吃货的减肥路:美食和FIT间的夹缝

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jiajia2018
楼主 (北美华人网)
疫情在家,居然在成功的增肥10LB以后又减掉快25LB。感触实在太多了。
自来是吃货一枚,热爱各种食物。但也想着能穿啥都好看,不会买衣服各种限制多到不行。胳膊肥了,肚子胖了。这不能穿,那穿不了的。
一直觉得二者从来不可兼得。经过这次的减肥,饮食控制的比较好,比较科学,慢慢的观念变了。没有饿过肚子,还经常吃到撑。之前的3个月减了20, 到4个月减下来25基本不成问题。不过,目标已经小小的移动了一点。可能还需要再减一点脂肪,并增加肌肉含量。那么估计总减重会到30LB吧。确实也是之前冲的有点高了。
吃,其实一直是减肥最重要的环节。希望分享自己的一些经验,也和大家交流各种减肥的人也可以享受的美食点子。


先占个几层楼,回头做目录。



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jiajia2018
先占个几层楼,回头做目录。
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jiajia2018
先占个几层楼,回头做目录。1
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jiajia2018
先占个几层楼,回头做目录。2
一觉睡到小时候
等看,楼主加油
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jz12345
等更新,同是在减肥的吃货一枚,忍耐的太辛苦了
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Duove
回复 1楼jiajia2018的帖子
支持lz 等看 每天都在纠结 体重盘亘不动
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chwlbaby
板凳哈,瓜子冰棍~~~~~~
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xianleexian
坐等分享!!
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sixer
等分享。减了3个月好不容易减了5磅,最近一个星期没控制就又涨了2磅。😭
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dudupiggy
坐等分享.
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Flyfish0181
楼主加油
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mimibaobei
等分享,LZmm 加油💪
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jiajia2018
不好意思,挖了坑就跑了。。。
这是个慢工出细活的事儿哈,容我慢慢填坑。
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clair2010
楼主加油 等着看看看
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Mongkiki
等看 字数
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chwlbaby
还是一个没填的坑!!

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happypuppy
mark,求解。
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jiajia2018
这是8月初的时候的心得总结。先放这里吧。
从5月低开始减肥。疫情以后在家各种美食做起来,吃起来,最高点一度逼近135LB,到今天(8/5)居然也减掉了20LB了。
中间有掉磅非常快的起始阶段。感觉两周就掉了5,6LB的样子。然后慢下来,一周1LB左右。再然后,有颇长一段时间有点平台了。中间甚至心情起伏,放飞过好几次,晚上看电视狂吃零食。一次可以吃掉半袋瓜子。然后干脆破罐破摔再吃包方便面,来一碗冰淇淋。呃!
情绪管理,很多时候在减肥过程中是很容易被忽略的事。其实,减肥的理论非常简单。少吃多动,管住嘴,迈开腿,总热量不平衡,就应该减了。基本上每3500卡热量缺口,就能减1LB左右脂肪,当然前提事这部分热量缺口都是由流失脂肪来提供的。如果顺带由损失肌肉,那可能是另一回事。
对我而言,理论只是足够。辅助工具足够。最难的就是意志力,坚持制定好的方案。我为了减肥开了楼记录饮食,对我来说效果是很好的。会开始慢慢有意识的控制饮食的量,进而控制和设计食物的种类。DIETING里面的科学其实是很多的。当然普通人减肥不需要考个营养学的硕士学位,基本的理论明白就够,简单来说,就是 1)营养均衡全面了:保证健康,健康了才可持续对不? 2)碳水脂肪蛋白质三大热量来源比例合理了:多少才合理,有各种说法。我个人喜欢4:3:3,或者更aggressive 控制碳水的3:3:4, 但是脂肪不会超过3,碳水不能低于3吧。 3)总量也控制住了:放最后不是这个最不重要而是这个是个人都知道,而前两者很多人忽略了。 热量缺口有了,不减肥基本不可能的。
到今天,应该说开楼记录对我自己确实起了非常好的督促作用。两三周以前有点平台了。感觉吃的不多,结构健康。运动量也不小,但是不见体重变化。有点郁闷。最近的两三周更加注意了食物的营养搭配。运动也继续坚持。终于体重又变化了。而且变化起来还挺快。可能有一定的延迟效果吧。最近两天偶尔吃的相对重口,非常饱腹,甚至到撑的程度。但是体重没有太多变化。
总结一下,重要的几点吧: 1 食物物总热量重要,结构更重要。 碳水,蛋白质,脂肪应该如何搭配,自己研究好。需要精准控制的,用各种APP来控制两周左右,就能有很好的概念了。 不想这么麻烦的,大致上每顿饭这么吃:两个拳头的蔬菜。一拳优质碳水(非白饭精面的杂粮),一拳优质蛋白质。水果可以不吃,或者少吃。吃也选择低糖水果类别。
2 情绪管理 对自己减肥期间的情绪波动,一是了解波动是必然的,接受之。二是主动管理。我的一些激励自己的方法,买衣服。疫情以来买了上千刀露露。成为减肥的一个巨大动力。 然后看乘风破浪的姐姐给了我很多触动。我愿意付出努力,做到最好的自己。一个好的可以持续的心态很重要。 再就是其他的外力支持:上网打卡记录饮食和运动,对我是加强自我意识的很大助力。也在微信群经常和朋友交流各种健康美食做法。 还有,当然就是过一段时间试试衣服。发现自己可以传进去以前屯的好些偏小的衣服,那个动力是杠杠滴。
3 运动 找自己喜欢的可以坚持下来的方式。我就可以坚持在车库跑步。同时追剧。这对我就WORK ,比去室外跑不受风吹雨淋的影响。还顺带追了好多剧和综艺。一开始跑起来很痛苦。现在已经越来越喜欢跑完以后那种舒畅的感觉。不能说就此爱上了跑步,不过WHO KNOWS。没准哪天再去跑一个半马,也未可知。真香定律,不服不行啊。 HIIT,是跑步以外做得最多的。一开始找的一些YouTube视频,不够有挑战,心率逗上不去。最近一些比较给力,心率可以到140以上了。搜HILLER HIIT ,或者HIIT LADDER,感觉都比较TOUGH一点。 BARRE,做过一次,非常喜欢。精准的肌肉刺激。做完了第二天会腿非常酸。不过做了次数多了以后,刺激感慢慢变弱。需要找更强大的了。 ZUMBA,太喜欢了。但是并不太会跳。试过几个,感觉运动量远不如其他。目前阶段只好暂时做其他强度更大,减肥效果更好的。 瑜伽,慢慢开始加入运动ROUTINE里。前几天人生第一次做成功了CROW。中间并没有专门练过瑜伽,可见是各种综合运动让身体整体功能变强了吧。
4 其他 其他有很多的各种方法,譬如轻断食,IF,我有不严格的做。不严格,因为我并不笃信这个理论,我更相信总热量差。为啥做?因为对我并不费力。早上经常锻炼完后挺晚吃饭,晚饭自然再6点多。自然就有小时多断食了。所谓轻断食对我有用的一点是帮助控制,晚上不吃零食了。这个夜间零食实在是个减肥的大忌。如果轻断食的schedule可以帮你戒掉这个,那何妨为之呢?但是说到底,我不认为i自己减下来和IF有太大的关系。可能所谓INSULIN的稳定,在某种程度上有辅助的效果吧。那也不错就是。
现在回想起之前比现在重20+ 的适合,有一个感慨,那就是, 当我变肥的时候,没有那一个肥肉细胞是无辜的。她们每一个都是我应得的代价。是我过度享受美食欢愉,零食的放纵,所付出的代价。 同理,瘦下来的适合,也没有哪一滴汗水是白流的。每一次努力,迈开的每一步,举起的每一下哑铃,每个气喘吁吁的Burpee, 都是我为了健美付出的代价。 肥肉,肌肉,都诚不我欺。你不负它们,它们也定不负你。
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jiajia2018
还是一个没填的坑!!


chwlbaby 发表于 2020-09-02 17:25

开始填了哈
不过也不会很快啊。
想写的尽可能对大家有点用处一点。
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chwlbaby
好实在的总结。加油!
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heartbeat
管住嘴迈开腿是真理,实在懒就管住嘴
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colorfulmud
lz好像我从来没有见你发过照片,发来看看呀
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happy15
楼主的总结真好,谢谢。有没有你一天吃的食物的照片可以参考一下呀。
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sweetiemm
我2018年就靠晚饭少吃一点米饭,饭后不再吃甜品,5个月内掉了14磅。2019年一直也没涨。
到2020新冠居家,工作不累,居家放松,吃的不够节制,体重反弹近10磅。所以减肥后,保持消耗量,维持原来减肥时克制的饮食方式,才能不反弹。任重道远。
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jiajia2018
回头会有大量照片的,我慢慢总结,也是对自己的一个帮助。 保持,是减肥以后最重要的事,饮食是其中最重要的因素。
楼主的总结真好,谢谢。有没有你一天吃的食物的照片可以参考一下呀。 happy15 发表于 9/3/2020 8:44:00 AM
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hurrybug
回复 26楼jiajia2018的帖子
好羡慕MM减肥那么成功。我认真减肥是7月1号开始,可是两个月过去了,就减了1磅。
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hurrybug
回复 26楼jiajia2018的帖子
估计我的运动跟MM的不太一样。我的都是WEIGHT TRAINING。有氧做的很少,我在想我是不是要把有氧也加进来。
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seasons
收藏。。。
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hurrybug
楼主的总结真好,谢谢。有没有你一天吃的食物的照片可以参考一下呀。
happy15 发表于 2020-09-03 08:44

我也是想看。。。。。
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ROSEDEW226
楼主上个BEFORE AND AFTER 的照片吧,我现在瓶颈期需要鼓励。
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hurrybug
楼主上个BEFORE AND AFTER 的照片吧,我现在瓶颈期需要鼓励。
ROSEDEW226 发表于 2020-09-03 16:01

同想看。
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jiajia2018
楼主上个BEFORE AND AFTER 的照片吧,我现在瓶颈期需要鼓励。
ROSEDEW226 发表于 2020-09-03 16:01

网上,或者本版BEFORE AFTER 都很多啊。
真要减下来,需要得是你自己得决心,内驱力啊。别人得刺激始终只有那一会儿得效果。
你得爱上运动。爱上健康饮食,才能不光瘦下来,变健美,而且保持健美。
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jiajia2018
回复 26楼jiajia2018的帖子
估计我的运动跟MM的不太一样。我的都是WEIGHT TRAINING。有氧做的很少,我在想我是不是要把有氧也加进来。
hurrybug 发表于 2020-09-03 13:18

我接下来会开始WEIGHTS了。越来愈认识到肌肉对于我们中年妇女得重要性了!
你可能体重没有变,但是体型肯定变好了,而且肌肉真的很重要很重要啊。
当然,减脂,必须考虑有氧和控制饮食。我自己是控制再1200左右,有时候略低一点,但不会持续低于1200. 每天45分钟到一小时左右运动。基本上是20-30分钟HIIT,然后慢跑。这样肌肉有得到一些锻炼(当然和举铁不能比),同时45分钟以上得有氧了。
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chwlbaby
卤鸡爪, 200g 239大卡!
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kitty2
回复 27楼hurrybug的帖子
哈哈哈哈哈,这不就是我嘛, 每次减肥都是一两磅就宣告结束
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colorfulmud
lz好像从来没有发过自己照片,时尚版也没有奔过吧,发个照片更有说服力呀
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jiajia2018
lz好像从来没有发过自己照片,时尚版也没有奔过吧,发个照片更有说服力呀
colorfulmud 发表于 2020-09-03 19:52

屏蔽你了 再见
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colorfulmud
呵呵,enjoy
屏蔽你了 再见
jiajia2018 发表于 9/3/2020 10:31:05 PM
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jiajia2018
蛋白质,蛋白质,蛋白质。
我减肥期间最注意摄入得,就是蛋白质。优质的,低脂肪的,高蛋白质含量的食物,是减肥摄入的关键。
首选,无疑就是,鸡胸。作为减肥的蛋白质来源,鸡胸是王者。但是王者也不是天天吃可以吃得下的啊。至少我不行。我试过周末做好3,4个SERVING,周中和其他食物换着吃。很快都受不了了。鸡胸它味道,确实就是SO SO啊。 其次,很多种类的海鲜。虾。Scallop。各种新鲜鱼类(有的脂肪略高,但是问题不大,人蛋白质含量高啊!)。罐头TUNA也是非常好的选择! 豆腐。相对于体积来说,蛋白质含量有点低。但是豆腐大家一般都爱吃,咱多吃点分量也就搞定了嘛。还有浓缩的:豆腐干。 鸭子。鸭腿。鸭胸,都是不错的选择。我个人觉得味道远胜鸡胸了。当然,皮,和皮下脂肪,咱们就略过不吃了哈。 火鸡。。。应该也是好的,但是我完全没有打算要吃。No comments. 各种LEAN的猪肉,牛肉,羊肉,也都是完全可以吃起来的。 牛排。我只爱RIBEYE和FILLET MIGNON . 贵,就指着COSTCO 了。是的,脂肪非常高,但是人家蛋白质含量也是很高的呀。其他食物摄入尽量降低脂肪,当天配菜清蒸,也就可以了。那么多脂肪,绝对给够爱吃肉的你足足的满足感了啊! 豆类。我吃的不多。也就是毛豆还比较欣赏。经常就是炒豆干。也是娃们的挚爱了。
这些都算上,一周的14顿主食,还是有比较丰富可人的蛋白质来源了。所以,不要再说,不知道吃啥蛋白质好了。
算算蛋白质含量,如果要减脂,不需要吃到每一磅体重一克蛋白质摄入这么高,吃个0.8也差不多够用了。
当你吃到0。8的时候,你会发现,你是如此的不饿,甚至,如此的撑!经常一顿需要吃6-8OZ的肉!称过的同学会知道,那其实相当不少了。
好了,也许你想问,WHY吃这么多蛋白质啊?首先,前面说过了吧,热量摄入的结构,对减脂至关重要。我们绝大多数亚裔女性的习惯饮食里面,蛋白质是远远不够的。而碳水则很容易超过。所以一般来说,检视一下自己的日常摄入,就不难发现,自己很可能需要增加蛋白质。譬如我本人,按照1200卡一天,如果吃30%蛋白质,就是360卡,也就是90G。早饭20, 中饭晚饭就要吃个35G。4OZ 鸡胸含有23G蛋白质,所以6OZ得吃到位。如果你爱吃肉,能吃够8OZ,那当然更好了。
还有,吃饭得时候,先吃蛋白质,蔬菜。吃差不多了,你吃饭吃水果吃甜品得心也就歇菜得差不多了。因为,你真得会很饱了。
我知道没图有点不够有吸引力。回头我找找图片,最近也尽量多拍点儿,再来多上图吧。不过原理基本就是这么回事。
多!吃!高!质!量!蛋!白!质!
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jiajia2018
糖糖糖。
减肥期间,最主要要控制摄入的,则是糖。尤其是,添加糖。
这个我慢慢填。
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jiajia2018
脂肪 脂肪 脂肪
慢慢填
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jiajia2018
如何PLAN一周得饮食。
这个我自己现在也在继续研究中。有足够想法了再来分享。
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jiajia2018
胃口大小,如何吃饱吃好得问题
这个我也是这次减肥非常有感触得一个方面。慢慢讲。
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jiajia2018
运动得方面
可以说得很多很多。但是我认知还是比较有限。只能说说我觉得应该对大多数人有用得原则。