最近最喜欢用的是bk cookware的荷兰锅,dutch oven的老祖宗,比铸铁锅好用也轻,试验了一下用5q的staub和bk炖牛尾, bk完胜,最关键内锅是蓝色的,十分美貌,用起来心情大好。 Mintcafe 发表于 2020-10-17 22:05
谢谢mm推荐,是这个吗? https://www.surlatable.com/bk-dutch-oven-55qt/PRO-5506571.html 沐.沐 发表于 2020-10-17 22:17
砂锅炖汤最好喝 中超有卖 韩超有卖 大月亮 发表于 2020-10-17 23:55
砂锅有很大的能放下一整只鸡的吗? 沐.沐 发表于 2020-10-17 23:58
可以用在glasstop 炉子?就怕炉子温度太高会导致锅底部不平,现在家里都换成了铸铁锅 zhangrongxinxln 发表于 2020-10-17 23:00
我有好几个康宁的玻璃锅,做汤啥的非常好。 因为特别耐造,不怕烧糊了不好清洗,也不像金属锅不能煮西红柿酱什么的,透明的很好看,需不需要加水一目了然。 还有一个Ikea的搪瓷汤锅,非常貌美,还巨便宜( 记得好像是25加币买的),唯一缺点不能进洗碗机。 pop 发表于 2020-10-18 11:10
我有这个锅, 的确是美貌,但炖东西的时候有点讨厌, 它的盖子轻所以密封不是很好, 而且锅边缘和锅盖边缘的设计不是很合理, 炖一会水蒸气就会从锅边滴到锅外边,很讨厌。 所以我都不会拿这个炖慢火的东西。 倒是有时做个麦片粥,或者滚汤,用它就很合适, 做好直接端桌上。它没有铸铁锅那么重,又容易洗。 孔雀翎 发表于 2020-10-18 11:21
谢谢mm推荐,是这个吗? https://www.surlatable.com/bk-dutch-oven-55qt/PRO-5506571.html
在哪里买这种荷兰锅
对,bloomingdale现在有sale, 比较划算
买几个,不合适的就处理掉,总会找到合适的
太爱铸铁锅了,一锅万用。
可以用在glasstop 炉子?就怕炉子温度太高会导致锅底部不平,现在家里都换成了铸铁锅
砂锅有很大的能放下一整只鸡的吗?
我们这里的超市,有能放得下两只鸡的砂锅
可以,我家也是玻璃炉台
还有一个Ikea的搪瓷汤锅,非常貌美,还巨便宜( 记得好像是25加币买的),唯一缺点不能进洗碗机。
我有这个锅, 的确是美貌,但炖东西的时候有点讨厌, 它的盖子轻所以密封不是很好, 而且锅边缘和锅盖边缘的设计不是很合理, 炖一会水蒸气就会从锅边滴到锅外边,很讨厌。 所以我都不会拿这个炖慢火的东西。 倒是有时做个麦片粥,或者滚汤,用它就很合适, 做好直接端桌上。它没有铸铁锅那么重,又容易洗。
对。我都是做简单快手汤的时候用这个ikea锅, 做完了直接端饭桌上。