折耳根太美味了，想想就流口水 bigmoney 发表于 2020-11-13 07:29
"三吱儿" 确实是粤菜, 吱是粤语老鼠叫的声音. 跟"唧唧声"一个意思. 外地人不懂就拿吱字作为译音. 这道菜是拿刚出生的老鼠生烤,幼鼠因为被烤发出第一声唧唧,然后刷酱汁发出第二声唧唧,最后放入口中咬发出第三声唧唧,所以叫"三吱儿" DSL925 发表于 2020-11-12 20:06
鳄鱼是整条还是？ yjings 发表于 2020-11-12 16:42
整条？有这么大的锅来炸吗 huashan2018 发表于 2020-11-12 16:43
炸鳄鱼和辣田鸡算重口味了吧？ 吐槽小番茄 发表于 2020-11-12 16:36
回复 7楼pingping0899的帖子 什么是毛鸡蛋？ 吐槽小番茄 发表于 2020-11-12 16:45
毛鸡蛋 pingping0899 发表于 2020-11-12 16:44
没吃过。但广州有一道菜叫三吱儿，不怕恶心可以去Google一下自有天意在 发表于 2020-11-12 16:47
田鸡怎么算重口味呢....泡椒牛蛙和美蛙鱼头简直想想都会流口水... 想到的两个，都没胆量吃，一个毛鸡蛋，一个贵州的牛瘪火锅..... 落地花生 发表于 2020-11-12 16:43
兔头，炸蝎子，毛鸡蛋 Acad 发表于 2020-11-12 17:27
我妈有一次说她吃过东北老虎肉. yjings 发表于 2020-11-12 17:34
你识条铁，想黑黑广州人吗？“三吱儿”根本不可能是广州话的发音，懵剩剩，乜野九唔搭八，痴九线！ 麦芽糖仔 发表于 2020-11-12 17:02
那应该是很多很多年以前的事了吧。东北虎最近几十年比大熊猫珍惜太多了。 我们华南山区以前是也有老虎的，外婆小时侯他们村民都吃过。后来野生老虎全绝种了 bigjohn123456 发表于 2020-11-12 17:36
更鳩嘅係, 后面嘅27楼仲一本正经地胡说八道, 说读书时广东同学给ta科普过. 哈哈....好搞笑! greenishwampi 发表于 2020-11-12 17:45
想知道毛鸡蛋到底是一种什么味道，会好吃吗？ missvege 发表于 2020-11-12 17:30
炸知了炸虫子之类的 louaci 发表于 2020-11-12 17:15
鸡肾（公鸡蛋，不可名状的部位） 烤脑花 其他什么毛鸡蛋，臭豆腐，折耳根，炸蚕蛹，鸭肠羊鞭什么的我全吃过 但是有一种叫土笋冻（海肠子，沙虫）的东西，原料看着太恶心了不敢吃。其实据说很美味 临时工 发表于 2020-11-12 18:26
羊瘪汤 https://www.jianshu.com/p/fcc1449ef041 没吃过，但是想试试。。。 bigjohn123456 发表于 2020-11-12 16:45
第一个公鸡蛋我小时候吃了好多。每次杀鸡我妈都给我吃，说是吃了会漂亮。那时觉得挺好吃的。 gujiguji 发表于 2020-11-12 18:58
我们云南大理，有道菜叫生皮。 杀好的猪放稻草上烧，退干净毛以后把皮割下来，蘸调料水吃。我只吃了皮。我有朋友还吃了生的猪肝腰花和猪脑还有生肉ajimm 发表于 2020-11-12 18:46
我想问的是…… 管用吗？ 临时工 发表于 2020-11-12 19:31
回复 68楼checkvalve的帖子 感觉还是青蛙肉嫩 吐槽小番茄 发表于 2020-11-12 19:51
作为一个小时候极其挑食的北方人，我小时候连羊肉都不吃的，到了广州工作之后，被广州人逐渐训练成为： 以上你们提到的食物，我吃过烤鳄鱼（不好吃，前面说好吃，看来我吃的那家手艺不行），烤骆驼（不好吃），各种田鸡的作法都吃过，蛇的各种作法都吃过，蛇泡酒（喝的时候那条蛇就在酒里看着我），炸蝎子（很美味），烤脑花（猪脑羊脑都吃过，非常嫩），炸蚕蛹，炸知了，炸水蟑螂（挺好吃的）。猪牛羊的各种内脏完全是日常，不值得一提。 对我个人来说，顶峰是禾虫蒸水蛋，就是稻子里会长的那种白白的小虫，和鸡蛋一起蒸，我是闭着眼睛吃下去的，挺好吃的，但我从小怕这种软软的虫子，知了蟑螂那种硬壳虫子我不怕，所以对我来说试过一次就够了。 一个汕头的姑娘无限怀念地跟我说，最好吃的是蒸田鼠，剥皮隔水蒸熟，香得流油，好吧，这个我甘拜下风，根本不想试。 mysrrx 发表于 2020-11-12 22:05
小时候长包，我娘整蒸了只癞蛤蟆给我以毒攻毒。我去，一定是武侠小说读多了。 zyhbwh 发表于 2020-11-12 20:54
羊胎盘 宫迷 发表于 2020-11-12 20:07
🔥 最新回帖
什么是折耳根？
那要养多少老鼠，而且要同一天 生的小老鼠啊？
广东用刚出生的小老鼠泡酒倒是有， 好像老鼠还没有开眼，肯定不能有毛， 据说是防风湿，因为老鼠生活的地方都是潮湿的。
有人喝过这种酒吗？
_______________________________________________________
翻到后面，有ID 解释 这种酒 只是外用/ 属于铁打外用酒，不是喝的
🛋️ 沙发板凳
😄
整条？有这么大的锅来炸吗
想到的两个，都没胆量吃，一个毛鸡蛋，一个贵州的牛瘪火锅.....
嗯Florida 某些餐馆有整条的
https://www.jianshu.com/p/fcc1449ef041
没吃过，但是想试试。。。
这也重？跟炸鸡胸和辣牛蛙有神马区别
什么是毛鸡蛋？
小鸡快出壳的蛋
鸡蛋已经快孵出小鸡了，相当于人类的……不说了
烧烤里有羊枪羊蛋啥的。。。不过没吃过。可能也不算啥重口味。。。
说说我吃过的非寻常饭菜: 20多年前吃过一口颜色啡红啡红的饭, 味道很特别, 也相当腥, 当被告知是用穿山甲血+不记得名字的鸟肉焗成的饭后, 吐了无数次. 好多年前去mentor家的农场看阉牛, 一大帮牛仔打扮的场主亲戚朋友在牛圈旁烧烤, 有人给我递了一碟, 刚放了两小块白白滑滑的东西入口, 还蛮香的, 然后被告知那白白滑滑的是牛的..... 尴尬得吐不是吐也不是.
我小时候常吃，现在回想起来觉得小时候的我真的不可思议
读书的时候广东同学科普过，还给配了音 第一叫：臭 嫌人嘴臭 第二叫：痛 第三叫：快
你识条铁，想黑黑广州人吗？“三吱儿”根本不可能是广州话的发音，懵剩剩，乜野九唔搭八，痴九线！
虫子不行。。 太可怕了😱
我妈吃过牛瘪火锅，结果上吐下泻，当时是出差到一个县吧。我想想都不敢吃。
我自己吃过觉得最重口味的就是蝎子了，那种和蛋糕做在一起的，但是坚决不再吃下一个。另外，就是马蜂的幼虫，油炸的，在朋友家，那家妈妈极力劝吃，居然吃了几个，但是也绝对不会再吃了。
想知道毛鸡蛋到底是一种什么味道，会好吃吗？
那应该是很多很多年以前的事了吧。东北虎最近几十年比大熊猫珍惜太多了。 我们华南山区以前是也有老虎的，外婆小时侯他们村民都吃过。后来野生老虎全绝种了
更鳩嘅係, 后面嘅27楼仲一本正经地胡说八道, 说读书时广东同学给ta科普过. 哈哈....好搞笑!
是的 60年代
肯定是人品有问题，俾人玩seven佢
中国绝种了太多动物了，新疆虎到现在连具体的种属都搞不清，100多年前还被俄国探险者记载说是像伏尔加河流域的狼一样多。去年chinese paddlefish白鲟也正式宣布灭绝了，70年代，长江每年还能捕捞20吨。
？
灰常好吃， 最好吃的是半鸡半蛋， 那蛋部分就是很筋抖， QQ的。 鸡是皮和毛都剥了， 就是吃鸡肉嘛！ 当然有人怕麻烦， 都吃下去的
小时候和小伙伴一起烤蜻蜓吃，不过我没吃
其他什么毛鸡蛋，臭豆腐，折耳根，炸蚕蛹，鸭肠羊鞭什么的我全吃过 但是有一种叫土笋冻（海肠子，沙虫）的东西，原料看着太恶心了不敢吃。其实据说很美味
牛粪火锅（cow-dung hotpot）是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。
做法
在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。
第一个公鸡蛋我小时候吃了好多。每次杀鸡我妈都给我吃，说是吃了会漂亮。那时觉得挺好吃的。
后悔点开了，好奇害死猫啊，太重口味了
我在一个意大利餐馆吃过生牛肉，很鲜美
。。。太重口味了
我想问的是…… 管用吗？
猪肉生的可不能吃
我吃过炒毛毛虫，不知道有没有打败你们所有人。。。。。。
同问。 但我想gujiguji 一定没长过粉刺。请gujiguji 来验证。
这个我小时候也经常吃。提到这个，母鸡肚子里的卵巢每次也是归我的。想来小时候吃了不少人家的生殖器官OTZ
炸鳄鱼挺好吃的，比炸鸡还嫩，口感近似青蛙肉。
感觉还是青蛙肉嫩
你说的是田鸡腿吧？青蛙肉也能吃?
同意，鳄鱼肉更像牛蛙肉。
炸鳄鱼算
辣田鸡还好吧
"三吱儿" 确实是粤菜, 吱是粤语老鼠叫的声音. 跟"唧唧声"一个意思. 外地人不懂就拿吱字作为译音. 这道菜是拿刚出生的老鼠生烤,幼鼠因为被烤发出第一声唧唧,然后刷酱汁发出第二声唧唧,最后放入口中咬发出第三声唧唧,所以叫"三吱儿"
呃。。。。。
那要多大得盘子啊
看这名字让我想起老鼠。
蛇很好吃啊。
不过现在好像也不敢吃了
哇你嘴好臭。不是就科普一下是哪的，没必要说话这么low，虽然我也看不懂～
？？？？
😨😱😱
确实...你说的都是经典的广东人会吃的菜色...所以,"吃在广州,住在杭州"是没有错的. 很多其他地方吃到的恶心菜色都是一,两味的,比如台湾的毛蛋. 柬埔寨的各种昆虫炸来吃. 都是独沽一味的.广东人...啥恶心的都吃..什么蟑螂,老鼠,蛇,野味,内脏,性器官(牛鞭,牛睾丸),紫河车(也就是婴儿胎盘)....都有得吃. 所以粤语有一句老话"屎唔(不)臭都吃"
哈哈哈，攻下来了吗
法式烤蜗牛
突然想起来以前人胎盘算是珍贵的补品，或者中药。 小时候看到郑渊洁说他吃过，第一次知道这玩意顿时世界观颠覆了。