长期吃糙米

胚芽米 发芽玄米非常好煮 不会硬邦邦

主食改成玉米红薯荞麦面之类的 偶尔吃米饭就好了
elfwarrior 发表于 2020-10-11 12:11

面食 超级超级难吃
比印度大米难吃上万倍!!

我觉得挺好吃的，松散一些，没那么粘软。不同style。

Cath226 发表于 2020-10-11 10:27

是啊, 感觉印度大米 这里 同学成天吃的什么 面食 还有粘呼呼的大米 好吃太多太多了!!!
要不然, 为啥欧美国家, 中东人, 土耳其人, 全都吃印度大米呢?
中东人, 土耳其人也不傻啊!

面食怎么样？ 会不会比白米好些？
majia_majia_ 发表于 2020-10-11 10:27

糖尿病在北方地区的发病率 远远高于南方地区!!
可以去国内的糖尿病论坛里看一看, 几乎绝大部分都是北方某些地区的同学,
几乎个个都是吃面大王, 极其恐怖.

同意印度米很难吃. 买了一包很久才勉强吃完.
charmaine2 发表于 2020-10-11 12:09

我觉得面食, 北方大米极其难吃 !!
个人口味不同了!!

米饭吃多少合适呢？我家三口人，每次电饭锅的米杯，一杯煮出来都吃不完。感觉这饭没法烧。我家常年吃白米，蔬菜量大。不吃零食。从来没有便秘问题。试过各种杂粮，肚子不舒服，消化差。用blendtec打过，也只能吃少量。主食只能小米粥和大米换着吃。

糙米的问题就是含砷量大吧 啥都吃点吧 不要盯着一个吃

米饭吃多少合适呢？我家三口人，每次电饭锅的米杯，一杯煮出来都吃不完。感觉这饭没法烧。我家常年吃白米，蔬菜量大。不吃零食。从来没有便秘问题。试过各种杂粮，肚子不舒服，消化差。用blendtec打过，也只能吃少量。主食只能小米粥和大米换着吃。
枕戈待旦 发表于 2020-10-11 15:59

我们三口也差不多，一般一次煮一杯半，吃两餐。 blendtec完全失去了杂粮的意义了吧，吃杂粮就是消化慢一些，升糖也慢一些，你一打就给碎了一半。。。当然补VB是OK的。

尽量买加州产的有机米 砷据说少一些 还有就是长米比短米gi低些 个人觉得应该少给小宝宝吃米和鱼因为重金属多

我喜欢糙米主要是因为对眼睛干涩有帮助，吃上几次觉得眼神都犀利了很多

回复 19楼maomaopeng的帖子
我刚刚在Costco因为图包装小买了一包糙米，还挺香，就像你说的，对每天的大号真是超级有帮助

主要就是美国的米砷污染比较严重，糙米尤其是，我现在一般就是白米糙米混在一起吃

好难煮烂。

吃过几次糙米，觉得没那么难吃

我家的米饭是大米：steel cut oats 1:1 有时是1:2 做给老公吃。 oats比较粘一点， 口感好一些 我基本是不吃的， 一锅饭分6-7盒， 会有一盒不太满， 归我。

面条类比其它面食低，什么原理？
echomom 发表于 2020-10-11 11:04

因为面硬。 GI不仅跟原料有关， 还跟加工相关。 越容易吸收消化的， GI会越高。

米饭吃多少合适呢？我家三口人，每次电饭锅的米杯，一杯煮出来都吃不完。感觉这饭没法烧。我家常年吃白米，蔬菜量大。不吃零食。从来没有便秘问题。试过各种杂粮，肚子不舒服，消化差。用blendtec打过，也只能吃少量。主食只能小米粥和大米换着吃。
枕戈待旦 发表于 2020-10-11 15:59

看饭量吧。 我家老公吃电饭锅量杯半杯的样子，70克。 每次煮3-4杯， 然后分装到8oz的小盒子里压紧， 吃一星期。 吃的时候微波1分半， 跟新饭差不多。

我家很久以前就吃糙米，已经不习惯光吃白米了，米饭也是越吃越少，菜吃的比较多。

多谢分享，很有用！

可能含砷量会大一点？
pop 发表于 2020-10-10 20:02

是的。有几年家里改吃糙米和白米混合。后来听说糙米的谷皮含砷量大，吃多了致癌风险，所以换回了白米。