清炒丝瓜 - 低卡快手菜

清炒丝瓜是一道很健康的家常菜，做法也很简单的！唯一有难度的地方就是给丝瓜削皮了，不过多练习几次就好啦！丝瓜的味道清淡中带有一点鲜甜，十分好吃！提示：水分含量很高的常见蔬菜，含一定量的钾，热量较低，推荐在减肥期间食用。

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材料： - 丝瓜 - 蒜头 - 辣椒（怕辣的可以不放） - 黑胡椒粉 - 水 - 鱼露 1 Tbsp
做法： - 丝瓜削皮后清洗 - 把丝瓜切成几段，再把每一段切成四份 - 切蒜蓉和辣椒 - 大火热锅加油 - 添加丝瓜，翻拌几下盖上锅盖 - 添加少许热水 也可以用上汤代替热水，再次盖上盖子 - 添加黑胡椒粉 - 再添加鱼露，不喜欢鱼露的也可以用盐代替 - 翻炒一下就可以起锅了