【韩国大酱汤】素食版,十分钟做好/从洗菜到上桌

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feifei1984
楼主 (北美华人网)
韩国大酱汤里大酱是最关键的, 买对了大酱,大酱汤就已经及格了, 调好咸淡就是80分, 放好蔬菜,煮熟了就是98分了


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https://www.youtube.com/embed/dL_VP_PniHY

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周日下午和孩子们一起做亲子厨房直播(套一句流行的话就叫免费公开课) 带上孩子一起来吧
【酸酸甜甜粉萝卜】和爸爸妈妈一起下厨房
https://youtu.be/ZzdB9LzGpYY


预定直播日期:2020年11月15日下午三点(美国中部时间) 准备事项: 萝卜一根 甜菜(beet)一个 白醋 白糖 盐 水
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hn608660
楼主可不可以录一期介绍韩国调味料的视频,韩国菜是我家的最爱,但是他们的酱汁选择太多,搞不懂,希望能看到这样一期视频。 上面这期我就很喜欢,但是我们附近的店里没有这种玻璃瓶的酱料,只有你视频中左边那种方塑料盒子牌子,如果这个牌子哪款酱是做酱汤的呢?谢谢。已订阅。
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feifei1984
楼主可不可以录一期介绍韩国调味料的视频,韩国菜是我家的最爱,但是他们的酱汁选择太多,搞不懂,希望能看到这样一期视频。 上面这期我就很喜欢,但是我们附近的店里没有这种玻璃瓶的酱料,只有你视频中左边那种方塑料盒子牌子,如果这个牌子哪款酱是做酱汤的呢?谢谢。已订阅。
hn608660 发表于 2020-11-13 13:47

专门只做调味料,估计很难应用到实际菜肴上,做饭时也想不起来。 我想每次用到时,尽量多些说明,然后接着看怎么用在菜肴上,会印象深刻一些。
你们那边如果没有我推荐的大酱,那就买同一个牌子里贵的,这种调味料一分钱一分货,记得几年前酱油事件,根本就不是发酵出来的,各种化学品调出来的
如果是自己在家做,调味品贵一点,摊在每顿饭里的话,可以忽略不计了
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feifei1984
楼主可不可以录一期介绍韩国调味料的视频,韩国菜是我家的最爱,但是他们的酱汁选择太多,搞不懂,希望能看到这样一期视频。 上面这期我就很喜欢,但是我们附近的店里没有这种玻璃瓶的酱料,只有你视频中左边那种方塑料盒子牌子,如果这个牌子哪款酱是做酱汤的呢?谢谢。已订阅。
hn608660 发表于 2020-11-13 13:47

非常感谢你的喜欢和订阅,对我是最大的鼓舞,不枉我熬夜编辑视频
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hiromice
nice!
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feifei1984
nice!
hiromice 发表于 2020-11-13 15:52

谢谢🙏
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hn608660
回复 4楼feifei1984的帖子
谢谢你的回复。每一集视频里特殊多介绍一下调味料是好办法。其实韩餐用对了调味料比中餐健康美味还方便快捷。期待你的新视频,向你学习韩餐的做法。加油!
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trptyrphe
太好了介绍这些不同的酱,每次看到都觉得选择困难