求推荐好用的煎锅

l
lishifu
楼主 (北美华人网)
家里有不粘锅做pancake,热pizza或者热其他的。现在坏了,打算换一个。
求推荐平底的,做饼类的,日常加热使用的锅,谢谢
s
sailendless
回复 1楼lishifu的帖子
推荐lodge的cast iron skillet 做饼特别好,就是挺沉,没法单手拎
Night.Owl
回复 1楼lishifu的帖子
推荐lodge的cast iron skillet 做饼特别好,就是挺沉,没法单手拎
sailendless 发表于 2020-10-18 00:21

2nd Lodge.
DSL925
T-fal牌子, Hard Anodized系列. 基本如果不是天天用的话,可以用很多年..我3-4年前入手了一set 6寸跟8寸的平底锅,到现在还是Nonstick状态,一个礼拜用3-4次吧.表面有一点点很轻的刮痕. 平时用来专做煎食物用的.什么牛排啊,鸡蛋,虾,鱼,pancake都用它.
n
nomorewaiting
hexclad如何?
fay_cat
有lodge也挺好用的,但是用来做饼的时候不知道如何翻面。。。因为饼和锅贴合的太好了,买过oxo的turner也不伸不进去,求教该如何翻面呀
s
sailendless
饼做的稍微小点
simbelmyne
家里两个煎锅,一个lodge 10.25和一个all-clad copper core, lodge养到不粘就好用了,all clad专门用来做酸性的,而且也更轻,导热非常好,习惯了都好用
l
lishifu
家里两个煎锅,一个lodge 10.25和一个all-clad copper core, lodge养到不粘就好用了,all clad专门用来做酸性的,而且也更轻,导热非常好,习惯了都好用
simbelmyne 发表于 2020-10-18 02:15

请问怎么养?可以用soap洗吗?你说的是pre season 的那一款吗?
willbethere
我也是一个lodge一个all-clad,都不沾挺好用的。
Temporarilycalm
hexclad如何?
nomorewaiting 发表于 2020-10-18 00:57

我觉得很好用 稍微有点粘但是很好洗 重量也还好