同求做法，我感觉tilapia怎么做都不好吃。。。 luckluck 发表于 2020-10-19 19:02
没刺没皮的tilapia 鱼片怎么做好吃？ 多谢！ miduoma 发表于 2020-10-19 18:49
原来吴郭鱼就是tilapia。。。 凯凯 发表于 2020-10-19 19:02
做鱼圆。用blender打成泥，加蛋清快速搅20分钟撑胶，加淀粉，然后挤成丸子做鱼圆汤，加葱姜香菜，鱼圆又香又嫩，汤非常鲜 inla 发表于 2020-10-19 20:34
分三種 純淡水養的是水煮魚 純海水養的是台灣鯛 先淡水養 最後兩周海水養的 號稱台灣鯛 不過 costco 賣的應該是印尼產的 phlin 发表于 2020-10-20 02:02
想得美，costco卖的这边养殖的。咋做都不好吃。。。。而且吴郭鱼omega6高3低，也不是特别健康。 Ruth 发表于 2020-10-20 02:06
想吃鱼丸。话说tilapia 还好，鳕鱼才是又柴又干，求做法 Smilingcow 发表于 2020-10-20 02:10
我挺喜欢买costco的各种处理好的鱼fillet的。图省事。 每次都是腌一下然后放烤箱烤。420度20分钟左右。 喜欢不同的口味就加不同的料。大人孩子都爱吃。 最关键的是，非常快非常省事。没有烟抽，连锅都不用洗。又是个肉菜。 mylittle9 发表于 2020-10-20 03:05
我家孩子们喜欢这个鱼片裹了beer batter油炸，吃不出腥味，也可能我们比较不挑食，觉得炸鱼片很好吃。 Meiyan 发表于 2020-10-19 19:11
我煮過啊 就這個 phlin 发表于 2020-10-20 02:55
先加薑汁 煮到解凍 然後撈出 加上咖哩醬 phlin 发表于 2020-10-20 02:01
孩子们不吃辣的，多谢 miduoma 发表于 2020-10-19 18:52
做水煮鱼。 Reba0228 发表于 10/19/2020 6:50:23 PM
我也觉得怎么都不好吃，最多能吃。 好吃的只有活鱼。
滑溜鱼片
re
这个看着不错。我也头疼tilapia怎么做，肉质比较老，小孩不喜欢。我家一般就是裹着面粉炸。
请问哪里能买到酸菜鱼水煮鱼调料包？
大华，H mart 都有卖
先加薑汁 煮到解凍 然後撈出 加上咖哩醬
分三種 純淡水養的是水煮魚
純海水養的是台灣鯛
先淡水養 最後兩周海水養的 號稱台灣鯛
不過 costco 賣的應該是印尼產的
想得美，costco卖的这边养殖的。咋做都不好吃。。。。而且吴郭鱼omega6高3低，也不是特别健康。
我煮過啊
就這個
對 鱈魚跟鮭魚
總覺得煮完得加上橄欖油
每次都是腌一下然后放烤箱烤。420度20分钟左右。
喜欢不同的口味就加不同的料。大人孩子都爱吃。
最关键的是，非常快非常省事。不开火，没油烟，连锅都不用洗。又是个肉菜。
醬油 咖哩 起司 番茄醬
四大菜系
同喜欢用beer batter炸各种鱼片吃，孩子一顿吃好多
层主的嫡长子吃这个没意见？
咖喱鱼，第一次听说。
炸鱼条
mm能不能写一个详细的recipe，比如多少鱼加多少蛋清，拿什么搅拌，加多少淀粉？手残人士试过好几回鱼丸都是失败。。。
谢谢！！
你说的哪种鳕鱼? 我买的是冷冻的北大西洋cod，放点油放点盐煎一煎，就味道非常好，也不柴。
这也行？这是单身男生时期做的饭吧。