家常水煮肉片

GPP
楼主 (北美华人网)

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1.将瘦肉切成薄片,加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。 2.豆芽、圆生菜焯水备用,起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段,翻炒至变色加入水,将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅,将肉捞入碟子备用。 3.将蔬菜、肉再次倒入锅中,煮熟后捞出,将汤倒入碗中,倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面,再次起锅烧油将热油浇于表面,水煮肉片就完成啦。
wjttg
谢谢分享!看着不难,可以试试
sayuki
最喜欢吃了