第一次把粘到爆炸的不粘锅拯救的可以无油煎蛋了，好开心

N年前买了一个双立人不粘锅，没用多久就站到不行，找了客服，给我换了一个，结果又没多久又粘了，还不如超市20刀的不粘锅用的久，气死我了，前两天收拾东西翻出来，又还不舍得扔，毕竟买的还挺贵的，搜了个方法，试了试，竟然真的重新让它成了不粘锅，最后还做了一个无油煎蛋，都没有粘，太开心了！不过锅底不知道为啥貌似比处理之前还黑一些了呢

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你给锅抹了这么多层油然后直接煎鸡蛋 可不是不沾了吗...这能叫无油吗...

小高姐教的铁锅的养锅就是这样的，铁锅这样做make sense 但是一般的不粘锅 是涂层掉了才会粘的，不是一个道理。。。。

不粘锅涂层掉完了就成铁锅了。然后再宽油

楼主一看就不会做饭也没有常识。1. 你那锅都烧成那个颜色了是火太大了，涂层被烧坏了，2. 再细的steelwool 也是靠着物理摩擦抛光的，你又蹭掉一层。3 不沾锅涂层掉了再用不安全，4.居然用给铁锅开锅的方式给毁了的不沾锅加上一层油膜，这逻辑真的的有点儿奇怪

现在想靠自媒体赚钱的人真多啊。这什么都不懂也要来赚点击率

lz你这个锅黑成那样子是涂层都被你蹭掉了……赶紧扔了吧，继续使用会不断吃到残留涂层，对健康有害…

不粘锅本来就是消耗品，一旦开始粘了就说明涂层掉了，不用养了直接扔掉换新的

涂层都掉了还挽救.. 不粘锅涂层掉了就挺有害的

唯一拯救不沾锅的办法是用金属丝把涂层全部去除，变成一口铁锅。

那么多油。。。

最不能忍的是煎蛋最后居然按一下，啊啊啊

.....看完觉得楼主真是无知啊！不粘涂层高温下会分解知道吗？不粘锅根本就不能空烧！你这是照搬给铁锅开锅的方法，铁锅表面会形成四氧化三铁保护层，你这不粘涂层会分解 会分解 会分解！另外你的妆我就先不吐槽了

不粘锅还是要买好点的

不要用不粘锅， 其他锅预热好了也不粘。

不粘锅本来就是消耗品，一旦开始粘了就说明涂层掉了，不用养了直接扔掉换新的
daisygo123 发表于 2020-10-25 15:10

没错

不粘锅如果很快就粘了除了真的很便宜质量不行的那种，多半是使用不当，油都烧到冒烟了，温度也太高了，不粘锅承受不了这种温度涂层很快就分解了当然就开始粘了。看你的锅底一圈黑多半是老拿它爆炒等油烧到冒烟的温度。正常做饭使用，起码要有一个其他无涂层的炒锅和不粘锅交替使用，煮东西炒青菜什么的不用担心特别粘锅的菜就用无涂层锅随便爆炒，煎豆腐煎鱼炒肉丝炒鸡蛋煎饼这种很怕粘的菜用不粘锅做，油下去稍微热点就要下食材了，不能一直让锅自己烧的。暴力使用不粘锅再好的锅用不了几个月涂层也完蛋了，注意点只在需要用不粘锅的时候再用，我自己的话差不多T-FAL那种质量能用一年涂层没明显变化，更好质量的能更久 (我用过的不粘锅里推荐下ANOLON这个牌子,Macy每年折扣季它多半会有折扣，涂层特别硬，我买过一口这个牌子的巨大炒锅，当时不怎么注意几乎顿顿只用这个锅做饭，还失误空烧过十几分钟，就这样居然我还用了10个月才开始粘）