为何我的戚风切的时候中间塌?

d
diandian1119
楼主 (北美华人网)
外面看着挺好的,切的时候缩,中间塌,什么原因?
ziranjuan
没烤透?中间湿湿的?
anna.z
可能是没烤透+1
旧时光
没熟吧
Chaye45678
回复 1楼diandian1119的帖子
方便上个图看看,塌陷有很多种原因!现在奶油蛋糕用戚风蛋糕做底胚蛋糕,戚风蛋糕口感偏干,平日里做古早味蛋糕吧,几乎不容易失败,还入口绵软,好吃!