求问:这个饭还能吃吗?

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katiepath
楼主 (北美华人网)
我怀疑大米有点不干净,所以自作主张地加baking soda泡了一下,可能没有洗干净,最后1:1的比例和brown rice煮出来以后的饭有碱粽子的味道,而且很黏。
还能吃吗?谢谢!


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Ruth
读后感:为了节省结果糟蹋了更多东西
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azurepiggy~2代
呃,别吃了吧。不过你最开始发现米怎么个不干净?为啥想到加baking soda?虽然只有一句话,我读下来有种脑洞大开的感觉。
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katiepath
呃,别吃了吧。不过你最开始发现米怎么个不干净?为啥想到加baking soda?虽然只有一句话,我读下来有种脑洞大开的感觉。
azurepiggy~2代 发表于 2020-09-06 00:06

我用大米去存储姜。 有一些姜发现发霉了,我怕米里面也沾了霉
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Melaniejj9991
或者再拿醋泡一泡中和一下?
珍珠小番茄
哈哈哈怎么这么搞笑
也想试一下碱泡米做出来的咸粽子饭
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katiepath
或者再拿醋泡一泡中和一下?
Melaniejj9991 发表于 2020-09-06 00:08

煮熟的饭吗?白醋就可以吗?BTW,煮了挺多的。
穿
穿上马甲认不出
感觉楼主的脑洞一个接着一个,佩服
K
KOH
呃,别吃了吧。不过你最开始发现米怎么个不干净?为啥想到加baking soda?虽然只有一句话,我读下来有种脑洞大开的感觉。
azurepiggy~2代 发表于 2020-09-06 00:06

看到lz的回答了吗?有没有发现你的脑洞还能开得更大点
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Ruth
我用大米去存储姜。 有一些姜发现发霉了,我怕米里面也沾了霉
katiepath 发表于 2020-09-06 00:08

你为啥觉得苏打能除霉菌和霉菌产生的毒素啊
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katiepath
感觉楼主的脑洞一个接着一个,佩服
穿上马甲认不出 发表于 2020-09-06 00:09

都是google帮的忙
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Melaniejj9991
回复 7楼katiepath的帖子
煮熟还是算了吧,味道会太挑战了!
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Ruth
或者再拿醋泡一泡中和一下?
Melaniejj9991 发表于 2020-09-06 00:08

能不能不要再浪费lz家的醋了。
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azurepiggy~2代
看到lz的回答了吗?有没有发现你的脑洞还能开得更大点
KOH 发表于 2020-09-06 00:09

发现了😂 我感觉这是今天我读到的最棒一个帖子,信息量特别大,简直令我目不暇接了。
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jennyalger
煮熟的饭吗?白醋就可以吗?BTW,煮了挺多的。
katiepath 发表于 2020-09-06 00:09

你问得好认真
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888panda777
有嫌疑的东西一律扔扔扔! 扔了过一小时这事就忘了 但是,吃了,你的疑心几天
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azurepiggy~2代
煮熟的饭吗?白醋就可以吗?BTW,煮了挺多的。
katiepath 发表于 2020-09-06 00:09

楼主啊,听我的,现在,去把发霉的姜丢掉,这一锅奇怪的米饭也丢掉。以后姜别放在米里保存了,少买点,放冰箱完全没问题。然后洗洗睡吧,明天翻篇儿开始新的一天。
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niggy
预感楼主吃了饭以后,下个帖子是要不要去医院
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katiepath
你为啥觉得苏打能除霉菌和霉菌产生的毒素啊
Ruth 发表于 2020-09-06 00:10

主要是觉得baking soda 洗水果安全,那洗米也安全。主要是靠水把霉菌洗掉。
风再起时FE
有嫌疑的东西一律扔扔扔! 扔了过一小时这事就忘了 但是,吃了,你的疑心几天

888panda777 发表于 2020-09-06 00:12


Bingo! 我每次都是默念几遍我不是故意的减少浪费粮食的负罪感然后该干嘛干嘛。😂
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888panda777
😓为了姜,结果米坏了,为了米又浪费了baking soda, 再浪费醋,还浪费了时间! 最主要,姜坏了 ......
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sioc
有嫌疑的东西一律扔扔扔! 扔了过一小时这事就忘了 但是,吃了,你的疑心几天

888panda777 发表于 2020-09-06 00:12

这是正解
公用马甲7
能不能不要再浪费lz家的醋了。
Ruth 发表于 2020-09-06 00:11

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cambridge.abadi
看完只有一个字送给楼主 - 服!
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fresh
大家的回贴太搞笑了
宇猫
快派江西的那位副校长把饭吃掉
奶油小白菜
我只想告诉楼主姜最好用锡箔纸裹起来室温保存,要留点缝隙适当通风,时间长了还是会发霉,大米保存不是糟蹋大米吗
h
happyhappy1
哈哈哈,这个帖子太欢乐了。 莫名想起了那些喝bleach预防新冠的人。
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nface
楼主,你这baking soda是清洁物品用的,最好不要用来洗水果吧,我也不是很懂,我用来洗水果的是可以食用那种。
奶油小白菜
楼主,你这baking soda是清洁物品用的,最好不要用来洗水果吧,我也不是很懂,我用来洗水果的是可以食用那种。

nface 发表于 2020-09-06 00:53

这种跟烤蛋糕用的baking soda是一样的吧,只是包装不一样?
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bluesmaster01
回复 1楼katiepath的帖子
能吃。。就是难吃点,吃下去打个嗝
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peachypeach
笑死了 我从来不用baking soda来做吃的 因为总觉得是刷厕所的
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nface
这种跟烤蛋糕用的baking soda是一样的吧,只是包装不一样?
奶油小白菜 发表于 2020-09-06 01:03

刚才特意回去看了一眼,和做蛋糕的不一样,这个是cleaning用的,烤蛋糕的上面包装有cookie的图片。
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sunkiss
读后感:为了节省结果糟蹋了更多东西
Ruth 发表于 2020-09-06 00:05

笑死了
L
LoveGinkgo
姜洗干净切薄片,冷冻保存。
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spiritaway
回复 33楼nface的帖子
从arm and hammer网站找到的, baking soda for baking and cleaning 是不一样的
Baking Soda is made of 100% Sodium Bicarbonate. Super Washing Soda is made of 100% Sodium Carbonate. While they sound similar, they are not the same. Both products can be used to improve liquid laundry performance for cleaner, fresher clothes. Both products can also be used for cleaning around the house. Baking Soda can be used in baking, as a dentifrice and as an antacid, Super Washing Soda cannot. Super Washing Soda should never be ingested. Be sure to check product packaging for specific uses and recommendations.
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nface
回复 33楼nface的帖子
从arm and hammer网站找到的, baking soda for baking and cleaning 是不一样的
Baking Soda is made of 100% Sodium Bicarbonate. Super Washing Soda is made of 100% Sodium Carbonate. While they sound similar, they are not the same. Both products can be used to improve liquid laundry performance for cleaner, fresher clothes. Both products can also be used for cleaning around the house. Baking Soda can be used in baking, as a dentifrice and as an antacid, Super Washing Soda cannot. Super Washing Soda should never be ingested. Be sure to check product packaging for specific uses and recommendations.
spiritaway 发表于 2020-09-06 02:29

mm 态度认真,我也只是看了lz的图片上显示cleaning pool啥的,以为就不能食用,没有去做research,谢谢科普,长知识了。


陌上玉
楼主是个宝啊。 这个帖超赞!
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shi557
做酸辣汤泡饭吃呀,简单开胃。
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delage
楼主是个人才,这里是褒义。很多创造发明都是这么来的
大菠萝小菠萝
哈哈哈哈哈 谢谢楼主 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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frankingcn2
用大米存储姜吗?脑洞大开完,我也去试试。
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katiepath
baking soda is baking soda.
原帖里的产品介绍是
America's most trusted baking soda brand Great for baking, cleaning and deodorization Hundreds of uses
k
katiepath
米存姜的方子是网上给的。it works better than in other places.
In such a pandemic, we had to extend the shelf life of vegetables. Unfortunately.
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onlytoto
看華人長知識
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qingr67
回复 15楼jennyalger的帖子
是的,我看到这个问题也是笑死了,楼主太可爱啦!
S
StrawberrySC
神奇的脑洞,感觉跟我不会煮饭的爸爸一个样😂
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qingr67
回复 42楼frankingcn2的帖子
你也是可爱的很呀
孔雀翎
第一次听说用米存姜的。
痘痘猪
这个梗不错,我笑了
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XFHF
Never heard of this method, but highly doubt this will work, so for safety reason, please dumb the rice.
d
daveyhorl99
其实,用bleach应该是可以杀菌的。但是一定要多冲洗几次,米饭再煮熟以后bleach的成分应该会分解完全了。浓度非常低的bleach自己也会很快分解。但是不要用加了其他东西的bleach,比如有些bleach里面加了表面活性剂。 baking soda,washing soda一个是碳酸氢钠,一个是碳酸钠。两个都是碱性的,后者稍微强一些。楼上说的用醋中和还是靠谱的。吃到肚子里还有胃酸,也会被中和。味道可能不会特别好,碱性的东西味道苦,但是这些东西(纯的)都吃不死人。不是食品级的东西,可能会有一些杂质,不符合FDA标准当然不会建议食用。
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xyzgw
哈哈,这是蝴蝶效应的生活实际操作吗?
N
Night.Owl
LZ, 我觉得你可能用错Baking Soda了,你贴的这个好像不可食用的,还有一种Baking Soda, 盒装的,上面有cookie的照片,那个Baking Soda可以用于食物当中。
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ppfy2012
lz发贴和回贴的太有画面感了
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doudoubunny
歪个楼 姜可以切片切块以后直接冷冻保存 肯定比放米里保存的时间长 而且不会坏
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Tigerdoc
这米才值几个钱?!犯得着冒险吗
贵鬼
你会不会算算这些食材多少钱?如果你们一家子病了,要花多少钱?
宜花
什么叫米不干净?