租房大潮里问个Costco 火腿的事

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我现在累瘫在凳子上，一边盯着被我切的乱七八糟还剩下大半的火腿发愁，一边抖着手刷华人，等着哪位大神来给救命意见。
xiaohuli8485 发表于 2020-10-27 17:07

😂，笑翻了。好几次想买不知道怎么切，没敢买。楼主勇猛！👍

一股清流啊楼主太可爱啦～～等楼主更新好吃不好吃

一部分片成薄片现切现吃，吃生的。一部分包括大块骨头切成大块，一颗一颗塑封后冷冻保存，中式做法，同金华火腿做法，燉汤，送一些给朋友，炒菜，非常好吃。去年我家买了两条，琢磨着今年再买两条回来。

看了贴我是被种草的，天哪
宛在 发表于 2020-10-27 22:25

这个你值得拥有，我们已经连续买几年了

99刀的没有以前我买的150刀左右的好吃。99刀的没有很香。1

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我家也是装修的锯，不过从来没聚过肉以外的东西，专门买来分割火腿或者整羊的

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我家也是装修的锯，不过从来没聚过肉以外的东西，专门买来分割火腿或者整羊的
Xiahjoan 发表于 2020-10-28 11:48

给个LINK,我打算买一个电动的， 长年在农场买有机黑毛猪， 就是要自己处理。拿刀砍骨头太费劲

奉劝还没买的各位，买前一定要三思啊，这玩意难度真是太大了，绝对不属于友善型食材。
I bought one before, don't know how to deal with it! I went to return it. Costco employee wasn't happy. I didn't know they throw away returned food at that time.
Never buy something I can't handle

这个要现吃现切，切得约薄越好，吃不完的分小块放真空袋里，冷冻当中式火腿吃。

要买那个150刀那个无骨的， 最近涨到160刀了， 我又买了一个。 太好吃了， 蒸鱼， 做腌炖鲜是很好吃滴

是在店里买的还是网上？我也想买一条

mark各种做法

哈哈楼主好可爱 看了这个楼我居然被种草了

请问一下，最近打折到160的那个，和500多带骨带架子的那个，吃起来区别大么？ 去年在西班牙旅游的时候天天吃，吃到后来就只愿意吃ibirian jamon了，一般的jamon吃起来觉得腥，不知道是不是吃多了嘴刁了。但是500多那个实在自己片不出来不敢买

成功灭草

去年朋友送了两块，冷冻起来，烧笋汤、冬瓜汤时候加几片提味儿。生吃受不了那个味，配红酒还是吃不惯。

看了种草，有没有西班牙店或者whole food已经切好的卖的？

对不起，我看笑了

看完觉得我等懒人就买那种切好的薄片过过瘾就行。上次我们买了一整只烤鸭，老公剁的鸭油飞溅，吃完打扫厨房地板的时候我无比后悔，不如买餐馆里烤好切好的吃了。

我有它自带的刀切的，有难度，不过还行。

难道不是慢慢吃想吃的时候切几片来吃？楼主你是想一下把它都吃了吗？

我们也买了，切小块动起来。只有我觉得一点不好吃吗？一股味道，口感也不像肉。家里似乎除了我都喜欢吃。

想试试的，看看这个西班牙塞拉诺火腿开箱。好像还行啊

量确实挺大的

请问在哪里能买到金华火腿？好想试试看。
mfc 发表于 2020-10-28 02:06

这边没有正宗金华火腿卖，带也带不过来，你可以在costco网上买正在打折的那一款18月aged，打折下来159.99，没有骨头的，想吃的时候切一点下来，做菜烧汤绝了，味道跟国内金华火腿差不多味道。我现在用的切片刀是上次买99到那一款带骨的送的，这款没有送，一般家里快一旦的刀也可以切。

Got one today for the riot preparation. 8 kgs of preserved meat (plus bone) and a bag of brown rice. Ordered a cheap hacksaw from Amazon. Will see how the election goes.

哈哈哈哈哈，加油

请问一下，最近打折到160的那个，和500多带骨带架子的那个，吃起来区别大么？ 去年在西班牙旅游的时候天天吃，吃到后来就只愿意吃ibirian jamon了，一般的jamon吃起来觉得腥，不知道是不是吃多了嘴刁了。但是500多那个实在自己片不出来不敢买
sakura_wind 发表于 2020-10-28 14:21

当然有区别，一分钱一分货

😄，楼主太可爱了。我老公要买，被我制止了，看来我比较明智。

看完了lx的帖子竟然有点想买是怎么回事 doge face

这边没有正宗金华火腿卖，带也带不过来，你可以在costco网上买正在打折的那一款18月aged，打折下来159.99，没有骨头的，想吃的时候切一点下来，做菜烧汤绝了，味道跟国内金华火腿差不多味道。我现在用的切片刀是上次买99到那一款带骨的送的，这款没有送，一般家里快一旦的刀也可以切。
猪猪牛 发表于 2020-10-29 15:52

怎样保存？50-60F的车库室温可以吗？

楼主你太可爱了。看了你的帖子觉得还是不给自己添麻烦了。

回复 9楼xiaohuli8485的帖子 真空膜包上