【肤白无皱纹的鲜奶馒头】厨师机揉面做完美馒头,不需压面机设备,掌握几个小技巧,新手轻松做完美馒头

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楼主 (北美华人网)
视频分享如何有效使用厨师机揉面做出光滑细腻有嚼劲的奶香馒头以及使用非竹质蒸笼蒸出干爽不塌陷馒头的技巧。 先整形再发酵,操作简单高效。结尾总结成功做馒头的几个要点,希望小伙伴们都能做出暄软香甜的馒头!

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食材(可制作8-10个馒头) - 2.5杯 (325克) 中筋粉(蓬松量法,1杯中筋粉=130克) - 2茶匙 (10克)糖(可根据自己口味调节) - 1茶匙 干酵母 - 195毫升冷牛奶 - 1汤匙室温软化无盐黄油






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