烤牛奶其实超简单的

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lvyw
楼主 (北美华人网)
材料:鸡蛋黄2个,白糖20克,淀粉50克,牛奶500ml,芝士一片
做法:
1、锅皿中放二个蛋黄,白糖20克打散搅拌均匀。
2、再放入淀粉50克,牛奶500ml,充分搅拌。
3、用电磁炉小火加热同时不停搅拌防止粘锅,待液体成稠糊状。
4、然后关火加入芝士片搅拌混合均匀。
5、倒入容器冷藏3小时后将其切块,刷上一层蛋黄液。
6、放入烤箱,200度,20分钟即可。
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sioc
看着很好吃呢
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cliu706
mark
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inkfishwife
烤牛奶mark
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gzrk
听着就好吃了
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Amber2020
Mark 打算试一试, 温度是摄氏度还是华氏度啊
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vitaminB
听着就好吃了
美滋滋的摩卡
我那天也做了,确实比想象的简单!但我可能烤的时间有点长,皮有点太厚。下次再做一次试试看。
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ioioke
看着很好吃呢
风声边界0514
很赞,想尝试!谢谢分享
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Cheesecake64
马克,有机会时试试
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lvyw
回复 8楼美滋滋的摩卡的帖子
我也是!多做两次就好了
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lixbei
不瞒大家说我饿。。
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UltimateIcePeak
谢谢 过2天试试 200读是摄氏还是华氏啊?
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Duove
回复 1楼lvyw的帖子
这个不烤的话冷着吃是不是也好吃呢?还是烤过会变性更好吃了?
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hulumao
回复 1楼lvyw的帖子
这个不烤的话冷着吃是不是也好吃呢?还是烤过会变性更好吃了?
Duove 发表于 2020-09-08 00:53

我也觉得冷藏后切块的时候看着就很好吃了,像是牛奶布丁。为啥还非要再烤烤呢?
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lvyw
回复 15楼Duove的帖子
烤过的香一些吧,看个人口味
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lvyw
回复 16楼hulumao的帖子
不烤也可以的,看个人的口味哈哈
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wx1201
谢谢!马克一下明天做,看起来很好吃
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huangs
赞一个,收藏了
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Free_fish
看着就xiang吃了
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Hawaiitime
摄氏吧,华氏200也就起个保温的作用
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orangebutterfly
回复 1楼lvyw的帖子
烤牛奶mark
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jlcairnes
mark
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majia_majia_
味道如何, 有做过的 mm 吗?
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Tink
好奇做出来是什么味道?
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hotyoga
这个cheese是什么cheese?
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Nana2017
学习啦 收藏
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bestcici
Mark.
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zymu
马克 居然不知道烤牛奶可以这么做!
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uncutjade
炸鲜奶也是类似做法。切成条沾蛋液和面包渣炸一下
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joejoe2006
很赞, 谢谢分享
没事去逛街
立马试,一会来汇报效果
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conniecook627
回复 25楼majia_majia_的帖子
喜欢的人觉得很不错,你们可以去下厨房看看评分,我吃不下第二口
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elaine4
Mark mark!!
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breeze83
看着好吃!烤牛奶
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rainjs
请问楼主,用的是哪一种?谢谢
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mttai
回复 1楼lvyw的帖子
请问, 是什么淀粉?
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majia_majia_
回复 25楼majia_majia_的帖子
喜欢的人觉得很不错,你们可以去下厨房看看评分,我吃不下第二口
conniecook627 发表于 2020-09-08 15:10

我也是有点担心,之前有个类似的帖子,好像大家觉得口感不行。 不知道这个是什么样的口味。
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majia_majia_
立马试,一会来汇报效果
没事去逛街 发表于 2020-09-08 15:06

太好了,等mm 的成果。
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Tolkien_S
烤牛奶 mark mark
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dantcai
mark,有机会时试试
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waypin
回复 25楼majia_majia_的帖子
喜欢的人觉得很不错,你们可以去下厨房看看评分,我吃不下第二口
conniecook627 发表于 2020-09-08 15:10

感觉我家挑食娃可能不爱吃,然后就没有动力了
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shanshan524
Mark mark 看着就好吃
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LMIYdare
做过好几次觉得淀粉的texture不是很好。。
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iweyr
谢谢灭草,我就不折腾了
还是谢谢楼主的分享。
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fibril
还是先mark一下,以后也来试一试
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wzuo
不知道最后放的是什么芝士?会不会又咸又甜?
没事去逛街
我冷藏了3小时但还是不成形呀?哪个步骤可能出问题了?
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sophia002
哇,看得口水直流.........
注定漂泊
mark 谢谢
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luckyhunter
Mark .......
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autumn15
yummy! mark, will try
没事去逛街
做了,失败,完全不能凝结
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beargy
mark看看
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njchina
看着就好吃!下次也来试试!
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MiniCorset
多谢各位的灭草贴
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sirius206
马克马克马克马克~~~~
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danjun2017
mark
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starforever
赞,进来学习
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Wpnb
放什么奶酪?图里没有这步
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jobjobhunting
Mark
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gawing2008
哇,这个看起来不错。
你什么你
看着好好吃啊,学起
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bearcub
试试试试
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majia_majia_
做了,失败,完全不能凝结
没事去逛街 发表于 2020-09-08 19:24

好吃吗? 味道如何?
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dtcsjz
正在做 之后给大家update
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dmnw
看上去太诱人了,谢谢楼主!
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barbaraa
回复 66楼majia_majia_的帖子
同问,好吃吗
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barbaraa
回复 67楼dtcsjz的帖子
蹲一下
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xiang2010
Mark............
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dtcsjz
做完了 布丁的样子是有的 但是味道就不对 可能是我加的cheese有点苦 冰箱之前 冰箱取出剪切后
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qkl
回复 72楼dtcsjz的帖子
看起来卖相还不错呢,
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dtcsjz
回复 73楼qkl的帖子
嗯 如果不加cheese 然后再加点糖 估计会好些 但是和布丁质地味道不同 我娃没啥兴趣
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majia_majia_
回复 73楼qkl的帖子
嗯 如果不加cheese 然后再加点糖 估计会好些 但是和布丁质地味道不同 我娃没啥兴趣
dtcsjz 发表于 2020-09-12 00:47

什么样的口感啊
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wx1201
做过了,味道不错,用小一点的容器可以整块凝结,但无法先切块。 考虑了一下,下次做我会改成冷冻,冻完后再切块。
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dtcsjz
回复 75楼majia_majia_的帖子
有一些奶味 也有一些cheese的涩味
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dtcsjz
回复 76楼wx1201的帖子
Mm加的是哪种奶酪?
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yixinnt
回复 2楼sioc的帖子
收藏了
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snowbird10
很赞,想尝试!谢谢分享
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Dongdongdong55
谢谢分享,有空试试