从小吃到大的 - 榨菜鲜肉月饼

上次分享了奶奶的白斩鸡，这次分享来自外婆的榨菜鲜肉月饼。 外婆不大会做饭，这个榨菜鲜肉月饼是她会做的为数不多的美食。 在那个年代，她身为女孩子，从农村一路考出来，还上了大学，真正是不容易的。 可惜好人不长命，外婆六十多就走了，还记得我那时才刚上初中，哭的一个礼拜没去学校。 妈妈每年都会做这个月饼纪念外婆，我也学会了。 把她的菜谱也分享给大家，也许不是最好吃的，但一定是最有爱的。 饼皮酥的掉渣，肉馅咸鲜可口 既可以当饭吃，也可以当点心吃，还是江浙一带流行的月饼

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回复 1楼娜塔莉亚宝宝的帖子
👍👍…………

太厉害了！ 难度系数比较高，不敢尝试啊。

我还是只看看得了，做不出来啊

好馋。。。。。。。。。。。。

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谢谢分享

面粉为啥要过筛？
唉，肯定好吃，但我还是知难而退吧

楼主真厉害，这个很像南方的老婆饼。

大家如果真的想做教你们一招short cut：用店里买的pie crust做面皮，效果特别好。好多年前试做过。现在超市里买的到，就不做了。

真厉害👍

LZ是个重感情的人！

啊哟灵的灵的