Farmer produce

今年夏天基本上全是买的farmer's market的东西。大把新鲜的蔬菜（长豆角，冬瓜，白瓜，茄子，四季豆，黄瓜，辣椒，小小的嫩南瓜，空心菜，西红柿 等等， 基本上每星期都去。还有大蒜，洋葱，土豆）， 水果（西瓜，草莓，黑莓，蓝莓，苹果， 那honey crisp的苹果刚从树上摘下，真是crisp， juicy），那口感基本上是比所有超市的都要好。honey也是local的。上次Costco买的大瓶honey放在家里，得扔掉了。
肉类鸡蛋也是的。 牛肉都是pasture raised pasture finished（后知后觉，原来还有这种），是冰冻的，价格是和whole food不差，口感吃不太出来，但是你打开闻还是有种牛肉的香味。发现牛尾和ribs炖汤是最喜欢的。猪肉觉得farmer的是最好的，有那种肉香吧，而且价格比whole food便宜多了。比如那个tenderloin,WF要10多一磅，但是farmer最好的也就7-8吧。最近发现还有鸭肉，羊肉， 哈哈幸福，喜欢大农村的生活。

是，今年吃够了丝瓜，香瓜，西葫芦，番茄，冬瓜，豇豆。。。鱼翅瓜种晚了。。

我今年买了几次farmers， 有几次感觉很不错，有两次感觉很差。茄子都是苦的， 西红柿也是酸的要命， 感觉还是肥料给的过足，急着催熟搞得。
比我自己种的蔬菜，真的是差的不是一点半点！

就是没有中国菜

洛杉矶的farmers market 有不少农场是亚裔农场主， 韩裔，日裔，华裔都有。最著名的苹果是 Ha's orchard, 就是韩裔的， 摊主有俩儿子， 一个上医学院， 一个继承父业。 以前医学院的放假的时候还会来摊上帮忙， 白白净净文质彬彬的。 他哥在社会上生活， 气质就完全不一样， 有点糙， 有点狠。 还有一个摊位常年是一对老墨夫妇经营，我常常买他们的四季豆和瓜， 结果有次聊天发现他们是打工的，owner 是亚裔。
中国菜也有， 青江菜， 长豇豆， 中国长茄 都有， 冬瓜，苦瓜， 苋菜啥的还没有， 哈哈。

回复 5楼Heiniu的帖子
自从疫情开始以后， 胆小的我已经半年没去FM了。。 人数太密集， 不敢去。但是我看别的人还都去。。 希望农场工人和场主们生意能保持下去。

东北部的Farmers Market能明显吃出区别的就是桃子，西红柿，各种莓，还有各种herbs。那些特别难运输的，比如西红柿或者桃，自己种的或者附近农场的好吃多了。超市的西红柿为了方便运输都挑皮厚的，又不熟。PYO的樱桃苹果草莓比超市里的纸皮好吃多了，味道又足。

我今年买了几次farmers， 有几次感觉很不错，有两次感觉很差。茄子都是苦的， 西红柿也是酸的要命， 感觉还是肥料给的过足，急着催熟搞得。
比我自己种的蔬菜，真的是差的不是一点半点！
pwwp 发表于 2020-09-09 13:20

这个不得不同意！朋友前段时间送了我一些自家种的有机蔬菜，那做出来的好味道，和我自己去农场买的，真不是可比的。特别是西红柿炒出来的颜色，红得真漂亮，我好多年都没有见过了。

就是没有中国菜
inimeg 发表于 2020-09-09 13:24

中国菜倒是有，就是东北部这边的farmers不是很清楚中国人对蔬菜的标准是要嫩和水。他们的标准是要够大够饱满够好看，但是很多对于我们来说就老了。我在这里买过蒜苗的。一般中超蒜苗很贵，这里因为没人吃，我经常2块钱买到一大把。

在上州纽约喝过农民自己dairy farm里的新鲜牛奶，太好喝了，这辈子喝过最好喝的牛奶，甩WF的organic好几条大街