懒人法制作【甑糕】，那年花开月正圆中周莹的最爱（视频）

甑糕是西安传统小吃，也是西安人日常的早点，可以趁热吃，也可以放凉了吃。甑糕陕西人一般称其为jīng gāo是用糯米，芸豆，红枣或蜜枣蒸制而成，现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成，传统做法需要蒸制一夜七八个小时。我找到了一种合适的蒸具，用高压锅蒸一小时，就能享受到同样的美味，强烈推荐大家试试看。
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https://www.youtube.com/embed/f13hHH3xG3o
 

赞，我的蛋糕模具是活底的估计用不了，能不能用玻璃容器做

回复 2楼ytsophia的帖子
应该是可以的，就是用金属的比较有感觉一些

请问一定要用芸豆吗？如果不用，或者用别的代替行吗？谢谢

回复 4楼leavingsmile的帖子
最好用芸豆，实在没有就用红豆吧

zan!

有点像简版的蒸八宝饭呢

mark. Thanks.