猪的杂排哪里能买到?英文叫什么?

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helenh
楼主 (北美华人网)
猪的杂排哪里能买到?不是规则的排骨,包邮区那边叫肉骨头,或者杂排。 英文该怎么说,谢谢
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jajabin
烧汤用我一般见得多的是neck bone
小喵呜
里面的猪排back rib, 外面的spare rib,还见过neck bone。还在walmart见过soup bone但我怀疑就是neck bone。其他的从来没见过。但是仔细一想,如果neck bone是整个脊椎的话确实也没有别的主要骨头了,除了猪脚。