我家小孩最爱我做的韩式鸡蛋卷

1.往碗中依次加入鸡蛋、盐、胡萝卜、香肠、小葱、牛奶，搅拌均匀（想加其他料也行）。

2.往锅中刷一层薄薄的油，油锅烧热。

3.倒入蛋液，待蛋液凝固，用锅铲将蛋皮卷起，卷到平底锅底端处，将蛋卷推到前端，倒入蛋液，再次等蛋液凝固卷起，以此类推，将所有蛋液摊完。最后趁热用锅铲微微定一下形。

4.享用时，切成适当的大小，就可以啦。

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不知为何我每天睡前都会来美食版溜一圈。。

看着好好吃呢。这个是要配面包吃吗？没有主食感觉吃不饱哇

回复 4楼everything的帖子
都可以，如果早餐的话我家一般配牛奶哈哈

胡萝卜粒直接煮不硬吗？是不是得先把胡萝卜蒸熟？

楼主，不需要加水嘛，这个蛋卷做得好好！感觉必须要不粘锅

我也感觉胡萝卜要焯一下水，不然硬硬的。再加一点cheese,会更好吃？加一点青椒粒也不错？

mark

回复 6楼alice1133的帖子
先过下水吧，软一点

回复 8楼hzhzhzgmai的帖子
我也觉得可以加cheese试试！应该很香吧

mark!

大晚上看饿了

赞赞，我觉得用超市买的那种罐头mixed veggies小粒蔬菜都有了，也是软软的，可能也行

mark！ 谢谢分享～～

要试试，赶紧Mark一下

胡萝卜切的碎一点就可以了，不用焯水。为啥叫韩式蛋卷，这不是很普通的做法嘛

咋看出来韩式的？

这个不是厚蛋烧吗？

mark

请问需要翻面煎吗?

回复 21楼essentialkey的帖子
我倒是不翻，不过火不要开太大，不好掌握

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赞，就喜欢这种简单易学的

这不就是加了料的玉子烧么？

不知为何我每天睡前都会来美食版溜一圈。。
lhuar 发表于 2020-09-08 22:48

same here hahaha don't why