请问beef shank和beef banana shank有啥区别

去华人超市买牛腱子，看到有两种，beef shank比beef banana shank稍微贵一点。外观上看没看出来什么区别，请问这俩都啥不同呢？

我刚刚查了一下，是金钱腱吗？我们这卖得要贵一点点，金钱腱是我最喜欢买的一块肉，用来做卤牛肉和炖牛肉口感特别好。大块牛腱我买过一次，发现里面混了两块怎么都炖不烂的肉。

我刚刚查了一下，是金钱腱吗？我们这卖得要贵一点点，金钱腱是我最喜欢买的一块肉，用来做卤牛肉和炖牛肉口感特别好。大块牛腱我买过一次，发现里面混了两块怎么都炖不烂的肉。
conniecook627 发表于 2020-10-18 21:05

mm是说beef shank是金钱腱？ 我也不知道呢 盒子上面label只有英文。

去华人超市买牛腱子，看到有两种，beef shank比beef banana shank稍微贵一点。外观上看没看出来什么区别，请问这俩都啥不同呢？
AprilBlue 发表于 2020-10-18 20:34

是不是大腿小腿建的区别？小腿建好吃

是不是大腿小腿建的区别？小腿建好吃
冰是睡着的水 发表于 2020-10-18 22:29

shank好像就是小腿的意思：）

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个人觉得这个最好吃

看形状，感觉beef banana shank 是金钱腱，另外一个是大牛腱

看形状，感觉beef banana shank 是金钱腱，另外一个是大牛腱
leilei 发表于 2020-10-18 23:13

谢谢mm 形状看着真看不出来😂 不过怎么大家都推的金钱腱还便宜些