下饭神器：泡豇豆炒肉末

泡豇豆炒肉末是一道非常开胃的菜。还记得中学时我住校，室友的妈妈每周都给她准备一大罐泡豇豆炒肉末，大家你一勺，我一勺，既不怕咸，也不怕胖。每当我做泡豇豆炒肉末这道菜，就会回想起当时的情形。青春岁月虽已不可追，我们还有美食继续温暖未来的日子。
家的味道（六） 泡豇豆炒肉末
工具： 不粘锅，锅铲
主料： 泡豇豆 250克 猪肉末 150克
辅料： 蒜末一大勺 姜末一大勺 干红辣椒3根 花椒一小勺
调料： 油三大勺 老抽一大勺 白糖一小勺 鸡精1/4小勺

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https://www.youtube.com/embed/h0Toq4T_R_M 

泡豇豆哪里来的啊？

泡豇豆是我自己做的。看我这个视频：
有时候中国超市也有卖现成的泡豇豆。

泡豇豆哪里买呢？

我看到这里有卖https://m.yamibuy.com/zh/p/yanxuan-pickled-cowpea-50g-10pcs/3021057131
当地中国超市看一看，说不定有真空包装的酸豆角卖。
或者自己买豇豆来泡吧，现在正当季。