吃，脂肪真好吃啊～

口味真的有区别，不知道为什么。。

我分不出来，我只能区分牛奶和酸奶的区别

有人做过双盲对比实验吗 ？
几年前有人用不同价位的wine做过， 结论是上过wine tasting 课的人能品出区别， 没上过的不能。
qd1981 发表于 2020-11-21 11:38

牛奶的做过，我很简单的能分辨出，lg不能分辨，他根本不喝乳制品。还做过葡萄酒的，lg分得出，我能喝出味道有点不同，但是分不出高低，五块和五十块的对我来说都一样的难喝，还做了一个实验是同一种酒，用了醒酒器还是没用醒酒器，这个倒是都能分辨出。

超市里很多有机蔬菜都快蔫儿了还在卖，价钱还1不低，这样的有机蔬菜不吃也罢。
dgj 发表于 2020-11-21 12:11

超市里任何有机蔬菜都赶不上小农场刚摘下来的非有机的，新鲜度不一样口感营养完全不一样，巨型农场的根本没味道。

没什么区别，无机的whole milk 比有机的fat free 还强呢。我娃都不care 有机，但是绝对喜爱lactose free. 同是lactose free奶，他们觉得Darigold 比fairlife好喝，lactaid也好喝。有机奶真好假好还难说，但我说的前两种牌子lactose free的奶，是filter过的,higher protein, lower sugar，这是实打实的好处。所以更倾向买好喝又健康的lactose free

有区别。。错买过非有机的，倒出来给家里人喝，他们都不知道我买错的事，结果都说怎么这么难喝。。和牌子无关，永远都是买全脂有机，牌子有意换着买，但他们从来不发现我换牌子了。

我喝有机的不长痘，和无机的长痘
NJ橘猫 发表于 2020-11-21 11:27

对对，我也是，非常明显。喝普通牛奶连脖子后边都能长痘，喝有机的一点事没有

是有点区别，但是跟是不是有机的好像没什么关系。有机的一般奶味足一点，但是也要看哪种有机的。之前加州的牛奶觉得Horizon的味道最好，最有奶味。换了州买，味道就全变了，还有一股奶臭味。最后碰巧买了Whole Foods的Organic Valley牛奶，无乳糖的那种，才喝出来了原来Horizon的那种味道。 然后以前在国内吧，也有些牛奶味道比较好有些一般。我家那边有一个叫燕牌的，是本地牌子，味道一直不错。光明牛奶，上海的吧，味道也还行。蒙牛也还行。这几个牌子都有奶味。 其他的普通超市牛奶，和某些有机牛奶，都有奶味不足的问题。可能就和前面一个MM说的那样，奶牛品种是不一样的吧，所以味道差好多。感觉不同的奶牛是不是乳脂的味道也不一样？

Horizon 的口感确实好些,我们专门用它家的全脂奶做冰激凌
facet 发表于 2020-11-21 11:15

对，我试了好多种，最喜欢horizon

有区别，闻起来就不一样，别说喝了

有机无机不好说，maple hill, organic valley 的 Grass fed牛奶是分的出的

我自己不爱喝牛奶，喝不出区别，家里有机奶试过很多品牌，老大喜欢某一款local有机奶，老二在家不喜欢喝牛奶，但是最近她说喜欢学校紫色的小房子牛奶（非有机）

对～
我老板讲过他小时候家里农场养的牛，自家喝的那头奶的脂肪比非常高，热的时候是液体，冷了会凝结成固体，一块一块的，像奶酪。后来我在本地农场也买到过这种奶，就拿着勺子一颗一颗捞着吃，脂肪真好吃啊～
119ppp 发表于 2020-11-21 12:17

我们小时候喝的瓶装奶就是这样的呀，纸盖子掀开，上面厚厚的一层

对～
我老板讲过他小时候家里农场养的牛，自家喝的那头奶的脂肪比非常高，热的时候是液体，冷了会凝结成固体，一块一块的，像奶酪。后来我在本地农场也买到过这种奶，就拿着勺子一颗一颗捞着吃，脂肪真好吃啊～
119ppp 发表于 2020-11-21 12:17

我很多时候在PCC 和whole foods 买这种当地农场的有机奶给娃喝，确实是放冰箱一晚上打开都要用筷子挫一下才能倒出来，脂肪都凝结在上面堵住了。不过我喝不行，太“油”，口感我也只喜欢horizon牌子

回复 17楼kanger00的帖子
Whole milk……友情建议喝skim

来美国后没喝过无机的 但不同牌子味道不一样很正常

我娃能喝出来，有机里面还有区别呢说Costco 的不好喝

我现在只买horizon给娃喝，这个口味最好，娃最能接受。不过我之前看到过一篇文章，说其实horizon的品质在有机奶里面算比较一般的

喝不出來 反正 要換品牌種類喝 就對了 另外 要喝全脂 因為也就只有4%fat 少吃一塊肉 就得了 全脂的處理比較簡單 比較健康

有区别，我家二娃在家不喝牛奶，我一直以为她不喝牛奶的，后来发现在学校喝牛奶…… 汗，大娃是反的……

有机奶又不是为了好喝

味道区别挺大的，不同牌子的有机奶味道也区别挺大的

能得 有机得确实更有奶香味 很醇厚

一直对“有机”两个字的用法深表怀疑，俺没上过学？

看来很多人不知道有机非有机的区别。有机食品就是无添加纯天然啊。喝奶吃肉怕里面有大量抗生素，吃菜吃水果怕外面有杀虫药除草剂。有机认证的食品里面是禁止添加这些成分的（好像抗生素是规定计量并且宰杀前多少天不能使用）。这些你能吃得出来？嗯本科时我修过有机农业的课程

很大区别，一两块一桶的奶喝上去有腥味，有机的好喝很多

有区别，我家二娃在家不喝牛奶，我一直以为她不喝牛奶的，后来发现在学校喝牛奶…… 汗，大娃是反的……
High.eee 发表于 2020-11-21 13:18

这个是牛奶的区别吗？好像是娃的区别。

刚喝了一杯有机奶 感觉好幸福，哈哈 穷人我竟然舍得喝有机奶!

whole foods里卖的几种： skim milk：WF自家organic/organic valley/horizon我都喝不出来区别 2%/whole milk：上述再加上玻璃罐的有机奶/maple hill 有些能喝出区别
我家都是喝skim milk，基本上不怎么挑，这几家都可以。

从来喝不出Costco有机奶和无机奶之间的差别，Costco的有机鸡蛋跟普通鸡蛋味道上也没啥差别。不过我更喜欢lactose free的全脂奶，我觉得比其他奶都好喝一点
amyfair 发表于 2020-11-21 11:39

它家的有机奶和外边的普通奶一样口味 同一牌子的东西质量上输给外面的 准备明年不继卡了

能喝出不同的各位都好厉害，真心佩服。 我家亲戚曾是牛奶厂厂长，在家里也养过牛，也算是各种奶都喝过了。除了牛初乳我能喝出风味不同来（当然，牛初乳一般都用来做奶豆腐），其他一概喝不出来。对了，刚挤出来温热的奶是不适合直接喝的，因为有菌还腥。 我觉得只要牛奶不兑水，都是一个味，除非奶脂含量不同。或者是因为lactose free导致更甜。 有机奶，grass fed奶不过是买个安心罢了。

maple hill有区别 其他喝不出 vital farms鸡蛋吃的出 其他吃不出

maple hill有区别 其他喝不出 vital farms鸡蛋吃的出 其他吃不出
otqt 发表于 2020-11-21 14:00

鸡蛋觉得走地鸡下的比圈养的 好很多。有机不有机的倒次之。

能喝出来，

同一种牛，有机无机喝不出来。但是不同种的牛喝起来区别非常大，主要是牛奶里的油脂含量和风味物质。还有就是，raw milk和 pasteurized milk，homogenized和 non homogenized味道差得远。上面这几种处理方法都是可以有机也可以非有机的。 有机的好喝主要在于牛的种类可能不太同。Holsteins cow出奶量大但是脂肪含量低。现在越来越多人养的Jersey cattle产奶量小，但是油脂含量高，风味更好。有机能卖贵些所以挑风味好的奶牛也不出奇。我买的牛奶都是在local farm买的， 95% grass fed的奶。奶是Jersey和Holsteins的mix。
lesity 发表于 2020-11-21 11:35

专家！谢谢分享

我喝不出来区别，但是我爸可以。他喝一般的牛奶就浑身痒，和有机的就不会，这是在他不知道喝的是哪种牛奶的情况

我喝得出，可是我朋友喝不出來，所以還是看個人吧

有区别

能喝出不同的各位都好厉害，真心佩服。 我家亲戚曾是牛奶厂厂长，在家里也养过牛，也算是各种奶都喝过了。除了牛初乳我能喝出风味不同来（当然，牛初乳一般都用来做奶豆腐），其他一概喝不出来。对了，刚挤出来温热的奶是不适合直接喝的，因为有菌还腥。 我觉得只要牛奶不兑水，都是一个味，除非奶脂含量不同。或者是因为lactose free导致更甜。 有机奶，grass fed奶不过是买个安心罢了。
xiaohuli8485 发表于 2020-11-21 13:58

这个我还是不太赞同。 you are what you eat，牛也一样，有机奶的奶牛吃的用的肯定不会跟一般的牛一样的，吃的不一样，产的奶自然不一样。当过妈妈的比较容易理解，稍微吃点刺激味的东西，娃就不爱吃奶了。

回复 1楼dgj的帖子
根据我家娃娃们的反馈maple hill的最好喝，比clover和organic valley都香，不是有机奶根本不考虑，再穷奶也必须喝有机的。

区别非常大...非有机的鸡蛋和本地农场里买来的鸡蛋也很不一样.

又不是为了味道而买有机奶

回复 1楼dgj的帖子
根据我家娃娃们的反馈maple hill的最好喝，比clover和organic valley都香，不是有机奶根本不考虑，再穷奶也必须喝有机的。
flowingsue 发表于 2020-11-21 14:47

我们家也是喜欢喝maple hill， 我爸妈以前喝牛奶的时候，我妈只喝maple hill的, 说他家的牛奶最香 =。= 现在，他们改喝燕麦奶，又跟我说oatly喝下去，肠胃比喝牛奶舒服多了。。。 当然我默默觉得也有一部分心理作用。

哈哈， 想起弹钢琴，每次我都问我娃，为啥你弹错一个音自己都不知道，难道你学了钢琴这个都听不出来吗？？我娃都老老实实回答，听不出来，觉得自己弹的都是对的。但是喝牛奶，我娃是专家，能喝出牛奶多少百分比（全脂， 2%， 1% 和零），还能喝出牌子，只要是我买过的，更别说有机和无机了，只要尝过的，没有喝不出的。所以人的各个感官能力是不一样的，有的人能喝出有机，有的人不能。

我以前去沃尔玛买过羊奶 还是啥 那膻味 感觉刚从母羊身上挤下来一样 拉肚子不停 。反正后面就买那个5%牛奶了 贵点 但喝着没事 而且老人喝完 膝盖什么的就不痛 说明有效果

没比较过，但不同牌子的有机奶味道差别就很大。straus的牛奶风味足。个人觉得horizon最好喝，但是看评分质量不好。 就算一个牌子，不同地方也差别很大，比如同是organic valley，东岸的就好喝，加州的就很难喝。

喝得出区别

回复 89楼_summerdays的帖子
Maple hill哪都好，就是贵，也不出1Gallon大桶，我家一周要喝6瓶纸盒子。

回复 30楼amyfair的帖子
喝了几年的lactose free 全脂奶了，很香。

不知道为什么，我觉得纸盒包装的和瓶装的味道差很多。

我很多时候在PCC 和whole foods 买这种当地农场的有机奶给娃喝，确实是放冰箱一晚上打开都要用筷子挫一下才能倒出来，脂肪都凝结在上面堵住了。不过我喝不行，太“油”，口感我也只喜欢horizon牌子
babablacksheep 发表于 2020-11-21 12:47

你买的是non homogenized milk。这和产地，有机非有机没关系。一般牛奶里面的油脂是用压力把分子打碎，让脂肪能均匀分布。raw milk就是会分层的。如果你问70岁的美国老人，他们会告诉你小时候喝的牛奶都得摇一摇。一般认为把脂肪打碎后会损失不少风味，所以non homogenized milk更好喝。

喝没处理过的有机奶会拉肚子，但是lactose-free的普通奶就很好。