商店里卖的tortilla pasta source是不是都有好多防腐剂?

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Vivian8
楼主 (北美华人网)
不然为什么不坏,pasta sauce是罐头还可以消毒保存,那些tortilla就那么放在袋子里也不坏。我们现在每周都要吃这些,真怕吃了一堆防腐剂。

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sunnyfly
我也有同样的疑问,虽然我很少买
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Moonlightlady
我也是看了成分表以后就不买了,后来发现做tortilla 真的非常简单。2杯有机面粉,1tsp 无铝泡打粉,1/2 tsp 盐,3/4 杯 温水,1/4 杯 鳄梨油(也有人用lard,只要是淡味道的油就行) 和成一个面团,简单和一下没有干面粉就行。然后醒30分钟左右再揉成一个光滑的面团,分成12份,擀成薄薄的圆饼。同时把平底锅中火加热,用厨房纸抹一层薄薄的油,把饼用擀面棍托着放到锅里,烙到起泡,出现有金黄色的spots 就翻面,这个过程很快,一面只要不到一分钟。12 个tortillas 很快就做好了。吃不完的放保鲜袋,要吃的时候在锅里烙一下就好了。