回复 5楼Baguette的帖子 先压熟再炸?汤汤水水先倒掉就可以外酥里嫩了对吧 basilpesto 发表于 2020-09-06 20:49
我看了网上的review主要缺点是两个,一个是小,一个是那个炸篮不沾涂层会脱落。有没有mm遇上这个脱落的问题啊?大小的话大概相当于多大size的空气炸锅? 优点貌似是比空气炸锅好洗? baobaokitty 发表于 2020-09-06 21:53
先压熟再炸?汤汤水水先倒掉就可以外酥里嫩了对吧
汤水不倒掉都没问题,拿个架子把肉骨头架起来直接空炸
薯条啥的需要炸篮,如果是大点的肉,我是直接用不锈钢蒸架架着空炸,鸡翅我也是架着空炸,除非做的量特别大需要用篮子翻拌。我是8qt的一体版,炸篮绝对够用,6qt可能是差点