如何从西医的角度解释吃烧烤/油炸/辣的/或者椒盐排骨一类的会嗓子疼？

中医一般说上火，不太严谨

口腔黏膜被坚硬的油炸物划伤感染了，我拔智齿前智齿经常划伤口腔导致溃疡，拔了智齿一两年都没有溃疡过，这些都是有原因的

口腔黏膜被坚硬的油炸物划伤感染了
bigjohn123456 发表于 2020-09-08 10:47

吃辣椒总不会被划伤吧，昨天吃面放了两勺油辣子今天早上起来就喉咙痛

食道受刺激发炎呗

食道受刺激发炎呗

BurningHot 发表于 2020-09-08 10:49

从小到大都吃辣，按理说我的食道应该很坚韧，没想到最近吃辣开始嗓子疼

刺激性食物使黏膜充血？

从小到大都吃辣，按理说我的食道应该很坚韧，没想到最近吃辣开始嗓子疼
Unicue 发表于 2020-09-08 10:51

可能最近身体整体炎症水平比较高

Inflammatory foods, such as fried food, trans fat, vegetable oil (omega-6 fatty acids), added sugar, refined carbs, processed meat, etc.

受刺激了呗，你往眼睛里滴辣椒水，滴盐水，疼不疼？ 你吃一两小时火锅烧烤，辛辣刺激和盐分都严重超标，凭啥你脆弱的喉咙就不能疼？

炎症。

吃辣椒总不会被划伤吧，昨天吃面放了两勺油辣子今天早上起来就喉咙痛
Unicue 发表于 2020-09-08 10:48

估计本来食道是有黏膜损伤

我觉得罪魁祸首是化学品添加。比如辣椒精，香精

我觉得罪魁祸首是化学品添加。比如辣椒精，香精
宫迷 发表于 2020-09-08 12:51

自己家做的 你说的这俩都没有

受刺激了呗，你往眼睛里滴辣椒水，滴盐水，疼不疼？ 你吃一两小时火锅烧烤，辛辣刺激和盐分都严重超标，凭啥你脆弱的喉咙就不能疼？

薛定谔的猫屎 发表于 2020-09-08 12:15

那吃荔枝上火喉咙痛怎么解释？荔枝也不刺激也不会划伤啊

Inflammatory foods, such as fried food, trans fat, vegetable oil (omega-6 fatty acids), added sugar, refined carbs, processed meat, etc.
Giovanna 发表于 2020-09-08 11:30

这还是只说了结论，但不知为何

辣椒素等刺激性物质，刺激粘膜水肿

中医的上火对应的是西医里的消化系统菌落失衡。消化系统里的菌落不喜欢太油腻的食物。喜欢纤维素。中药治病的原理是通过调节消化系统菌落来改变人体平衡。西医里也有类似的研究。包括消化系统菌落能通过分泌化学物质影响人的（中枢/植物）神经系统。不过在西医里这些都算很边沿的流派。
具体这个上火问题。对应的西医解释是维生素缺乏。大部分维生素人体不能自己合成。肠道细菌通过分解食物可以为宿主提供很多维生素。但细菌的食物是纤维素。吃烧烤等油性大食物，细菌就饿肚子了。短期表现为合成的维生素不足。长期则表现为细菌饿死了不少，菌落失衡。

那吃荔枝上火喉咙痛怎么解释？荔枝也不刺激也不会划伤啊
gem 发表于 2020-09-08 13:38

现代医学如何解释吃荔枝会上火

回复 1楼Unicue的帖子
西医不忌口 随便吃。嗓子疼不是吃的，要么感冒了，要么发炎，不吃那些也疼

Inflammatory foods, such as fried food, trans fat, vegetable oil (omega-6 fatty acids), added sugar, refined carbs, processed meat, etc.
Giovanna 发表于 2020-09-08 11:30

以为是个句子，看到最后原来是个词。。。

油炸食物需要更多水份消化分解，身体其他部位的水份就少了，所以容易上火

现代医学如何解释吃荔枝会上火
水母 发表于 2020-09-08 13:59

糖分太高

糖分太高
Giovanna 发表于 2020-09-08 14:08

可为啥没人吃冰淇淋，吃糖/甜食或喝饮料上火？

有一天晚上睡觉前肚子饿干了一包薯片和一罐可乐，第二天早上起床直接嗓子哑说不出话了

这个我看过，西医的科学解释是油炸的食物缺少了一段分子链，会令人体适应不良，毕竟在人类几万年的进化中都是吃不饱饭的，更不要提奢侈的用大量的油的烹饪方式

有一天晚上睡觉前肚子饿干了一包薯片和一罐可乐，第二天早上起床直接嗓子哑说不出话了
missyoungforever 发表于 2020-09-09 00:34

这两个都是高钠，在体内造成细胞脱水。

我觉得还是中医解释得通，上火的东西，凉的东西，真的就是这感觉

吃辣椒总不会被划伤吧，昨天吃面放了两勺油辣子今天早上起来就喉咙痛
Unicue 发表于 2020-09-08 10:48

辣椒的辣其实是痛觉呀。要不然切辣椒没有味觉的手为什么会被辣到？

那吃荔枝上火喉咙痛怎么解释？荔枝也不刺激也不会划伤啊
gem 发表于 2020-09-08 13:38

可能是轻微过敏了。热带水果容易致敏

吃姜黄素没用啊