求团购链接 dreamalittledream 发表于 2020-10-29 22:48
我先来，中部小城，60刀一对，据说是从中国空运来的。 千里马 发表于 2020-10-29 22:30
大闸蟹只有黄好吃，肉太小颗了，吃的是种情怀～喜欢国内鲜活大只的梭子蟹，蓝蟹大只些的壳就很硬了，梭子蟹的壳没那么硬。最好吃的还是帝王蟹，可惜目前还没见到团帝王蟹的。北极甜虾去年底团的七八十一盒的时候很好吃，今年五六十一盒的肉质感觉不一样了，但样子是一样的，估计是不同时期捕捞的虾？ lbff 发表于 2020-10-29 23:28
以后就买蓝蟹，便宜多了 千里马 发表于 2020-10-29 23:40
大闸蟹这玩意，不知道有啥好吃的。野生大闸蟹从小吃到大，觉得很一般。论肥美鲜嫩，蓝蟹也胜过大闸蟹。更不要说温哥华大螃蟹了（一个3磅那种）。 你们如果知道大闸蟹怎么养出来的，你们就不会吃了。 zhegufei 发表于 2020-10-29 23:47
我今年已经吃了14 磅蓝蟹了，一样好吃，不用费劲找大闸蟹Maple2316 发表于 2020-10-29 23:50
这个帖这么多人diss大闸蟹不如蓝蟹的事在国内就没咋吃大闸蟹吧 大闸蟹母蟹的膏公蟹的黄都不要太鲜 肉都是甜滋滋的 蓝蟹的黄一股子泥腥味 magnolia_213 发表于 2020-10-30 12:19
公蟹膏，母蟹黄，还是不要嘲笑别人没吃过大闸蟹了。 cvb32d 发表于 2020-10-30 12:38
那是你们没吃到好的吧， 我在la ， 附近的团购买的大闸蟹还不错啊， 就是最近的几次太惨了， 时间太长海关卡都死了， 吃到就赚到， 价格是65/对 大胖纸 发表于 2020-10-30 01:26
活的帝王蟹太赞了，肉太鲜美了。回国深圳吃了一次，一蟹五吃，现在还回味。costco里卖的冰冻帝王蟹腿味道跟国内的差太多。现在回不了国，costco的先顶着了。 elmofive 发表于 2020-10-29 23:43
回复 1楼的帖子 新鲜刚下船的大个母蓝蟹在我们这儿$1一个，现在蟹黄和肉都很多。除了钱多烧的或者吃个情怀才去买这么贵的大阐蟹。我们这儿海鲜群已经没有什么人买了，因为这两种蟹的性价比不可能差20到30倍。 xiangzhi 发表于 2020-10-30 15:14
回复 35楼magnolia_213的帖子 瞎扯。 正宗Atlantic ocean里面的大海虾， 你水煮一下拿出来把下头剥了 比中国的大海虾味道好太多太多了！！ 不要问我从小就在海边长大，中国海边都很难买到正宗的野生对虾。 美国不叫对虾。 但是那个味道你一吃就知道是野生的。 螃蟹这种东西，大闸蟹这种湖/河 蟹哪里来的自信和海蟹比。 韭菜lei 发表于 2020-10-30 12:31
我这儿帝王蟹$20/磅 活的 肉很满很紧 母蟹黄很多 坐标NJ 然而 江苏人表示任何海蟹都比不上大闸蟹！在美国团过两次 第一次味道很正宗 第二次完全没香味儿 觉得大闸蟹不好吃的是不是也吃到的假货？ annnna 发表于 2020-10-30 12:06
内斗省的人从来不叫江苏人 diandian98 发表于 2020-10-30 19:00
徽京人还是会的 annnna 发表于 2020-10-30 19:27
逻辑？河里湖里的为啥就不能有自信了？ annnna 发表于 2020-10-30 18:58
原来大家都在团啊，怎么今年突然全冒出来了anna.z 发表于 2020-10-30 00:59
回复 61楼月亮的雨的帖子 和蓝蟹比，大闸蟹这个价不值。蓝蟹蒸的话要用苹果醋和啤酒蒸，去腥且肉质比用水蒸结实。做姜葱蟹的话也没有什么腥味。我们现在很少在中国超市买蓝蟹了，他们的蟹一般不够新鲜，在筐里和一些死蟹混久了腥臭味比较大。 xiangzhi 发表于 2020-10-30 21:45
是的，蓝蟹性价比的确和大闸蟹没法比。但是，抛开价格，大闸蟹的口味和蓝蟹真不能比。 即便是我用蓝蟹做山寨咸蟹，口感和梭子蟹都没法比。 吃蟹，最重要是一个口味清甜无腥味，另外就是肉质饱满且给你鲜嫩的感觉。 南方人讲究吃蟹，九团十尖。指的是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。十月后三两以上雄蟹，配上一壶绍兴黄酒，那是绝配。 月亮的雨 发表于 2020-10-30 22:20
回复 1楼千里马的帖子 我还从来没有团过，准备尝一下北极甜虾 conniecook627 发表于 2020-10-29 22:42
各人口味不同吧。 我就觉得大闸蟹不如蓝蟹。小时候吃的野生大闸蟹还行，现在养殖的大闸蟹，一言难尽。 大闸蟹能够吃出清甜的味道，也是奇怪了。 到了美国，吃美国的食材，觉得中国很多吃的东西简直不可思议。 zhegufei 发表于 2020-10-30 22:31
话说你们吃大闸蟹蘸醋吗？ 我高中语文老师曾说 吃蟹的最高境界是不沾料 真谛啊 CleverBeaver 发表于 2020-10-30 22:02
我从来不蘸，就原味最鲜香。但我们那儿也有很多人蘸，还加姜丝（手动打哆嗦） annnna 发表于 2020-10-31 00:46
我还从来没有团过，准备尝一下北极甜虾
同求
全是 洗澡蟹
找当地的微信卖菜群，都在团。
活的帝王蟹太赞了，肉太鲜美了。回国深圳吃了一次，一蟹五吃，现在还回味。costco里卖的冰冻帝王蟹腿味道跟国内的差太多。现在回不了国，costco的先顶着了。
葱姜炒蓝蟹，简单美味。再过一周多，估计就没黄了。
你们如果知道大闸蟹怎么养出来的，你们就不会吃了。
梭子蟹 比大闸蟹好。
怎么养的？跟小龙虾一样？
我不敢吃太多，有点寒啊，吃多容易闹肚子
确实，还便宜多了
我这儿帝王蟹$20/磅 活的 肉很满很紧 母蟹黄很多 坐标NJ 然而 江苏人表示任何海蟹都比不上大闸蟹！在美国团过两次 第一次味道很正宗 第二次完全没香味儿 觉得大闸蟹不好吃的是不是也吃到的假货？
瞎扯。 正宗Atlantic ocean里面的大海虾， 你水煮一下拿出来把下头剥了 比中国的大海虾味道好太多太多了！！ 不要问我从小就在海边长大，中国海边都很难买到正宗的野生对虾。 美国不叫对虾。 但是那个味道你一吃就知道是野生的。 螃蟹这种东西，大闸蟹这种湖/河 蟹哪里来的自信和海蟹比。
公蟹膏，母蟹黄，还是不要嘲笑别人没吃过大闸蟹了。
而且公蟹季节晚，现在公蟹还不行。
MM 是在 哪家团的呀？ Fannie 吗？ lol
大闸蟹吃的是黄。只吃黄肥的
天啊, 个头够大的. 我回国吃的大闸蟹都没那么大.
美国很多蟹屋帝王蟹还挺好。
比如芝加哥的 bob chinns
新鲜刚下船的大个母蓝蟹在我们这儿$1一个，现在蟹黄和肉都很多。除了钱多烧的或者吃个情怀才去买这么贵的大阐蟹。我们这儿海鲜群已经没有什么人买了，因为这两种蟹的性价比不可能差20到30倍。
哪里找刚下船的？
逻辑？河里湖里的为啥就不能有自信了？
内斗省的人从来不叫江苏人
美东有很多中国人海鲜贩子和本地渔民合作在各种群里卖刚捞上来的蓝蟹。有一次在公共码头钓鱼抓蟹，中午有条渔船靠过来卖，$50一筐或者＄10一打。淳朴的渔民给了15只蟹只算一打的钱。另外，无论什么蟹，是否足够新鲜吃起来差别不是一点点！
徽京人还是会的
蓝蟹一股海腥味，壳薄肉少黄也没质感，大闸蟹有清甜味也没有腥味，雌的黄膏厚，雄的白膏肥腻。 肉质饱满鲜甜。说大闸蟹不如蓝蟹的，真是无语了。
和蓝蟹比，大闸蟹这个价不值。蓝蟹蒸的话要用苹果醋和啤酒蒸，去腥且肉质比用水蒸结实。做姜葱蟹的话也没有什么腥味。我们现在很少在中国超市买蓝蟹了，他们的蟹一般不够新鲜，在筐里放几天变瘦并且和一些死蟹混久了腥臭味比较大。
哈哈哈哈，我周围的也说自己是 蓝鲸人
确实。湖里的螃蟹和海螃蟹差太远了，根本不是一个档次。 我也不知道为啥中国人这么捧大闸蟹。这玩意我从小吃到大，太一般了。
有句港句
还是新鲜的帝王蟹最好吃
哒咋写 当然也是好吃的 但是不一样的
湖鲜 vs 海鲜
不过 河虾和海虾比 我却独爱河虾
话说你们吃大闸蟹蘸醋吗？
我高中语文老师曾说 吃蟹的最高境界是不沾料
真谛啊
是的，蓝蟹性价比的确和大闸蟹没法比。但是，抛开价格，大闸蟹的口味和蓝蟹真不能比。 即便是我用蓝蟹做山寨咸蟹，口感和梭子蟹都没法比。 吃蟹，最重要是一个口味清甜无腥味，另外就是肉质饱满且给你鲜嫩的感觉。 南方人讲究吃蟹，九团十尖。指的是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。十月后三两以上雄蟹，配上一壶绍兴黄酒，那是绝配。
各人口味不同吧。
我就觉得大闸蟹不如蓝蟹。小时候吃的野生大闸蟹还行，现在养殖的大闸蟹，一言难尽。
大闸蟹能够吃出清甜的味道，也是奇怪了。
到了美国，吃美国的食材，觉得中国很多吃的东西简直不可思议。
这价格可以啊。。。
蓝蟹的肉咸+肉质粗，大闸蟹是鲜甜细嫩
从头到尾都是奇怪的逻辑 人家讲某种河蟹比某种海蟹好吃，你用大西洋海虾比中国海虾好吃来反驳 既然海边很难买到正宗野生对虾，所以在海边长大的你评判野生虾的自信来自哪里？ 河蟹和海蟹每个人口味不同，从来没有公认哪个更好吃
我一直觉得美国就是饮食沙漠，大部分美国人吃得太糙了，欧洲还能接受。说美国食材高于中国的，我就只有呵呵了。
我们这蓝蟹产地当天捞当天吃的，也是无腥味一个甜鲜味。 海鲜新鲜程度很重要，内陆的话的确吃不到新鲜的蓝蟹
我从来不蘸，就原味最鲜香。但我们那儿也有很多人蘸，还加姜丝（手动打哆嗦）
是的是的 真的就是原味最香
想起我还是穷学生的时候 看了huaren上的游记 带着爸妈去maine吃龙虾
结果 路上偶遇五毛一只的🦀️ 虽然不如大闸蟹 但也算过了瘾 还那么便宜 愉快的程度都赶上吃🦞了
后来发现老美其实也分爱吃螃蟹和爱吃龙虾这两派的 哈哈