买柔面机还是买面包机

就想和面的时候省省力。看到有卖揉面机，但一想面包机也能揉面，还多个烤面包功能（虽然并不是非常需要这个功能）。所以犹豫不知买哪个。不知大家有用过任何一个揉面吗？买哪个好呢？

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面包比蛋糕难做，不好把握，还是买着吃吧

面包机面包机，便宜多了，时不时顺便考个面包也很好。

同问。我用坏了一个面包机了，在考虑买个面包机还是kitchen aid? 我倾向买个面包机。

mixer实用。面包机烤的面包不好吃，而且揉面太慢。

mixer，除了面包还能做其它的

都有。面包机加黄油揉方便，厨师机做大分量的面团绞肉馅之类的不矛盾

我买了KA mixer做了两次面包之后就直接把家里的面包机扔掉了。用mixer揉出手套膜后烤出来的面包比面包机做出来的好吃多了，而且放几天也不变硬。不过做起来倒是麻烦很多

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都买，字数字数

我用坏了三个面包机，主要揉面，几乎不烤。
然后多花钱，买了个Mixer，已经用了7-8年了。

便宜的面包机容易坏，好要200左右，和KA差不多了。

用mixer揉出手套膜后烤出来的面包比面包机做出来的好吃多了，而且放几天也不变硬。+10000

我家便宜的面包机做出的面包我都不喜欢吃宁可花钱买，原来是没买好的机器。

就想和面的时候省省力。看到有卖揉面机，但一想面包机也能揉面，还多个烤面包功能（虽然并不是非常需要这个功能）。所以犹豫不知买哪个。不知大家有用过任何一个揉面吗？买哪个好呢？
Exult16 发表于 2020-09-10 20:39

面包机能揉面，揉面机不能做面包。
不过，其实面包机做的面很软，除了面包估计只能包水饺或者包子 揉面机也能揉面包的先期，后面需要手动整形进烤箱。

mixer实用。面包机烤的面包不好吃，而且揉面太慢。
Spaghetti 发表于 2020-09-10 20:50

我感觉还行，虽然的确不如烤箱出来的。

面包机物美价廉，偶尔还能做个肉松，果酱。

正在纠结要不要入手揉面机，看来是不需要了😄

一直用面包机揉面发面，然后整形放烤箱。面包机的烤面包功能做出的面包不好吃。但是，面包机的发面过程可以加热，冬天气温低时很好用。

我买了KA mixer做了两次面包之后就直接把家里的面包机扔掉了。用mixer揉出手套膜后烤出来的面包比面包机做出来的好吃多了，而且放几天也不变硬。不过做起来倒是麻烦很多
daisygo123 发表于 2020-09-10 21:01

同感同感，mixer出来的面包比面包机揉的面包松软太多了！

都要，两个用处都很广泛，面包机不用买贵的，有揉面和果酱功能就够

回复 1楼Exult16的帖子 如果只是揉面，mixer更好。如果还要加上面包功能，不要买几十块钱便宜的面包机，买panasonic 之类几百块的，你会发现面包机做面包其实很好吃，单纯揉面也揉得不错

两者都有的推荐mixer，实用多了。

面包机揉面的马达功力太小，揉出的面也差劲，而且容易烧坏马达 （面厚些特别容易）。 还是一步到位买个 功力大些的 KitchenAid Mixer。要买那些 LiftUp 的型号。实在想省钱 可以考虑去 KitchenAid 网上 买 refurbished。

只有costco买的Kenwood mixer, 没和面包机对比，但是揉出来的面烤面包非常松软有弹性， 我用有机全麦面，非常香，比超市面包好太多，再也不买面包了。还可以打奶泡，做蛋糕也很好吃

揉面机很喜欢

厨师机，我的面包机完全闲置。

回复 8楼daisygo123的帖子
妹妹给个时间跟档设置。谢谢。我用厨师机从来没揉出手套膜。

我买的象印一磅面包机170刀，十年了也还好，厨师机也买了

谢谢大家真么多好建议

mixer实用。面包机烤的面包不好吃，而且揉面太慢。

就想和面的时候省省力。看到有卖揉面机，但一想面包机也能揉面，还多个烤面包功能（虽然并不是非常需要这个功能）。所以犹豫不知买哪个。不知大家有用过任何一个揉面吗？买哪个好呢？
Exult16 发表于 2020-09-10 20:39

KA MIXER

我觉得面包机好用太多了，丢进去拿出来就是发好的面团，整理一下就可以烤了，揉面机声音大，还得拿盖子盖住等发酵，太麻烦了，我的基本闲置

我的stand mixer买来就用过三次，我做面包都是用面包机揉面发面，然后拿出来手工整形烤箱烤，才40刀买的太划算了。

如果只想做中式麵食，還是麵包機比較合適，mixer不適合攪拌水份少的麵糰，非常傷機器。

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我买的是料理机，4分钟揉出手套膜，最多一次可以做三个吐司，还可以煲汤，炒菜，做酸奶。建议楼主一步到位，厨师机，破壁机，豆浆机，酸奶机，慢炖锅等等都不用买了，

kitchen aid，kitchen aid

家里两个都有. Mixer 基本闲置。都是用面包机揉面，丢进去就不用管了，mixer要看着，太烫了还得休息一下。面包机也能揉出手套膜的，就是需要时间和耐心。隔几天就做提子吐司，直接面包机烤出来的，拉丝没问题。