一切节日,人多人少 都吃火锅 yuyubibibi 发表于 2020-11-19 12:04
打算吃个小鸭子,美国的鸭都太肥了,哪里能找到苗条的鸭子? 桂花酿 发表于 2020-11-19 12:15
以前都是catering,今年要自己烧了,烤羊排,鸭子,鱼,一些蔬菜。这几天在看Yotam Ottolenghi和gordon ramsay的课,希望可以学到一点新东西(比如鸭胸肉) 落地无声 发表于 2020-11-19 12:12
gordon ramsay怎么样啊 有同事说他比较骗实际上做得不好吃这样。。。 梅干茶泡饭 发表于 2020-11-19 12:25
我儿子。他这些日子明显肥大了,前几天和隔壁小朋友玩,人家都在跑,就他坐路边歇着,邻居妈妈问他干嘛呢?他说: I am resting my muffin top 昨天我和他讨论出栏的问题,还有烤小猪多么好吃,他告诉我说他的嘴太小了,叼不住一个苹果。谁的嘴够大,烤谁。 驫龘麤靐 发表于 2020-11-19 13:03
觉得他还是有功力的,虽然有些节目里并没有展现得很清楚,但是很多见解还是很值得借鉴的。西餐有自己的一套系统,从选材,准备,烹调,到最后上菜,配酒,餐具,摆设等和中餐都差异颇大,觉得可以学到不少东西。当然每个人的口味有差异,有些东西要看个人喜好 blocked 发表于 2020-11-19 12:57
🤪
火锅也是个挺好的选择。
厉害!
哈哈 买一只回来饿上几天再吃!
gordon ramsay怎么样啊 有同事说他比较骗实际上做得不好吃这样。。。
masterclass上他的鸭胸肉我前天照做了,还不错。 我家还有这个是保留剧目
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https://www.youtube.com/embed/QnxLau7m600
我有次在WF买一鸭子,烤得家里浓烟滚滚,吓死了。半路不得不扔掉,屋里还余烟缭绕好几天。惨痛经历。 中超的鸭子就没事。
觉得他还是有功力的,虽然有些节目里并没有展现得很清楚,但是很多见解还是很值得借鉴的。西餐有自己的一套系统,从选材,准备,烹调,到最后上菜,配酒,餐具,摆设等和中餐都差异颇大,觉得可以学到不少东西。当然每个人的口味有差异,有些东西要看个人喜好
吃涮羊肉,简版的。
打边炉,年年如是。
整个过程要几天,为过节做准备啊,不然也没事干。孩子们也开心
哈哈哈,好可爱
我看Gordon的时候很多时候是欣赏人家的厨房。。。怎么这么大。。。这么漂亮。。。啊啊啊啊。。。