请教cake slicer哪种更适合新手

cheekymaomao
楼主 (北美华人网)
如题,常做蛋糕的MM请指条路,多谢
mynameisjane
第二种绝对不要买
h
hy34
第二种挺好用的啊,我有一个,第一次切就切的很平整,我都没反应过来就切好了
cheekymaomao
回复 2楼mynameisjane的帖子
谢谢MM,终于又给我回复的了,新手真的很迷茫。
cheekymaomao
回复 3楼hy34的帖子
啊,我想问一下MM新手还是高手,这区别很大呀
F
FM96.5
新手来说一下,啥都不用买,把蛋糕放在转盘上,一边手拿刀,一边手转盘,几下就把蛋糕片好了。
happyMoon
第二种我有。只能用来切西式重油蛋糕,戚风是不行的,会非常不平整,海绵蛋糕也不行,会掉渣。 其他我没有用过。看样子,第一种应该可以。不过,我赞成楼上的说法,用转盘加锋利的面包刀可以切得非常漂亮。我记得我还是新手的时候,会在蛋糕旁边插牙签练习一下,很快就上手了。 我不是专家,不过烘培学了十几年,大几百个蛋糕是肯定有的,我的心得是这种分蛋糕器真的不是必要的,将来占地方的可能性挺大的。但是转盘和锋利的锯齿面包刀是做点心必备的。不如直接用这两个练习一下。
c
cis
我家就第二种,切戚风海绵都没问题啊。
关键得用点巧劲,不能硬着过,稍微来回拉一下过就好
StarBurst
我就用普通菜刀切。不知道大家都用哪种面包刀?多久需要磨一次?
cheekymaomao
回复 7楼happyMoon的帖子
多谢,我练起来,不买最好,自打开始做蛋糕,家里的工具越来越多
cheekymaomao
回复 6楼FM96.5的帖子
谢谢告知,我向你学习,练起来,省银子还练技术,家里还省空间
chaolily
建议都不要买,直接用切面包的锯齿刀切效果更好。
cheekymaomao
今天试着切了一个7寸戚风,还是有一定难度的,没有特别均匀,但是把强迫症关门外边,我用奶油找个齐儿,没人知道哈