拉贝拉厨房-秋日南瓜食谱 3【奶油南瓜派】吃不惯西式肉桂南瓜派,试试这个浓郁奶香的南瓜派(图文+视频)

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FabbyAmanda
楼主 (北美华人网)
最近接连做了3个跟南瓜有关的料理,目的是想跟大家分享一些感恩节晚餐的灵感 用当季的食材做应景的美食!
刚做好的南瓜派放凉到还有一点余温最是美味。过夜的派口感会差一些,可以回烤箱加热再吃也不错 这个做法的派皮就算过夜也绝对不会soggy
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https://www.youtube.com/embed/ZVpJ08Z7qbE
视频里我还介绍了几个常见品种的南瓜,以及如何做既好吃又起装饰作用的奶油
奶油南瓜派量化食谱 cup 杯 tsp小勺 9寸派盘或者4个Pettit 派盘 内陷: 烤好的sugar baby 南瓜 15oz(425克) Half [/iframe]


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FabbyAmanda
一楼层高不够,居然看不到量化食谱 奶油南瓜派量化食谱 Cup 杯 tsp小勺 9寸派盘或者4个Pettit 派盘 内陷: 烤好的sugar baby 南瓜 15oz(425克) Half & Half 1/4 cup 加糖炼乳 1 cup 香草精 2tsp 鸡蛋 2个加 蛋黄一个
冷冻派皮 1张
奶油: cream cheese 1/2 cup 鲜奶油 1/2 cup 糖 1-2 tsp
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FabbyAmanda
前面两个南瓜食谱视频放三楼,之前也在板里发过,感兴趣的朋友可直接从这里看 秋日南瓜食谱 2【Japanese style squash stew with pork 日式肉糜焖南瓜】 - 南瓜吃出了板栗的口感
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https://www.youtube.com/embed/bLX2eIBK9yU 秋日南瓜食谱 1【Stuffed Kabocha Squash 粉蒸肉南瓜盅】Eng Sub - Pumpkin Patch南加农场南瓜节 用staub 南瓜铸铁锅蒸烤南瓜入口即化
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https://www.youtube.com/embed/_Sbf_qyC8ig


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zhangada
只看见美女
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hustee
看起来不错呢,有没有那种长长的可以做奶油南瓜汤的视频呢?
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FabbyAmanda
暂时还没有,接着会做。敬请关注哦😊
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hustee
好的好的,谢谢美女
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happyhappy1
mark一下,家里正好还剩了一个南瓜
谢谢分享,秋天最适合吃各种南瓜,今天刚刚做了南瓜面包,改天试试这个南瓜派。
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FabbyAmanda
只看见美女
zhangada 发表于 2020-11-13 21:47

重点是美食哈
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FabbyAmanda
mark一下,家里正好还剩了一个南瓜
happyhappy1 发表于 2020-11-14 21:25

如果是日本小南瓜烤的时间要稍微缩短哦,日本南瓜的含水量要低一些
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FabbyAmanda
谢谢分享,秋天最适合吃各种南瓜,今天刚刚做了南瓜面包,改天试试这个南瓜派。
唯 发表于 2020-11-14 22:10

这个pie做秋日的甜品完美,有空一定要试试
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jollycoconut
留爪,平时日本南瓜煮甜汤,谢谢学习了,下回试试
兔子小雪球
好吃! 家里人都不喜欢有月桂的派, 这次的派味道很好, 尤其是奶油, 以前用的是Whipped Cream, 总觉得太light, fluffy, 口感不如饭店的好, 原来加了cream cheese。 看着娃娃们吃空了的盘子, 好开心。
就只知道吃
学习了,下回试试
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ArcticCat
我看了首页的小图,跑进来看美女的,没想到还附送菜谱
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matteo
美女美食!!!!!
M
Michelle_Fit
美女应该开美妆和穿搭视频,我一定到场
兔子小雪球
回复 18楼Michelle_Fit的帖子
就是, 我也报个名!
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LJLJ99
回复 1楼FabbyAmanda的帖子
baby 南瓜,超市都有卖吗?都没注意,但是中超买过日本南瓜,老美超市也买过,但是黄的不同形状,像葫芦似得