虽然我也买了月饼模子，在最后的关口还是买了月饼。majiammmaaa 发表于 2020-09-27 11:51
楼主能力强， 自己可以做。 超市的月饼我是绝对不吃的，太甜。 还好我有个好朋友妈妈， 能力强大， 厚着脸皮问她买了几个。 自己做的就是好，皮薄馅厚， 软糯香甜。 你们的娃娃太幸福了！ 兔子小雪球 发表于 2020-09-27 12:18
楼主说笑了，月饼就不可能“健康”，另外蜂蜜还是替换成糖，反正一样不健康，但你加热到这个温度，蜂蜜的味道可能都不如糖了。 rummy 发表于 2020-09-27 13:20
其实市面上的月饼都太甜太腻了，而且里面添加了什么防腐剂等不好的东西自己也不知道。 今年在家时间太长太无聊，就试着自己做了一下，选了最传统的伍仁儿馅儿的月饼。做出来试了以后，再也不想买了。自己做的又香，又不甜，还比买的月饼健康一些。
你喜欢吃什么馅儿的月饼呢？今年试试自己做吧
这是今年和娃一起做的五仁月饼，一起度过了美好的时光，也算和娃一起的记录。有需要的可以参考一下哈。 ------------------------------------------------
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https://www.youtube.com/embed/XlEr8ImETs4
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分馅儿：50克馅料+25克饼皮 可制作一个75克的月饼（用量根据你月饼模子的容量，以及你想要的月饼“厚度”来调整）
烤月饼：先高温400F烤5分钟定型，再拿出来刷蛋液上色，最后降低温度325F烤15分钟烤熟透（根据自家烤箱，温度和时间略有调整）。
确实步骤相对来说还是挺多的 但是做下来吃着还是不错的
买的省事儿，想吃啥买啥
我就是不知道为啥有的月饼卖那么贵。。。 像美心的都要$50一盒了，一盒也只有六只小的。。。
谢谢mm夸奖
做这个确实比买月饼麻烦多了，但家人朋友吃了给予的肯定是无价的，那时候觉得做这些很开心
同感，就是进来看看健康的月饼啥样的
这个mm看起来很懂啊
中秋节吃月饼图的是一个心情和圆圆满满的愿景。只能说尽量把它做的健康哈，比买的还是要健康哒。
祝大家都开心健康。在家工作的也别忘记经常锻炼锻炼身体，时不时来点好吃的心情也好。