自制红豆沙/红豆糕,一方两用,简单方便。中秋点心必备,少糖少油,甜蜜无负担。【视频+图文】

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fiona_fiona
楼主 (北美华人网)

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https://www.youtube.com/embed/G7Dg5L5Flyw 现在大家都开始忙着做中秋节点心了。点心必不可少豆沙馅。外面做的总觉得太甜腻,还是自己做的吃着舒服。其实做豆沙特别简单,一次可以多做一些,用不完放在冰箱里冷冻,随用随取。非常方便。做好的豆沙也可以用模具直接压成糕,直接吃也特别好吃。(又让我想起了小时候老妈做豆沙我偷吃的情景。。。现在管够!)
材料: 红豆:400g 糖:90g 椰子油:90g
做好的豆沙,可以直接揉成大小适当的小球,放冰箱冷冻,随用随取(我这个是22g一个,刚好适合做月饼) 或者直接压成糕,做点心。小时候最喜欢直接吃红豆沙馅儿了。现在可以管够了:)
做法特别简单:三个步骤既搞定   1)先煮红豆 2)然后放搅拌机打碎 3)打碎后倒入不粘锅翻炒,翻炒到成绸缎状,就是用铲子一推,整锅的豆沙都跟着一起动的时候就可以出锅拉 做好的豆沙用不完,放冰箱冷冻即可
感谢大家来访
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boston2018
太好了。刚有有绿豆可以用。多谢lz
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fiona_fiona
太好了。刚有有绿豆可以用。多谢lz
boston2018 发表于 2020-09-08 13:21

不客气,谢谢你喜欢:)
人生如梦...
谢谢分享!
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fiona_fiona
谢谢分享!
人生如梦... 发表于 2020-09-08 21:20

不客气,谢谢你喜欢
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dayeve
喜欢红豆 也可以试一 试 想用红豆加红枣 代替糖
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fiona_fiona
喜欢红豆 也可以试一 试 想用红豆加红枣 代替糖
dayeve 发表于 2020-09-10 00:10

用红枣更健康,我有时候用dates,也特别好吃:)