麻酱红糖花卷，这样调红糖麻酱馅儿超好吃。一层麻酱馅儿，一层红糖馅儿，一层一层撕着吃

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麻酱红糖花卷，是小时候最喜欢的面食之一了，它既可以作为主食，也可以作为零食，一层一层撕着吃，入口是满满的麻酱的香和红糖的甜。可是，那时候总是觉得外面的料不够，现在自己做，料放的足足的，吃完了无比的满足。 材料： 中筋面粉：500g 酵母：5g 水：280g 馅料： 红糖：5大勺 面粉：2大勺 芝麻酱：4大勺 香油：2大勺   这个花卷越松软越好吃，所以我们用二次发酵的方法，先把面揉成面团，发酵到两倍大 趁着发酵的时间，我们调馅儿。红糖馅和麻酱馅要分开调。红糖馅儿用五大勺红糖+两大勺面粉 麻酱馅用四大勺芝麻将+两大勺香油化开，搅拌均匀。 面发好后，擀成面饼，然后刷上一层麻酱馅儿，再撒上红糖馅，然后卷起 之后跟做花卷的方法一样，卷起来 都卷好后，上锅二次醒发10分钟，开火，蒸13分钟左右就可以出锅拉. 一层一层撕着吃，那是相当的美味啊。   感谢大家来访

看着就香！

喜欢吃糖花卷，楼主做得真好。

Thanks for sharing!

做的真好，准备学着做一次，偶尔放纵一下过过瘾

打算学做一下，谢谢lz

这几天正想这个呢，真是巧了 ，赶紧学习一下，特别喜欢红糖麻酱的味道。

看着就香！
emmajwan 发表于 2020-09-02 13:13

谢谢您，是很香哈，一出锅就吃了俩：）

喜欢吃糖花卷，楼主做得真好。
doitnow 发表于 2020-09-02 13:26

谢谢MM美言：）

Thanks for sharing!
dannyjer 发表于 2020-09-02 13:38

谢谢您喜欢！

做的真好，准备学着做一次，偶尔放纵一下过过瘾
Ghmw 发表于 2020-09-02 13:39

做吧，吃一口超满足的感觉：）

打算学做一下，谢谢lz
sophia002 发表于 2020-09-02 13:44

感谢来访：）

这几天正想这个呢，真是巧了 ，赶紧学习一下，特别喜欢红糖麻酱的味道。
唯 发表于 2020-09-02 13:45

嗯嗯，我也特别喜欢红糖麻酱的味道，特别香甜：）

这不是之前有人推荐的北京小吃 ， 糖火烧的蒸版 ？ 非北京人的疑惑 说错勿怪 。

这不是之前有人推荐的北京小吃 ， 糖火烧的蒸版 ？ 非北京人的疑惑 说错勿怪 。
等你的季节 发表于 2020-09-02 14:14

我感觉更像是葱油花卷的甜口版：）

麻酱和红糖分开调有什么特别的好处吗？ 我都是红糖直接加麻酱里拌匀

麻酱和红糖分开调有什么特别的好处吗？ 我都是红糖直接加麻酱里拌匀
sioc 发表于 2020-09-02 15:16

个人觉得可以调得更均匀一些。有点像冷面的麻酱汁和糖醋汁，即便两种都要吃，还是分开调调得好