instantpot为什么煮完再煮就容易粘锅

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楼主 (北美华人网)
做粥,莲子汤,绿豆汤之类的。比如煮20分钟,如果煮完了,搅搅发现火候不够,继续压个五分钟,就容易粘锅底了。 但是如果是二十五分钟一气地煮就不会粘锅。什么原理呢?
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发错版了怎么搬到cooking