求推荐好用的煎锅

家里有不粘锅做pancake，热pizza或者热其他的。现在坏了，打算换一个。
求推荐平底的，做饼类的，日常加热使用的锅，谢谢

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推荐lodge的cast iron skillet 做饼特别好，就是挺沉，没法单手拎

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推荐lodge的cast iron skillet 做饼特别好，就是挺沉，没法单手拎
sailendless 发表于 2020-10-18 00:21

2nd Lodge.

T-fal牌子, Hard Anodized系列. 基本如果不是天天用的话,可以用很多年..我3-4年前入手了一set 6寸跟8寸的平底锅,到现在还是Nonstick状态,一个礼拜用3-4次吧.表面有一点点很轻的刮痕. 平时用来专做煎食物用的.什么牛排啊,鸡蛋,虾,鱼,pancake都用它.

hexclad如何？

有lodge也挺好用的，但是用来做饼的时候不知道如何翻面。。。因为饼和锅贴合的太好了，买过oxo的turner也不伸不进去，求教该如何翻面呀

饼做的稍微小点

家里两个煎锅，一个lodge 10.25和一个all-clad copper core, lodge养到不粘就好用了，all clad专门用来做酸性的，而且也更轻，导热非常好，习惯了都好用

家里两个煎锅，一个lodge 10.25和一个all-clad copper core, lodge养到不粘就好用了，all clad专门用来做酸性的，而且也更轻，导热非常好，习惯了都好用
simbelmyne 发表于 2020-10-18 02:15

请问怎么养？可以用soap洗吗？你说的是pre season 的那一款吗？

我也是一个lodge一个all-clad，都不沾挺好用的。

hexclad如何？
nomorewaiting 发表于 2020-10-18 00:57

我觉得很好用 稍微有点粘但是很好洗 重量也还好