COCO NUT OIL 到底健康不健康?????????

w
whynotpotato
楼主 (北美华人网)
看到VIDEO强推 椰子油,就去costco 买了一大桶,然后回来一搜,又有另一拨人说不健康,固态的。而且并非不饱和的。
几个月了,看着一会固态一会液态的椰子油,不敢吃。
哪位做过研究?有最终定论吗? 谢谢
e
elee555
这个不是摸皮肤外用的吗?
L
LunaMaria
我也晕了……但是我还是做面包用掉了🤷‍♀️
e
elee555
我也晕了……但是我还是做面包用掉了🤷‍♀️
LunaMaria 发表于 2020-09-01 02:12

可能也能食用吧?我看有人用这个摸皮肤很好,不知道还能做饭用?
t
twincity
当然可以食用,就像橄榄油可以吃也可以用在护肤品里一样
p
purelifemei
几种油换着吃呗,没有什么绝对健康的油
m
mappycarol
自己不做功课,听风就是雨。就算有人斩钉截铁告诉你健康或者不健康,你还是不相信。没有独立思考能力人就只能一次次迷信意见相左的各种专家,纠结至死。
z
ziranjuan
nutrition课里说的是不健康,所有固态的油都是不饱和脂肪,比如butter,都不容易被身体代谢,会沉淀在血管里,不饱和脂肪会引起动脉粥样化.......
c
caravan
椰子油护发很好用的......
w
whynotpotato
自己不做功课,听风就是雨。就算有人斩钉截铁告诉你健康或者不健康,你还是不相信。没有独立思考能力人就只能一次次迷信意见相左的各种专家,纠结至死。
mappycarol 发表于 2020-09-01 02:29

哇。说的真狠啊。大晚上的,我这凑个点数,瞧把您急的。消消气。不至于的。是家里有什么事了吗?
C
Cumberbitch
nutrition课里说的是不健康,所有固态的油都是不饱和脂肪,比如butter,都不容易被身体代谢,会沉淀在血管里,不饱和脂肪会引起动脉粥样化.......
ziranjuan 发表于 2020-09-01 02:31

那不是还有专家说猪油其实很好,植物油那些不健康吗到底是什么标准?!
l
lingzhang2019
作为营养师,我也不推荐,因为饱和脂肪酸很高。因为椰油属于固态油,如果拿椰油和其他动物内固态油比较,benefit 也不是很明显。有一篇近期发表在Circulation上关于Coconut oil 对于心血管功效的文章(meta analysis)也指出coconut oil 能显著升高LDL(不好的胆固醇)。
k
kellychiang
回复 12楼lingzhang2019的帖子
抓抓住问一下,推荐哪种油?
s
susus
同问 字数字数
你什么你
有心血管问题的医生会特意说不要吃…
你好你好蔡徐坤
不健康,marketing做得好而已,coconut oil压榨成本相对比较低,所以margin其实比较高。YouTube上很多家里自制coconut oil,最健康的是avocado oil。看油一看烟点,二看不饱和脂肪酸。coconut oil这两个都不好。烟点决定油可以加热到多高温不变质,saturated fat含量影响心血管健康。
https://healthymuse.com/avocado-oil-vs-olive-oil/
T
Tink
以前上营养课说不健康,saturated fat含量太高, 容易引起心血管疾病
a
alice1133
泰国人日常吃的咖喱和冬阴功都是用的coconut milk 没见泰国人胖的...
z
zlltt
nutrition课里说的是不健康,所有固态的油都是不饱和脂肪,比如butter,都不容易被身体代谢,会沉淀在血管里,不饱和脂肪会引起动脉粥样化.......
ziranjuan 发表于 2020-09-01 02:31

编辑过一次 还是说反了
z
zlltt
哇。说的真狠啊。大晚上的,我这凑个点数,瞧把您急的。消消气。不至于的。是家里有什么事了吗?
whynotpotato 发表于 2020-09-01 02:36

那你学会自己先做功课了吗?
google查不到的 再跟人聊天讨论 是不是对你本人和你言传身教的孩子比较好?
z
zlltt
泰国人日常吃的咖喱和冬阴功都是用的coconut milk 没见泰国人胖的...
alice1133 发表于 2020-09-01 08:45

请你查一下并对比coconut milk vs 和楼主说的coconut oil
nutrition facts好吗?

v
vivian2
最新的trend我一般不赶,让子弹飞一会 , 一般会有不同声音出来, 再综合考虑。
我家老大老二差23个月, 老大的时候, 要求不能给全脂奶, 老二的时候说全脂奶更好。 差不多就行了, balance和variety is the golden rule
M
Melaniejj9991
回复 8楼ziranjuan的帖子
好像你正好把饱和不饱和脂肪酸搞反了。一般认为不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康。黄油椰子油等富含饱和脂肪酸
l
lingzhang2019
低温烹饪时候的用 extra virgin olive oil。需要油炸的高温油,很多人觉得canola oil是转基因的,觉得可能不好,但从成分上来看,没觉得不好,也比较经济实惠。有忌讳转基因的就用其他的液体菜油/植物油,再每天吃一些坚果, seafood每周两次.
揽月听风
反正我就买菜油了
暖暖_恋尘
不健康,marketing做得好而已,coconut oil压榨成本相对比较低,所以margin其实比较高。YouTube上很多家里自制coconut oil,最健康的是avocado oil。看油一看烟点,二看不饱和脂肪酸。coconut oil这两个都不好。烟点决定油可以加热到多高温不变质,saturated fat含量影响心血管健康。
https://healthymuse.com/avocado-oil-vs-olive-oil/

你好你好蔡徐坤 发表于 2020-09-01 07:43

avocado oil这么健康啊。
紫罗
nutrition课里说的是不健康,所有固态的油都是不饱和脂肪,比如butter,都不容易被身体代谢,会沉淀在血管里,不饱和脂肪会引起动脉粥样化.......
ziranjuan 发表于 2020-09-01 02:31

你确定?从化学上来说,固态的油既是熔点高,熔点高是因为碳链为单链(即饱和),有高度范德华力叠加。不饱和链会破坏范德华力叠加,所以熔点更低,所以不饱和脂肪常温多为液态。
C
COLLAGEN
算了。。。。。。。。。。。。。。
j
june
黄油也不健康?做糕点用的居多
t
taohuashe
听说是健康的啊
w
widelial
的确,我研究下来也是牛油果油炒菜最健康也最经济实惠。最好的应该是苦茶油和紫苏油,但是又贵又难买。低温的时候用初榨橄榄油最好,不过一旦高温就没有什么优势了。我现在炸东西是用extra light的橄榄油,因为便宜耐高温。但是据说这个也不是太好,这种都是等级比较低的橄榄油。也想问问炸东西用什么油比较好?
t
tobeornottobe
不管健不健康, 不好吃啊, 啥菜都是椰子味, 当lotion吧。