9 cup food processor 好用吗

请问版上用过的mm， food processor 能有效提高备菜效率吗？

我用的7cup 觉得8或者9的更大一些更好

我家的food processor是一个大的一个小的，但是其实只有做饺子做馅料的时候才会用大的。
有时候打个蒜，或者麻婆豆腐打块小肉，还是要用小的。我们小的那个是最小的尺寸的那种。

谢谢楼上的mm，
所以可以用来打肉馅，切菜，切片，切丝？ 能完全替代案板刀具吗？

谢谢楼上的mm，
所以可以用来打肉馅，切菜，切片，切丝？ 能完全替代案板刀具吗？
陌上玉 发表于 2020-09-17 00:39

不能。。。
切丝仅限土豆丝萝卜丝之类的，太软的菜他基本没辙。切肉，那你要肉软硬适中，冻的太硬的切不了，解冻的太软的也不行。
但是你要用来切肉切丝，还不如买个能调节厚度的手动擦丝机，才十多刀，沃尔玛就有，我家三档调节，速度很快。
如果是做饺子馄饨啥的，那么打馅料还是需要food processor的。

一般用途不会提高，只会降低效率。小号的最有用。除非你一次做30个肉丸子，包几大袋饺子，平时三餐做三四个丸子，一份肉末豆腐，一碗 alfredo sauce，还是小号的轻便。