cooktop 在island上的厨房 该怎么改

准备买房，看到一个location各方面还比较喜欢的。就是这个厨房，cooktop在island上，说是向下吸的。但我当时看房时，也没有试一下这个吸力怎么样。请问一下，大家了解这种cooktop吗？我是很喜欢做饭的，是不是一定要换cooktop加个大抽油烟机？这个厨房上面是卧室，所以在island上直接加个抽油烟机不行。
如果是改cooktop，大家有过经验吗？最划算的，图里的kitchen应该怎么改呢？我感觉是 烤箱那个位置砸了，放灶台，上面加抽油烟机。island上的大洞做个水槽？这样的话，是不是整个橱柜都要换了？这一共会很贵吧。

我家就是这样,没改,往下吸的。不觉得有什么问题。

我家就是这样,没改,往下吸的。不觉得有什么问题。
neutra 发表于 2020-10-30 15:28

吸力也是够的是吧？ 爆炒菜也没有味的吗？
但有人说这个cooktop是20年前流行的，以后resale也是一个小问题。

屋顶中间可以安装抽油烟机，没什么问题的

我有个房子，灶台在楼主图片的窗户下面，用的是换一个贵要S的炉子with buildin下吸的油烟机，不知道怎么弄，头痛

准备买房，看到一个location各方面还比较喜欢的。就是这个厨房，cooktop在island上，说是向下吸的。但我当时看房时，也没有试一下这个吸力怎么样。请问一下，大家了解这种cooktop吗？我是很喜欢做饭的，是不是一定要换cooktop加个大抽油烟机？这个厨房上面是卧室，所以在island上直接加个抽油烟机不行。
如果是改cooktop，大家有过经验吗？最划算的，图里的kitchen应该怎么改呢？我感觉是 烤箱那个位置砸了，放灶台，上面加抽油烟机。island上的大洞做个水槽？这样的话，是不是整个橱柜都要换了？这一共会很贵吧。

justloveit 发表于 2020-10-30 15:26

downdraft 效果肯定不如上面的抽油烟机，但是比没有强一点儿。要改的化中间的岛不是问题，换个台面就行了，把洞盖上。但是炉子挪到烤箱那里，上面的柜子需要换，如果不能找到同样的就麻烦了，可能要上柜全换。如果你找不到别的更好的房子，这是唯一的不满意的地方就先买了，实在不满意再重装厨房。而且炉子换掉烤箱的地方比较靠外，厨房不是很合理。

吸力也是够的是吧？ 爆炒菜也没有味的吗？
但有人说这个cooktop是20年前流行的，以后resale也是一个小问题。
justloveit 发表于 2020-10-30 15:33

我觉得够。 我喜欢炒肉丝炒鳝鱼丝什么的。 但是不知道大家讲的爆炒是什么。
我是买烟点高的油,控制火候,不会让油太冒烟。油冒烟太多不健康致癌。

downdraft 效果肯定不如上面的抽油烟机，但是比没有强一点儿。要改的化中间的岛不是问题，换个台面就行了，把洞盖上。但是炉子挪到烤箱那里，上面的柜子需要换，如果不能找到同样的就麻烦了，可能要上柜全换。如果你找不到别的更好的房子，这是唯一的不满意的地方就先买了，实在不满意再重装厨房。而且炉子换掉烤箱的地方比较靠外，厨房不是很合理。
gabegabe 发表于 2020-10-30 15:37

感谢详细回复。年底出来的房子确实不多，看的比较焦虑。之前因为这个cooktop都不考虑这个房子了，现在因为没有很多选择，也在考虑这个房子其实也还行了。

我觉得够。 我喜欢炒肉丝炒鳝鱼丝什么的。 但是不知道大家讲的爆炒是什么。
我是买烟点高的油,控制火候,不会让油太冒烟。油冒烟太多不健康致癌。


neutra 发表于 2020-10-30 15:38

谢谢现身说法。我下周再去看看这个房子，看它吸力怎么样。

我跟一个老美小builder聊天，他说手头有个百万出头的房子有个买家walk away了就是纠结炉子在岛上。我问买家中国人吗，他说不是。

这个吃火锅多方便啊

Downdraft

一边做饭一边看电视跟家里人聊天，心情多好啊

有往下抽的， 但是对美国人grill比较管用。 中国人架个锅炒菜， 效果打折

我家原来就是炉子在Island 上，然后上面装了一个很大的抽油烟机，后来想换个新的功率大的抽油烟机都找不到，最后厨房重新装修，把灶头挪到靠墙的位置。

这个很好呀 干嘛要改呀

我们家和这个很类似，装了island range hood，通风口走窗户那边出。
一年多了，越来越喜欢，觉得比以前靠墙的炉子舒服太多。

看着挺美的，不过让我家选的话还是算了

我们家和这个很类似，装了island range hood，通风口走窗户那边出。
一年多了，越来越喜欢，觉得比以前靠墙的炉子舒服太多。
炫彩衣飞舞 发表于 2020-10-30 17:03

在厨房中间装个吸油烟机？比靠墙的cooktop您感觉好在哪呢？

你的炉子是煤气的，改到烤箱位置的话愿意改管道吗？不知道实际操作难度和价格，觉得不便宜啊，要市政的人来弄吧 just saying。不然换墙边改成电炉。我在的州好像还不能电改气呢，本来气炉改掉还蛮可惜的。要是我的话维持原样不觉得是大问题，我现在的炉子位置很不合理，还想改到peninsula上装downdraft的油烟机呢，还可以一边烤东西一边serve一边跟家人聊天，有点日本铁板烧那感觉哈哈

可以啊，很好改的，烤箱后边一般已经有煤气管道了，换一个一体式下面是烤箱上面是炉盘的，放在地上。
上面的柜子，里面拆掉，用来做抽油烟管道以及盒子。
改动应该很小。
现在的炉子，保留，可以用来做没有油烟的东西。
最后就是损失了一套柜子。

我家是类似的，排风扇往下抽，习惯了觉得很好，10几年了厨房基本没油烟。 这个用顺手比上排风效果一点不差，说一下窍门：
1，不用太深的锅，炒菜用浅一点的大平底，这样油烟一起来就被抽走了，有烟的时候非常明显，从锅沿出来直接向下进油烟机，锅太高的话，可能吸力会有影响。如果上面排烟，从锅沿到风扇的这段距离更大，不管功率大小都会飘出去些
2，学会用锅盖，我一般是菜一进锅就盖盖子，有时候做菜不需要全盖的时候，锅盖在靠排风口的方向留个口子，方便烟和蒸汽飘出去之后直接被排走
3，中高火、热锅、凉油，把锅预热后，放了油后不要等，直接放菜和盖盖子
我朋友家几个都是换了广告里的各种中式排油烟神器，但是他们楼下做菜楼上都有油烟味，我家只要开着油烟机，基本楼上楼下没味道，所以我换厨房也不准备挪灶台，还是会用类似产品

这种我是不会买的

这个可以在island上直接装抽油烟机的，我当年看了个新房就是这样，问如果想从上面抽油烟怎么办，他们说的就是装油烟机，然后屋顶装排风道从窗户那边出去，好像要不是那么贵，不超过五千刀，但是得自己找人做，最后我嫌麻烦没买，你要是特别喜欢这个房子可以考虑做改造。你的房顶到卧室有很大空间就是装各种管道的。

在厨房中间装个吸油烟机？比靠墙的cooktop您感觉好在哪呢？
justloveit 发表于 2020-10-30 17:32

1 做饭舒服，纵深大多了，不会有后一排锅被墙挡住的问题 2 视野开阔，做饭还可以看电视 3 清洁容易太多太多，没有油烟粘在墙上和两边柜子上的烦恼，没有油溅到炉子和墙之间缝隙的烦恼