【极简方法自制甜酒酿和成功要点】

lwlw
楼主 (北美华人网)
酒酿甘甜醉人,滋养身体,是秋冬家中常备的滋养佳品。冬天手脚冷,微循环不好的朋友吃酒酿可以暖身。女孩子每月特殊的几天吃些酒酿滋养身体。


视频分享自制酒酿方法简单,高效。掌握成功要点,酿出的酒酿味道醇,酒味和甜味恰到好处,回味无穷∞

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/kFiAhGNA9Zo

所需工具: 2升广口玻璃容器 食材: - 3杯(600克)圆糯米 3 cup (600g) Sweet Rice - 6-7杯清水浸泡 6-7 cup Water For Soaking Sweet Rice - 1 1/3杯水煮饭 1 1/3 cup water - 1杯凉白开 1 cup Cooled Boiling Water - 6克酒曲粉 Dried Rice Yeast




要点总结: 干净操作 掌握发酵时间和温度 避光发酵 密封发酵避免杂菌进入 做好后,冰箱四度密封保存

更多lwlw Tasty美食视频分享:
轻松做酥皮月饼,苏式玫瑰月饼,爱意满满,素油起酥要点,大包酥技巧,简单高效
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/UBGvBemtoK8

DIY经典冰皮奶黄月饼,如何制作色泽如珍珠、口感柔润的冰皮和色泽金黄、口感幼滑的奶黄

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/g82uStaXp4Q
Le Creuset红烧肉,掌握火候、入料时间和顺序,新手变大厨

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/RtVLiN04Kk8
枸杞小米蛋糕,蒸蛋糕

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/09kc-LVf-FI
蒸紫米糕 厨师机全蛋打发技巧 简易健康食谱

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/NSfcWw_RBWU 
s
surprise
mark mark mark
就只知道吃
哈哈, 我有一样的glass jar.
Ghmw
太好吃了,但也太长肉了,挣扎做还是不做
lwlw
哈哈, 我有一样的glass jar.
就只知道吃 发表于 2020-09-25 12:54

握手🤝
lwlw
太好吃了,但也太长肉了,挣扎做还是不做
Ghmw 发表于 2020-09-25 13:01

做,养身为上!
o
onalp
谢谢楼主分享,正准备着周末做
KKfairhaven
天冷了就喜欢早上来一碗酒酿汤圆加鸡蛋🥚 酒酿得做起来,谢谢分享
lwlw
天冷了就喜欢早上来一碗酒酿汤圆加鸡蛋🥚 酒酿得做起来,谢谢分享
KKfairhaven 发表于 2020-09-25 15:12

谢谢来访!同喜欢酒酿汤圆👏
酒酿还可以做出许多美食,lwlw Tasty会分享更多用酒酿做的健康美食,欢迎继续关注!
evangelinee
markmark~
一切顺其自然
赞👍lz手艺,之前做酒酿放烤箱,总算发酸,前几天无意中看到另外一个视频,也是说糯米放凉室温发酵,两天半后打开一尝非常甜(我用了安琪和上海酒曲),然后放冰箱两天,昨天尝了些酒酿汁,清甜可口,比之前的酒酿好吃多了